Recetas de cocina: dulce queso
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¡qué rico!
  • 3/4 taza (150 gr.)de mantequilla a temperatura ambiente
  • 6 huevos frescos
  • 3 tazas (615 gr.) de azucar blanca
  • 3 tazas (450 gr.) de harina leudante

foto Pan <strong>dulce</strong> de <strong>queso</strong> untar con mantequilla y harina un molde de pan. precalentar el horno a 325f (160c). hacer una crema muy fina con la mantequilla y el queso. agregar los huevos y el azucar alternando 2 huevos y una taza de azucar. batir hasta que este muy fino. incorporar las cucharadas de harina previamente cernida...

cocina de:
  • Entradas
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¡qué rico!
  • 250 gr. de harina,
  • 125 gramos de mantequilla,
  • 1 yema,
  • 1 cucharada de azúcar,

foto Delicia de <strong>queso</strong> <strong>dulce</strong> unimos todo rápidamente y formamos una bola que metemos al fresco durante 30 minutos. en un bol mezclamos el queso, los huevos, la nata, el azúcar, y la raspadura de l limón. cogemos un molde de tarta desmontable, enmantequillamos y forramos con la masa , que estiraremos rápidamente con el rodillo...

cocina de:
  • Horno
  • España
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¡qué rico!
  • 2 paquetes de galletas maria o uno grande,
  • 300 gramos de requesón,
  • 200 gramos de mantequilla,
  • la medida de 1 vaso de agua de azúcar glass,

foto Pastel de <strong>queso</strong> <strong>dulce</strong> triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida, la canela y medio vaso de azúcar. poner en un molde redondo, extendida, a horno medio. mientras preparamos el relleno. batir el requesón con los huevos, el licor 43 y el medio vaso de azúcar restante. poner el relleno encima de la m...

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  • Horno
  • España
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¡qué rico!
  • Masa:
  • 4 tazas de queso seco y rallado
  • 3 huevos
  • 2 o 3 cucharas de harina de trigo (puedes sustituirla por maizena)

foto <strong>Dulce</strong> de <strong>queso</strong> en almíbar Para comenzar haremos el almíbar, (ya que deberá estar hirviendo cuando la masa esté lista). Para ello pondremos el agua y el azúcar en una olla honda, para que no se derrame cuando suba al poner la masa. A continuación haremos la masa, mezclando el queso rallado con los huevos y la harina de...

cocina de:
  • Dulces
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¡qué rico!
  • requesón, 250 gramos
  • lámina de gelatina, 3 unidades
  • pasas de corinto, 2 cucharadas
  • miel, 2 cucharadas

foto MOUSSE DE <strong>QUESO</strong> Poner las pasas en un cuenco cubiertas con agua templada y mantenerlas durante un par de horas. Rehidratar la gelatina con agua fría. Cuando estén blandas, escurrirlas y ponerlas en un cacito al fuego con el vino dulce, mantener hasta que se disuelvan, moviendo con una cuchara de madera.A...

cocina de:
  • pasteles y mouse dulce
  • tradicional
  • internacional
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¡qué rico!
  • galleta integral, 250 gramos
  • nuez, 30 gramos
  • azúcar, 125 gramos
  • huevo, 3 unidades

foto PASTEL DE <strong>QUESO</strong> enfriar.RELLENO:Batir el queso con el azúcar y la vainilla y añadir las yemas, el zumo y la ralladura del limón, sin dejar de batir. Remojar la gelatina en agua fría unos minutos, escurrir, añadir a la crema, batiendo hasta que se disuelva e incorporar la nata. Batir las claras a punto de nieve y mezclar con la...

cocina de:
  • pasteles y mouse dulce
  • tradicional
  • internacional
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¡qué rico!
  • huevo, 7 unidades
  • leche, 1/2 taza
  • queso blanco, 250 gramos
  • mantequilla, 1 cucharada

foto PONQUÉ DE <strong>QUESO</strong> Batir las yemas con el azúcar hasta que estén blanquecinas y espumosas. Añadir la mantequilla ablandada (1 cucharada colmada), sin dejar de batir. Incorporar la leche, la harina, el queso rallado y la levadura. Batir todo hasta obtener una mezcla homogénea.Batir las claras a punto de nieve e...

cocina de:
  • pasteles y mouse dulce
  • tradicional
  • venezuela
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¡qué rico!
  • 250 gr de harina
  • 125 gr de manteca
  • 125 gr de azúcar
  • 1 huevo

foto Cheesecake <strong>dulce</strong> en un bol mezclar el azúcar, la manteca y el huevo con un tenedor. agregar la harina, mezclar todo y con palote de amasar estirar la masa y forrar una tartera. en un bol mezclar el queso crema, las yemas, el azucar, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. verter sobre la masa. hornear a temperatura media durante 45 minutos. servir frío....

cocina de:
  • Horno
  • Argentina
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¡qué rico!
  • 1 rulo de queso de cabra
  • C/n de hojaldre
  • Huevo
  • C/n de mermelada de fresas

foto Hojalbra <strong>dulce</strong> Es tan sencillo como precalentar el horno, pincelar el hojaldre estirado con la mermelada de fresa, dejando el borde sin ella, colocar el rulo en la esquina opuesta a la que has dejado sin mermelada, envolver el rulo de queso en el hojaldre cerrando bien la unión, batir el huevo y pintar con él el...

cocina de:
  • Recetas especiales
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¡qué rico!
  • 2 manzanas,
  • 100 g. de azucar,
  • 2 cucharadas de agua,
  • piel de medio limon.

foto Copa <strong>dulce</strong> poquito mas de sidra, siempre dandoles un hervor para que se vaya el alcohol. el queso se bate con la nata, hasta que tengamos una crema expesa. las manzanas peladas y troceadas las hervimos con un poco de agua, el azucar y la piel de limon, y se hace un pure. se termina la receta preparando la copa: primero se pone pure de manzana, luego crema de queso, terminan...

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