Recetas de cocina: criadillas tierra yemas
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¡qué rico!
  • 1 kg de merluza limpia
  • 250 gr. de criadillas de la tierra
  • 250 gr. de yemas de esparragos
  • 2 cucharadas de harina

foto Merluza con <strong>criadillas</strong> de <strong>tierra</strong> y <strong>yemas</strong> de esparragos ponemos una cazuela con un poco de aceite y el ajo picado muy fino, a fuego lento dejamos dorar, añadimos la harina que dejaremos que dore, seguidamente y poco a poco iremos añadiendo el fume de pescado hasta que nos quede una salsa ligera. añadimos las criadillas cortadas en rodajas finas, las...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 kg de merluza limpia
  • 250 gr de criadillas de la tierra
  • 250 gr de yemas de espárragos
  • 2 cucharadas de harina

foto Merluza con <strong>Criadillas</strong> de <strong>tierra</strong> y <strong>Yemas</strong> de Espárragos Ponemos una cazuela con un poco de aceite y el ajo picado muy fino, a fuego lento dejamos dorar, añadimos la harina que dejaremos que dore, seguidamente y poco a poco iremos añadiendo el fumé de pescado hasta que nos quede una salsa ligera. Añadimos las criadillas cortadas en rodajas finas, las...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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