Recetas de cocina: empanadas carne criollas
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¡qué rico!
  • 24 tapas para empanadillas
  • 500 gr de nalga cortada en escalopes
  • 250 gr de cebolla de verdeo (cebolleta) picada
  • 250 gr de cebolla picada

foto <strong>Empanadas</strong> <strong>criollas</strong> Cortar la carne en tiritas de ½ cm de espesor y luego en cuadraditos. Calentar en una olla la grasa o manteca, agregar las cebollas picadas condimentar con sal. Tapar la olla y cocinar a fuego moderado revolviendo de tanto en tanto hasta que estén transparentes pero no doradas. Adicionar la carne...

cocina de:
  • Carnes
  • Cerdo y cochinillo
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • para el relleno
  • 4 cucharadas de aceite
  • 150 gramos de manteca de cerdo
  • 2 cebollas picadas

foto <strong>Empanadas</strong> <strong>criollas</strong> de <strong>carne</strong>. aceitunas verdes descarozadas 3 huevos duros 1 cucharada de pimenton dulce aji molido, a gusto sal y pimienta, a gusto 1 kg. de carne vacuna desgrasada para la masa 5 tazas de harina 1 cucharadita de sal, tamaño te 1 cucharadita de pimenton dulce 200 gramos de manteca de cerdo 1 taza de agua tibia...

cocina de:
  • Masas
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¡qué rico!

foto <strong>Empanadas</strong> <strong>criollas</strong> 24 tapas para empanadas para hacerlas 500g de nalga cortada en escalopes 250 g de cebolla de verdeo picada 250g de cebolla comun picada 150g de grasa de cerdo, vacuna o manteca 2 cucharaditas de pimenton dulce sal y aji molido a gusto 1/2 cucharadita de comino 50g de pasas de uva sin semillas 24...

cocina de:
  • Masas
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¡qué rico!
  • 24 tapas de empanadas

foto <strong>Empanadas</strong> de <strong>carne</strong> <strong>criollas</strong> fritas en una olla grande poner el aceite o la grasa a derretír, agregar la cebolla de verdeo y morrón picados, salar para deshidratar un poco e incorporar la carne picada, mientras se cocina la condimentamos con el ají milido, pimentón, azúcar (le da un toque dulzón), sal y pimienta a gusto. una vez que...

cocina de:
  • Frito
  • Argentina
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¡qué rico!
  • 1 kilo de carne de nalga o bola de lomo
  • 1/2 kilo de cebollas
  • 1 morrón
  • 3 cebollas de verdeo

foto <strong>Empanadas</strong> <strong>criollas</strong> argentinas picar la cebolla y el morrón y saltarlas en un poquito de grasa y aceite. cuando este la cebolla transparente agregar la carne cortada en cuadritos a cuchillo. condimentar con bastante pimentón, la sal, pimienta, comino y ají molido. apagar el fuego. hervir los huevos, enfriarlos y picarlos...

cocina de:
  • Frito
  • Argentina
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¡qué rico!
  • 4 tazas de harina
  • 4 cucharadas de margarina vegetal
  • 150 gs de manteca o grasa (a su gusto)
  • 1/2 cucharada de sal

foto <strong>EMPANADAS</strong> <strong>CRIOLLAS</strong> AL HORNO Cortar la carne en trozos pequeños, a cuchillo. En una sartén mediana, colocar dos cucharadas de manteca vegetal. Picar la cebolla y el ají y freír sobre fuego mediano hasta que la cebolla comience a dorarse. Añadir la carne. Sazonar a gusto con sal, ají molido y pimienta. Freír, mezclando de vez...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!

foto <strong>Empanadas</strong> <strong>criollas</strong> fritas 24 tapas para empanadas fritas relleno 1kg de carne de lomo picada 6 cebollas medianas finamente picadas pimenton, aji picante y oregano calentar en una olla la grasa, freir la cebolla y cuando comience a calentarse, agregar el pimenton, el aji picante y el oregano a gusto incorporar la carne...

cocina de:
  • Masas
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¡qué rico!
  • 2 kilos de harina
  • 600 grs. de grasa
  • sal y agua en cantidad necesaria

foto <strong>Empanadas</strong> mendocinas <strong>criollas</strong> el relleno: poner un poco de grasa de pella a calentar, rehogar la cebolla bien picadita, salar y tapar para que no se seque. cuando la cebolla se torne transparente saltear la carne corta a cuchillo con el ají molido, la pimienta y el orégano. cuando la carne este cocida se retira y se agrega la...

cocina de:
  • Horno
  • Argentina
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¡qué rico!
  • 300 gr de harina.
  • 30 gr de levadura de cerveza.
  • 1/2 taza de leche tibia.
  • 1/2 cucharadita de sal.

foto Tarta <strong>criolla</strong> elaboración de la tarta criolla: mezclar la harina, la sal y la pimienta en un bol, agregar la mantequilla y desmenuzarla en la harina con un tenedor. incorporar la levadura de cerveza disuelta en la leche tibia y mezclar rápidamente hasta formar un bollo de masa. dejar reposar el bollo, tapado...

cocina de:
  • Horno
  • Argentina
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¡qué rico!
  • 250 gr. de manteca de cerdo fundida ó margarina
  • 2 cucharadas de pimentón
  • 1 cucharada de pimiento molido
  • 1 kg. de harina

foto Empanadillas <strong>criollas</strong> Argentinas rectifique la salazón. Una vez esta lista la carne apartamos y dejamos enfriar. Luego meter en el frigorífico el relleno hasta que solidifique. Este es el secreto de las empanadas jugosas, revuelva con cuchara la preparación para repartir uniformemente la grasa solidificada. Ponga una porción en el...

cocina de:
  • Entradas y huevos
  • Argentina
Receta vista en recetasmicocina.com
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