- 4 tazas de harina
- 4 cucharadas de margarina vegetal
- 150 gs de manteca o grasa (a su gusto)
- 1/2 cucharada de sal
círculo de masa en una mano y ponerle 1 cucharada del relleno en el centro con la otra. Apretar los bordes y plegarlos haciendo un repulgue hasta que se unan para que no se escape el relleno ni los jugos.
Calentar el horno. Enharinar una placa de aluminio con harina. Ubicar las empanadas sobre la lámina y hornearlas unos diez minutos hasta que estén doradas....
- España
absorbente volcar la prepara cion en un recipiente dejar enfriar y llevar a la heladera hasta que se endurezca. distribuir el relleno sobre cada disco de masa, sin llegar a los bordes, encima ponerle una aceituna y un huevo duro. Humedecer el contorno que quedo libre con agua y hacer el repulgo colocar las empanadas sobre una placa ligeramente aceitada, separa das entre si. pince...
- Masas
- 24 tapas para empanadillas
- 500 gr de nalga cortada en escalopes
- 250 gr de cebolla de verdeo (cebolleta) picada
- 250 gr de cebolla picada
recipiente dejar enfriar y llevar a la heladera hasta que se endurezca. Distribuir el relleno sobre cada disco de masa, sin llegar a los bordes, encima ponerle una aceituna y un trozo de huevo duro. Humedecer el contorno que quedo libre con agua y hacer el repulgo.
Colocar las empanadas sobre una...
- Carnes
- Cerdo y cochinillo
- 2 kilos de harina
- 600 grs. de grasa
- sal y agua en cantidad necesaria
tibia, doblar por la mitad y hacer el repulgue, pintar con grasa derretida y hornear en horno bien caliente.
poner en el horno un tarro con agua caliente así evitaremos que las empanadas se resequen....
- Horno
- Argentina
- 1 kilo de carne de nalga o bola de lomo
- 1/2 kilo de cebollas
- 1 morrón
- 3 cebollas de verdeo
borde con agua para que no se abran. repulgar el borde o aplastar con un tenedor.
freír en abundante grasa cuidando de regular el calor para que no se quemen.
escurrir sobre papel absorbente. servir bien calientes.
si se desea se pueden cocinar en el horno pinceladas con huevo batido....
- Frito
- Argentina
- 1 formula de masa para tapas de empanadas
- 2 pechugas picadas
- 20 gr. de manteca
- 1/2 morrón
(pero que se noten), integramos y comenzamos a rellenar las empanadas.
una vez listos los discos de masa vamos colocamos en el centro un montoncito de relleno, cerramos precionando bien los bordes para cerrar y hacemos el repulgue de costumbre.
colocar las empanadas sobre placas apenas aceitadas y cocinar en horno previamente calentado a 190º d...
- Cocido
- Argentina
- 300 gr de harina.
- 30 gr de levadura de cerveza.
- 1/2 taza de leche tibia.
- 1/2 cucharadita de sal.
elaboración de la tarta criolla:
mezclar la harina, la sal y la pimienta en un bol, agregar la mantequilla y desmenuzarla en la harina con un tenedor.
incorporar la levadura de cerveza disuelta en la leche tibia y mezclar rápidamente hasta formar un bollo de masa. dejar reposar el bollo, tapado...
- Horno
- Argentina
- 250 gr. de manteca de cerdo fundida ó margarina
- 2 cucharadas de pimentón
- 1 cucharada de pimiento molido
- 1 kg. de harina
. Podemos cocinarlas de dos maneras, al horno ó fritas. Al horno, precaliente el horno a temperatura alta. Ponga las empanadas sobre una placa antiadherente cubierta ligeramente con rocío vegetal en spray, pincele con yema de huevo o manteca y cocine hasta que estén doradas. Fritas, caliente en una...
- Entradas y huevos
- Argentina
- 250 gramos de manteca de cerdo fundida ó margarina
- 2 cucharadas de pimentón
- 1 cucharada de pimiento molido
- 1 kilo de harina
mismo que al final queda como una costura.Asegúrese de que quede bien cerrada.Podemos cocinarlas de dos maneras, al horno ó fritas.Al horno, precaliente el horno a temperatura alta.Ponga las empanadas sobre una placa antiadherente cubierta ligeramente con rocío vegetal en spray, pincele con yema de...
- Entradas
- huevos
- Argentina
- atún (en salsa de tomate): 2 latas de 300 gr;
- sardinas (en salsa de tomates): 1 lata de 120 gr;
- tapas para pascualina: tipo criolla (sin hojaldre
- cebollas: 2;
aproximadamente 35 a 40 minutos, depende del horno, pero ir viendo que quede doradita.
sacar del horno, dejar enfriar unos minutos, cortar porciones y servir.
con la cantidad de relleno sugerido queda una empanada, para colocar en un molde de 30 a 32 cm y de unos 3 a 4 cm de alto, si el gusto es que sea más chica o más fina, reducir los component...
- Horno
- Argentina
- « Anterior
- 1
- 2
- Siguiente »