Recetas de cocina: crema suave castanas
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¡qué rico!
  • 500 gr. de castañas
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de coñac
  • 4 cucharadas de yogurt de vainilla

foto <strong>Crema</strong> <strong>suave</strong> de <strong>castañas</strong> Cocinar las castañas, haciéndoles en la parte superior un tajo en forma de cruz. Hervirlas hasta que estén tiernas y pelarlas. Reservar algunas enteras para decorar y las demás triturarlas. A este puré de castañas agregarle la miel, el coñac y el yogur hasta formar una crema. Colocar la crema en un recipiente adecuado, decorar, en...

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 500 gramos de castañas
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de coñac
  • 4 cucharadas de yogurt de vainilla

foto <strong>Crema</strong> <strong>suave</strong> de <strong>castañas</strong> Instrucciones de elaboración: Cocinar las castañas, haciéndoles en la parte superior un tajo en forma de cruz.Hervirlas hasta que estén tiernas y pelarlas.Reservar algunas enteras para decorar y las demás triturarlas.A este puré de castañas...

cocina de:
  • Postres
  • Española
  • vegetariana
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¡qué rico!
  • pechuga de pollo, 300 gramos
  • cebolla, 1 unidad
  • chalota, 100 gramos
  • zanahoria, 1 unidad

foto <strong>CREMA</strong> DE AVE Y <strong>CASTAÑAS</strong> mantequilla en una sartén y rehogar todas las verduras peladas y picadas durante 10 minutos. Incorporar todo el sofrito a la cacerola con la pechuga y las castañas. Salpimentar, agregar la nuez moscada y cocer a fuego muy suave durante 1 hora o hasta que todo esté muy blandito.Finalmente, batir todo en una batidora potente y servir la crema espol...

cocina de:
  • sopas y cremas
  • tradicional
  • francia
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 450g. de champiñones
  • 300g. de castañas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tallo de apio

foto <strong>Crema</strong> de <strong>castañas</strong> y champiñón sobre la crema), removemos un poco y salpimentamos . incorporamos el caldo de verduras y dejamos cocer todo 15 minutos (en olla expres). cocido todo, lo batimos hasta que quede una mezcla fina y suave. agregamos la leche evaporada y rectificamos de sal (podemos dejar la crema más o menos espesa...

cocina de:
  • Cocido
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • Para 30 profiteroles
  • Un vaso de leche
  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de manteca de cerdo

foto PROFITEROLES DE <strong>CREMA</strong> DE <strong>CASTAÑAS</strong> unos de otros. Métalo al horno muy suave hasta que estén bien dorados. Sáquelos y déjelos que se enfrien. Corte los profiteroles con unas tijeras, haciendo una raja de tres centímetros de larga de costado y con cuidado presiónelos un poco para que se abra esta boca. Rellénelos con el puré de...

cocina de:
  • Andalucía
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • ½ kg de crema de castañas (3/4 kg de castañas, 1 litro de leche y mantequilla)
  • 1 litro de leche
  • 6 yemas
  • 100 grs de azúcar

foto Helado de <strong>castañas</strong> hervir la leche con la rama de vainilla abierta en dos. batir las yemas con el azúcar hasta lograr una crema espumosa y suave a baño maria (sin que hierva el agua del baño); ir agregando la leche poco a poco mezclando de forma continuada y sin dejar que hierva; verter el ron y mezclar bien. cuando...

cocina de:
  • Congelado
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • castaña, 350 gramos
  • leche, 1/2 taza
  • azúcar, 50 gramos
  • esencia de vainilla, 3 gotas

foto TURRÓN DE <strong>CASTAÑAS</strong> Y CHOCOLATE pasarlas por un pasapurés.Trocear el chocolate y ponerlo en un cuenco, agregar la mantequilla y derretirlo durante 1 minuto en el microondas. Incorporar el azúcar, la vainilla y trabajar fuertemente hasta obtener una crema suave. Incorporar el puré de castañas y el licor al chocolate y mezclar bien. Verter en un molde alargado forrado con papel d...

cocina de:
  • repostería
  • microondas
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • castaña, 500 gramos
  • chocolate fondant, 125 gramos
  • azúcar, 50 gramos
  • esencia de vainilla,  gota

foto BARRITAS DE CHOCOLATE Y <strong>CASTAÑAS</strong> Se hacen unos cortes en la piel de las castañas y se escaldan en agua hirviendo unos minutos, se escurren y cuando estén templadas, se pelan, quitando bien las pieles interiores. Se vuelven a poner en el cazo cubiertas de leche y cocer a fuego suave, hasta que estén tiernas; triturarlas hasta que...

cocina de:
  • repostería
  • tradicional
  • otros creativa española
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 6 huevos
  • 250 gramos de azucar glass
  • 75 gramos de mantequilla
  • 300 gramos de castañas

foto Pastel de frutos secos y <strong>castañas</strong> el resto las cocemos en la leche unos 20 minutos a fuego suave cuando esten tiernas las trituramos con la batidora hasta formar una crema, reservamos esperando que se enfrie esta crema en un bol amplio batimos los huevos junto con el azucar hasta que suban el doble de su volumen a la mezcla añadimos...

cocina de:
  • Pasteles
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 250 gr. de setas boletus o de cardo
  • 350 gr. de castañas
  • 1/2 Litro de leche
  • 2 Litros de caldo de ave

foto <strong>Crema</strong> de Setas , agregamos las setas, previamente lavadas y picadas finas, y rehogamos, salpimentamos y añadimos el vino. Una vez que se haya evaporado el alcohol, añadimos el puré de castañas e incorporamos el caldo. Cocemos todo durante 20 minutos aprox. a fuego suave, removiendo de vez en cuando. Transcurridos los 20 minutos retiramos del fuego y agregamos la nata líquida. ...

cocina de:
  • Sopas y cremas
Receta vista en mundorecetas.com
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