Recetas de cocina: empanadas queso tomate
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¡qué rico!
  • TLACOYOS DE ALBERJÓN Ingredientes: 500 gr. de masa de maíz 300 gr. de alberjón al gusto para adornar: Rábanos Cebolla Cilantro fresco Queso fresco rallado Crema espesa Para la salsa: 6 tomates verdes 4 chiles verdes opcionales ½ trozo de cebolla 1 ajo 2 tazas de agua Aceite 1 taza de caldo de pollo o caldo de pollo en polvo

foto Tlacoyos de alberjón de tenango de doria le agrega queso fresco rallado, un poco de cebolla y cilantro fresco finamente picados y un poco de crema espesa PARA LA PREPARACION DE LA SALSA Preparación: Se ponen a hervir en los tomates, los chiles, la cebolla, y el ajo, en agua. Ya que están hervidos, se licuan con la misma agua. En...

cocina de:
  • aperitivos
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • Para la masa:
  • Una lata de cerveza de 333cl
  • 90 ml de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva sabor intenso

foto pizza copiada masa de NOENTROBCAP fuente donde con los dedos segui estirando hasta pasar el borde para poder hacer la orilla con el queso dentro como hizo NOENTROBCAP 6....... Puse por todo el borde trozos de las lonchas de queso y hice una orilla como la de las empanadas . 7........ Pintamos la superficie con tomate triturado...

cocina de:
  • Panes y bollos
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • Pollos
  • Sal
  • Rama de laurel
  • Atadillo de perejil

foto Pechuga a la Villeroy atemperen (con ello conseguimos bajar el riesgo de que estén frías por dentro al degustarlas). Las pasamos por huevo y pan rallado. Freímos las pechugas empanadas: En una freidora, con el aceite bien caliente, las sumergimos por tandas y las tenemos dentro de la freidora sólo hasta que estén doradas....

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • 8 pechugas de pollo
  • 1/2 kilo de cuitlacoche fresco o
  • 3 latas
  • 1 1/2 cebollas grandes

foto Pechugas rellenas de cuitlacoche ; espolvorea el queso y cubre con papel aluminio, para luego meterlas al horno a 150 grados centigrados durante 20 minutos. nota: el cuitlacocHe, hongo del maiz. manjar de dioses desde el tiempo de los emperadores aztecas. tal vez has visto, en alguna ocasion, en las mazorcas de los elotes, unas cosas...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 kg de filete de pescado blanco lavado y cortado en cubitos no mas grandes de1 cm de grosor ni muy pequeñitos tampoco porque se desbarataría en el aceite al freir. de merluza queda mas que bueno u otro que os agrade ó 1kg de gambas
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen orgánica o ecológica.
  • el zumolimón (jugo para méxico y latinoamérica)
  • el zumonaranja agria (el jugo, no la corteza pues en méxico llamáis zumo

foto Tacos de pescado o de camarón (gambas) estilo ensenada, baja california os quede todo bien incorporado en el pescado o las gambas y metedlo de ½ a una hora en la nevera (frigorífico o refrigerador). mientras eso sucede id preoparando las salsas, guacamole y las verduras y al final el empanado o empanizado. para el empanado: batir en un recipiente refractario el huevo...

cocina de:
  • Frito
  • México
Receta vista en mis-recetas.org
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