- 1 trozo de Cebolla
- 1 ajo
- 1 trozo de Pimiento rojo
- 1 trozo de Calabacín
curry (al gusto) y un chorrito de salsa de soja, remover para que pille el gusto.
Echar el Cus-cus por encima, yo suelo cubrirlo todo con una fina capa, tener en cuenta que esto luego crece bastante.
Acto seguido echar agua, HASTA CUBRIR EL CUS-CUS, no más por que si no se pasará.
Estará hecho cuando se haya sumido el agua, l...
- Entradas frías y calientes, Guarniciones
- 1 kg. de carne de cordero troceada
- 2 cebollas picadas
- 2 tomates
- 2 nabos
Poner la carne en una olla. Añadir las cebollas picadas, las zanahorias y nabos troceados, el aceite y una cucharadita de todas las especias. Cubrirlo con agua y cocerlo lentamente durante una hora.
Poner el cus-cús en un colador que ajuste con la olla y hacerlo cocer durante 1 hora. Incorporar al guiso las pasas, judías verdes, calabacines y tomates troceados.
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- España
- 1 trozo de cebolla
- 1 ajo
- 1 trozo de pimiento rojo
- 1 trozo de calabacín
curry (al gusto) y un chorrito de salsa de soja, remover para que pille el gusto.
Echar el cus-cus por encima, yo suelo cubrirlo todo con una fina capa, tener en cuenta que esto luego crece bastante.
Acto seguido echar agua, hasta cubrir el cus-cus, no más por que si no se pasará.
Estará hecho cuando se haya sumido el agua, l...
- Entradas y huevos
- Arabia
- 250 gr. de sémola de trigo duro
- 50 gr. fr mantequilla
- 1 gallina
- 400 gr. de carne de ternera
Limpiar la carne de ternera y la gallina, trocearlas y ponerlas en una cacerola grande. Cubrirlas con agua del grifo y dejar que hiervan. Después, salar convenientemente e incorporar sucesivamente todas las verduras troceadas, los tomates, las judías, el pimiento, el comino y un poco de pimienta. ...
- España
- Todo el año
- 10 cucharadas de cus cus
- 2 tazas de agua hirviendo
- 6 limones
- 1 ramito de perejil
Instrucciones de elaboración:
Colocar Cuscus en un recipiente hondo, combinar el cuscús con el agua hirviendo y 1/2 cucharadita de sal.Dejar reposar unos cinco minutos.Picar todos los vegetales con la menta muy finitos e incorporarlos al c...
- Ensaladas
- verduras
- Arabe
- Ajo
- Cebolla
- Pimiento
- Tomate
Hacer un refrito con el ajo, cebolla, pimiento y tomate. Cuando esté pochado, añadir el cordero y rehogar, añadir el vino y dejar evaporar el alcohol unos minutos. Añadir el resto de las verduras y guisar todo hasta que esté tierno.
Preparar el cus-cús siguiendo las indicaciones del envase.
Poner en un plato el cus-cús, hace...
- Carnes
- 250 gr. de cus-cus
- un bote de garbanzos cocidos
- almendras peladas
- pasas
- Freir las almendras en una sartén con una cucharada de aceite . Reservar .
- Limpiar las zanahorias . Pelar el calabacín , dejandole algunas tiras de piel .
- Poner el cus-cus en una fuente y añadir tres trocitos de mantequilla y 250 gr. de agua templada . Remover .
- Poner la col en el...
- Aperitivos y tapas
- Cus cus
- 20 almendras
- 2 cucharadas de especias Cajún
- 1 cucharada de aceite de oliva
Hacemos el cus cus como indica el paquete,
Luego en una sartén pongo una cucharada de aceite, las almendras y dos de especias cajún , cuando empieza a tomar color las almendras le incorporo es cus cus, rehogo unos segundos, y lo acompaño con queso de cabra de rulo y daditos de pavo, y un chorreón...
- Guarniciones
- Cus cus
- 20 almendras
- 2 cucharadas de especias cajún
- 1 cucharada de aceite de oliva
Hacemos el cus cus como indica el paquete,
Luego en una sartén pongo una cucharada de aceite, las almendras y dos de especias cajún , cuando empieza a tomar color las almendras le incorporo es cus cus, rehogo unos segundos, y lo acompaño con queso de cabra de rulo y daditos de pavo, y un chorreón...
- Guarniciones
- Internacional
- Cus-cus (esta vez compré de la marca Gallo y sale estupendo). Hacer el cuc-cus según las indicaciones del envase. La cantidad depende del número de personas.
- 3 cebolla cortadas a plumas (también depende de la cantidad de cus-cus)
- 3 cucharadas de pasas de corinto (no tienen huesos)
- 1 cucharadita de azúcar
PREPARACIÓN:
Todo depende de las cantidades pero para un vaso de cus-cus pongo tres cebollas en una sartén con aceite, a fuego muuuy lento removiendo de vez en cuando sin que se doren y hasta que estén muy blanditas. Mientras diluir la pastilla de caldo en un cazo con 2 vasos de agua hirviendo...
- Pastas