Recetas de cocina: datil salsa caramelo
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¡qué rico!
  • Pastel
  • 2 taza de datiles
  • sin semillas y picados
  • 1 3/4 taza de harina cernida

foto Pastel de <strong>datil</strong> con <strong>salsa</strong> de <strong>caramelo</strong> con el azucar y las vainas, cuando empiece a tomar color caramelo, agrega las peras y carameliza por cinco minutos. retira del fuego, quita la vaina y agrega el brandy salsa de caramelo mezcla y hierve la crema, la mantequilla y el azucar morena, baja el fuego y deja cocer por 10 minutos Finalmente, acompaña el pastel de datil co...

cocina de:
  • Pasteles
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 160 gr. de dátiles deshuesados (los mejores en rama, pero también se pueden poner los confitados)
  • 125 ml. de agua
  • 1 bolsita de té al gusto
  • 70 ml. de leche

foto pudding de <strong>dátiles</strong> con <strong>salsa</strong> de <strong>caramelo</strong> y moka templar e introducir en el frigorífico hasta el momento de consumir. salsa: en un cazo verter todos los ingredientes, incluida la cucharada colmada de dátiles reservada, mezclar y poner al fuego y sin dejar de remover dejar hervir unos minutos a fuego medio/fuerte, espesará un poco aunque espesará más una vez fría. sacar del fuego y triturar bien fino con la bati...

cocina de:
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 4 ud. supremas de un pichón
  •   mousse de hígado
  • 4 trocitos turrón de almendras con pistacho y dátiles
  •   salsa de dátiles

foto Pichón a la brasa con <strong>salsa</strong> y crujiente de <strong>dátiles</strong> Para la mousse de hígado: Saltear los hígados con la escalonia, trituramos, agregamos los caldos con la gelatina, las yemas y tamizamos a 30ºC o 35ºC añadimos las claras montadas y la nata también previamente montada....

cocina de:
  • aves
Receta vista en afuegolento.com
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