Recetas de cocina: empanadas atun tomate fritas
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¡qué rico!
  • 1/2 Kg de harina 100 grs. de manteca de cerdo
  • 1 huevo 100 ml de agua y mitad de vino blanco)
  • Una pizca de sal
  • 100 gr de levadura de panadero

foto <strong>Empanada</strong> de Lomo horno, a 150º u horno medio, durante 1 hora aproximadamente o hasta que veamos que está cocida y dorada. Dejarla que repose un poco, está mejor templada. El relleno de la empanada lo podéis hacer de lo que queráis, atún, espinacas, de sardinas esta buenísima. ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • - 1/2 kg de harina 100 grs. De manteca de cerdo
  • - 1 huevo 100 ml de agua y mitad de vino blanco)
  • - una pizca de sal
  • - 100 gr de levadura de panadero

foto <strong>Empanada</strong> de lomo horno, a 150º u horno medio, durante 1 hora aproximadamente o hasta que veamos que está cocida y dorada. Dejarla que repose un poco, está mejor templada. El relleno de la empanada lo podéis hacer de lo que queráis, atún, espinacas, de sardinas esta buenísima....

cocina de:
  • Platitos de Fondo (bocadillos)
  • Internacional
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¡qué rico!
  • Relleno:
  • 450 gr de cebolla
  • 250 gr de pimiento verde
  • 200 gr de pimiento rojo

foto <strong>Empanada</strong> gallega en la thermomix Poner en el vaso todos los ingredientes del relleno menos el atún y los huevos. Trocear 4 segundos en velocidad 5 y después programar 20 minutos, temp varoma vel 1 1/2. Añadir el huevo troceado grande y el atún y mezclar bien con la espátula. Reposar tapado en el frigoríco unas horas hasta que...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • Para la masa:
  • 100 cc de agua
  • 100 cc de vino blanco
  • 100 cc de aceite de oliva

foto <strong>Empanada</strong> gallega a mi manera con un poco de aceite al fuego, y doramos en ella la cebolla y los pimientos picados muy pequeñitos. Sazonamos y lo probamos, si está agrio, añadir poco a poco azúcar. Incorporamos los tomates pelados y troceados, se continúa el sofrito hasta que se haya hecho un buen tomate frito. Preparamos la...

cocina de:
  • Panes, pizzas y otras masas
  • Otras masas
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¡gracias!
  • Una lámina de masa quebrada ( de Lidl)
  • Relleno al gusto:
  • Yo he puesto tomate frito Hida, mezclado con Cebolla frita Hida, atun y queso rallado.
  • Lo que os quiero enseñar especialmente es la forma de la decoración, que es distinta y queda muy bien.

foto <strong>Empanada</strong> con masa quebrada (de Lidl) Con que veais las fotos será suficiente: Al horno 180 grados, 45/50 minutos ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes
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¡qué rico!
  • 2 barras de pan(de un par de días) limpias de cortezas y loncheadas no muy gruesas.
  • 4 latitas de atún en aceite (escurridas)
  • 1 vaso de los de agua de tomate frito natural ó de bote
  • 2 berenjenas asadas en el microondas, troceaditas

foto EMPANAFLORI He engrasado un molde rectangular con mantequillla y lo he cubierto, fondo y paredes laterales de lonchas de pan, he mezclado berenjenas, tomate, atún y he rellenado, a continuación he tapado todo con lonchas de pan que quede bien cubierto. He batido los huevos con la nata, la leche, sal y...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
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