Recetas de cocina: cuanto tiempo horno
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¡qué rico!
  • salmon (segun cuantos seais)
  • sal
  • mantequilla
  • medio limon

foto Salmón al <strong>horno</strong> limpiar bien el salmón, debajo del grifo un ratito.. Salar el salmón una vez lavado y untado de mantequilla introducirlo en el horno bien caliente. Cuando esté a media coción echar por encima el jugo del medio limon. Cuando ya esté asado se pone a gratinar un poco (quitar la piel de arriba que sale...

cocina de:
  • principal
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¡qué rico!
  • Ingredientes Barbacoa 1 borrego completo, limpio. 1 litro de jugo de naranja 1hoja de aguacate por cada 2 piezas 1 hoja de laurel por cada 2 piezas Salsa de chile chilaca o guajillo al gusto. 1 pieza de ajo al gusto Sal al gusto Ingredientes de la Salsa Roja Medio kilo de chile guajillo o chilaca hervido. 1 litro de agua pura. Ingredientes del consomé 10 a15 litros de agua 1 cebolla Epazote al gusto Salsa Roja Ingredientes de la Salsa Verde Medio kilo de tomate verde o tomatillo. 4 a 5 chiles verdes (serranos), cantidad según cuanto picante se consuma. 1 Cebolla. 1 o 2 Dientes de ajo. Sal al gusto. Cilantro al gusto Medio a 1 aguacate Media cucharada de aceite de maíz, de girasol, de soya o de canola. (Para evitar oxidación)

foto Barbacoa de <strong>horno</strong> estilo mexicano Procedimiento: Salsas: Se muelen todos los ingredientes. Consomé: Se introduce la olla en el horno, se le agrega el agua, la cebolla, el epazote y la salsa, sobre la olla se coloca una parrilla. Barbacoa: El borrego se cuelga por varias horas, para saber si está listo el color del...

cocina de:
  • carnes
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 1 solomillo de cerdo
  • 4 cucharadas soperas de sobrasada
  • 100 ml de vino blanco
  • 100 g de queso curado

foto Solomillo de cerdo relleno de sobrasada, con salsa de queso ancho y a lo largo. calienta el horno a 200ºc; calienta una sartén o cacerola que puedas meter en el horno. dora en un poco de aceite de oliva toda la superficie del solomillo. añade el vino blanco (no sobre la carne sino sobre la sartén) y en cuanto evapore el alcohol mételo en el horno 7 minutos...

cocina de:
  • Horno
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¡qué rico!
  • Aceite de oliva
  • Romero o tomillo en rama
  • Vino tinto
  • 1 cucharada de azúcar

foto Morcillo al <strong>horno</strong> en reducción de vino tinto Bridamos los morcillos, para darles una forma determinada por nosotros. Asamos la carne en el horno, colocada en una placa con un poco de aceite, las hierbas aromáticas y la sal. A la mitad del tiempo de asado, regamos la carne con un poco de coñac. Para hacer la salsa, fondeamos en mantequilla la...

cocina de:
  • principal
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¡qué rico!
  • 100 gramos de harina
  • 200 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • unos cuantos piñones

foto Bizcocho al vino dulce previamente untada con mantequilla. se mete en el horno a temperatura media entre 25 ó 30 minutos, cuando lleve la mitad del tiempo en el horno, abrir y poner los piñones esparcidos en el bizcocho. ( para saber si está pinchar en el centro con un cuchillo y si sale seco, es que ya está. sacar y dejar...

cocina de:
  • Horno
  • España
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¡qué rico!
  • medio kilo de tocineta (tocino),
  • 2 pimientos rojos que esten gordos para poderlos rellenar,
  • sal,
  • queso rallado mozzarella,

foto Pimientos rellenos de carne en adobo en un bol grande ponemos la carne a adobar, con el aceite, las especias y un poquito de sal; dejaremos en la nevera por lo menos una hora y media (cuanto mas tiempo mejor, mas sabor cojera la carne a las especias). cuando pase ese tiempo, escurrimos la carne y la freimos en una sarten parrilla...

cocina de:
  • Horno
  • España
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¡qué rico!
  • 4 trozos de salmón de 200 grs. desespinados y desescamados.
  • 4 nueces de mantequilla.
  • 1 cebolla grande.
  • piel de naranja y 1 pokito de su jugo (gotas)

foto Salmón en papillote con salsa de mejjillón salmón y unas gotas de zumo de naranja y el salmón, salpimentado. cerrar cada paquetito e introducir al horno 10´a 225º (el tiempo de hornear es orientativo, pues tengo 1 horno que no funciona muy bien). los pescados no deben hacerse demasiado mas bien poco para no secarlos y en especial el salmón. mezclar a partes iguales caldo de mejillón y nat...

cocina de:
  • Horno
  • España
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¡qué rico!
  • 3 barras de mantequilla la gloria (90gr c/u)
  • 2 barras de margarina primavera (90gr c/u)
  • 500 gr. azúcar
  • 10 huevos enteros

foto Pastel de coco con pina en el molde y meterlo al horno a 200 grados c por 1 hora (el tiempo depende del tamaño del molde. (no llenar todo el molde, solo las 3/4 partes) procedimiento para elaborar el relleno: poner el coco triturado, la piña, el agua de coco, agua simple en una olla a fuego bajo x 1 hora aproximadamente...

cocina de:
  • Horno
  • EE.UU.
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¡qué rico!
  • 4 huevos (mas bien chicos),
  • 50 gr. de azúcar para el fermento
  • 200 gr.de azúcar para la masa,
  • 40 gr. de levadura fresca,

foto Pan dulce navideño descartable para pan dulce , en este momento si queres podes hacer el corte en cruz tan caracteristico que lleva en su superficie y volvemos a dejar leudar por 2 hora a 2 y 1/2 horas que esten bien infladitos, el tiempo de leudado depende de el lugár, cuanto mas calido mejor. luego del segundo...

cocina de:
  • Horno
  • Argentina
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¡qué rico!
  • 3 claras de huevos grandes, o 4 si son huevos pequeños
  • 175g azúcar blanco
  • 275g nata
  • 350g frutas rojas (frambuesas, fresas, grosellas, moras....)

foto Pavlova se calienta el horno a 150ºc para hacer el merengue, se montan las claras de huevo a punto de nieve, y luego se incorpora el azúcar, poco a poco, batiendo todo el tiempo hasta que esté todo. se engrasa una bandeja de horno y se forra con papel vegetal. se pone el merengue encima en un círculo de...

cocina de:
  • Horno
  • Inglaterra
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