- 3 manzanas
- 1 manojo de puerros
- 1 bote de leche evaporada
- 3/4 litro de caldo de pollo 50 grs.de mantequilla
cortar las manzanas y los puerros en trozos pequeños y rehogarlos en mantequilla. cuando empiecen a tomar color, añadir el caldo y cocerlo durante 15 minutos. pasarlo por la batidora hasta obtener una crema fina, agregar la leche evaporada, sazonarla con sal y pimienta y cocerla 5 minutos mas....
- Cremas
- 4 puerros grandes en trozos(solo la parte blanca).
- 3 manzanas verdes peladas
- 50 gramos de aceite de oliva
- 50 gramos de mantequilla
Ponga los puerros en el vaso y programe 4 segundos
a velocidad 5.
Añada la manzana, el aceite, la mantequilla y programe
12 minutos, temperatura varoma ,velocidad1.
Vierta en el vaso 200 gramos de agua y la pastilla de caldo.
Triture programando 1 minuto velocidad progresiva
5-7-9...
- Sopas y cremas
- 5 manzanas peladas, guardar un trozo para decorar 1 litro de caldo de pollo 5 puerros grandes solo lo blanco Un poco de cebollino 100 gr de nata líquida,40 gr de aceite de oliva virgen extra, o 30 gr de mantequilla,pimi
- Enta y sal. yo lo hago en olla rápida.
Poner en la olla el aceite cortar los puerros bien limpios y troceados dejar hacer a fuego lento 7 minutos,añadir el caldo y dejar hacer 5 minutos,retirar a que temple un poco y triturár hasta conseguir un fino compuesto. Añadir la nata,pimienta y sal al gusto y volver a mezclar un poco.
Servir adornada de gajos de manzana y cebollino en plato hondo y muy frío. ...
- Sopas y cremas
- Internacional
- 5 manzanas peladas, guardar un trozo para decorar
- 1 litro de caldo de pollo
- 5 puerros grandes solo lo blanco
- un poco de cebollino
Poner en la olla el aceite cortar los puerros bien limpios y troceados dejar hacer a fuego lento 7 minutos,añadir el caldo y dejar hacer 5 minutos,retirar a que temple un poco y triturár hasta conseguir un fino compuesto. Añadir la nata,pimienta y sal al gusto y volver a mezclar un poco.
Servir adornada de gajos de manzana y cebollino en plato hondo y muy frío. ...
- Sopas y cremas
- 3 puerros
- 2 manzanas Golden
- 150 g de patatas,
- 1 cucharada de mantequilla,
Lavar las manzanas y cortarlas con piel en láminas finas.
Cortar los puerros, pelar las patatas y trocear todo junto muy pequeño.
Calentar la mantequilla y un poco de aceite en la olla y rehogar las manzanas y las verduras a fuego suave sin que se doren.
Añadir la hoja de laurel y...
- Sopas y cremas
- 3 puerros
- 2 manzanas golden
- 150 g de patatas,
- 1 cucharada de mantequilla,
Lavar las manzanas y cortarlas con piel en láminas finas.
Cortar los puerros, pelar las patatas y trocear todo junto muy pequeño.
Calentar la mantequilla y un poco de aceite en la olla y rehogar las manzanas y las verduras a fuego suave sin que se doren.
Añadir la hoja de laurel y espolvorear...
- Sopas y cremas
- Internacional
- 4 manzanas
- 1 manojo de puerros
- 1 litro de caldo de pollo
- 25gr de mantequilla
Pela y trocea las manzanas,reserva un cuarto. limpia los puerros y lávalos y corta la parte blanca en rodajas. funde la mantequilla en una cazuela y añádelos.
Rehoga las manzanas y los puerros 5 min a fuego lento,riega con el caldo y cuece 20 minutos. deja templar y tritura hasta obtener una crema fina.
Añade la...
- Entradas y huevos
- Internacional
- 4 manzanas
- 1 manojo de puerros
- 1 litro de caldo de pollo
- 25gr de mantequilla
Pela y trocea las manzanas,reserva un cuarto.Limpia los puerros y lávalos y corta la parte blanca en rodajas.Funde la mantequilla en una cazuela y añádelos.
Rehoga las manzanas y los puerros 5 min a fuego lento,riega con el caldo y cuece 20 minutos.Deja templar y tritura hasta obtener una crema fina.
Añade l...
- Entradas frías y calientes
- 1 ud. cebolla grande
- 3 ud. zanahoria
- 3 ud. puerro
- 3 ud. manzana
Este plato tiene la ventaja de poder comerse tanto frío como caliente.
Cortamos finamente las verduras.
Fondeamos con un poco de aceite y cuando empiecen a ablandar, añadimos la manzana y la piña en trozos pequeños y seguimos rehogando.
Añadimos el coco y la mangaroca y poco a poco el caldo de ave.
Dejamos hervir hasta que la verdura y la fruta estén muy blandas.
Trituram...
- sopas y cremas
- 2 puerros ( la parte blanca) grandecitos
- 2 remolachas
- 1 rama de apio blanco
- 1 calabacin mediano
en la olla con el aceite rehogamos los puerros, las remolachas , el apio,el calabacin y las zanahorias picados. transcurridos unos minutos, agregamos la manzana a trocitos, el jengibre rallado y removemos un poco.
a continuación incorporamos a la olla el agua de cocer los membrillos y la leche...
- Cocido