fria el arroz con el aceite, en una olla con agua salada caliente vierta el arroz y el culantro, revuelva todo, tape y deje cocinar lentamente hasta que el arroz quede seco y bien reventado....

moviendo y finalmente la leche, el queso fresco y el culantro picado. Servir con arroz....

Dorar el pollo que previamente hemos sazonado con sal y pimienta, en aceite de oliva y reservar.Freir en el mismo aceite la cebolla picadita y los ajos.Añadir el pollo y el culantro picado y cubrir con vino.Dejar a fuego suave hasta que el pollo esté tierno y la salsa reducida a aceite. ...

se cuecen las patatas y se aliñan con sal,pimienta,pimenton dulce y aceite. por otro lado se cuecen las judias verdes con un poco de comino en grano y sal.enfriamos y escurrimos. cortamos en daditos el queso fresco elaboramos una vinagreta con aceite,vinagre condado de huelva,soja,culantro y sal...

Preparación:Desmenuzar el atún en un tazón y mézclarlo con los demás ingredientes. Servir espolvoreado con culantro y acompañado por choclos y camotes....

Cortar la yuca cocida en dados. Sazonar con sal, pimienta y comino. Agregar la cebolla, el ají y el culantro. Rociar con la cantidad necesaria de aceite de oliva y jugo de limón y mezclar. Servir y adornar con culantro...

cortamos la lechuga en trozos, agregamos culantro; en el centro del platón agregamos los chayotes en ensalada. agregamos el aderezo ligth, rodeamos la ensalada con los huevos rellenos y ponemos los crotones....

Desmenuza el atún en un tazón y mézclalo con los demás ingredientes. Servir espolvoreado con culantro y acompañar con choclos y camotes...

Preparación:Licuar los frijoles con el agua, el apio, el chile dulce y el culantro.En un sartén verter el caldo con los ingredientes, añadir la sal. Dejar cocinar hasta que hierva.Cuando este hirviendo se le añaden los huevos, se dejan cocinar hasta que estén un poquito duros.Servir caliente...

cocinamos las lentejas en suficiente agua hasta que esten suaves incluyendo en esta cocción la hoja de laurel y la sal. una vez cocinadas les escurrimos el agua, sacamos la hoja de laurel y las ponemos en un bowl. agregar la cebolla, tomate picado, sal, culantro, jamón cortado en cuadritos...

Corte las papas en pedazos y cocínelas en el caldo con el apio troceado hasta que las papas estén blandas; lícuelo y hágalo puré. Ponga el puré de nuevo en la olla y agregue la leche, los cubitos de sabor y una rama de culantro. Revuelva y cocine la crema tapada durante 10 minutos. Rectifique...

Preparación:Poner un recipiente al fuego con el aceite, agregar la cebolla, el caldo concentrado, el culantro y la leche.Dejar hervir unos 5 minutos y agregar el mote; enseguida, adicionar el huevo batido. Cuando la salsa empiece a espesar, sazonar con la sal y pimienta...

Preparación:  Limpie muy bien el pollo, lávelo y séquelo.   Fría el pollo en aceite y colóquelo en un platón refractario.   Licúe los tomates, cebolla, ajo, orégano, y culantro, vinagre, chiles, sal y pimienta.   Cubra el pollo con la salsa y colóquelo en el horno a (400°F) (200°C) durante 30...