Recetas de cocina: empanadas fritas pino
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¡qué rico!
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 taza de salmuera
  • 2 cucharadas de aceite de maravilla puede ser
  • 1/2 kilo de carne molida o picada

foto <strong>Empanadas</strong> <strong>fritas</strong> a la chilena aceitunas negras &quot;carnosas&quot; pasas 2 huevos duros cortados en &quot;lunitas&quot;. primero se prepara el &quot;pino&quot;, es decir la carne frita con cebolla, hasta que este cocida la masa se cierne la harina en una tabla de madera, se forma una corona y se le...

cocina de:
  • Masas
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¡qué rico!
  • 2 kg papa para rallar
  • 2 kg papa para cocer
  • 1/4 manteca
  • aceite para freir

foto <strong>Empanadas</strong> de milcao rallar las papas y estrujar en un paño, dejando bien seco. las papas cocidas molerlas y juntar con el milcao (papas ralladas y estrujadas) formando una masa con la manteca, agregar sal a gusto. con la mano hacer redondos, colocar en el interior pino de carne (mismo pino que se usa para empañadas fritas), cerrar. freir en abundante...

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  • Masas
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