Recetas de cocina: ensalada coles
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¡qué rico!
  • 1 col o repollo
  • 5 zanahorias ralladas
  • 200 gr. de tocino
  • 1 cucharada de consome de pollo

foto <strong>Col</strong> de acompañamiento Freír el tocino hasta que suelte toda la grasa. En la misma cacerola, incorporar la col y la zanahoria rayada, incorporar el consomé de pollo y la pimienta molida y tapar hasta que la col tome un tono transparente y se ablande junto con la zanahoria. Servir caliente, esta sirve como guarnición a un corte de carne roja o pollo....

cocina de:
  • Ensaladas y vegetales
  • Mexico
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¡qué rico!
  • 800 gramos de col
  • 150 ccs de aceite
  • 1 yogur natural
  • 1 cucharadita de mostaza del tipo americana

foto <strong>Ensalada</strong> de <strong>col</strong> (Cole Slaw) Instrucciones de elaboración: Se lava y se parte en juliana muy finamente la col y se la deja en agua unas 12 horas.Se escurre muy bien y se une con las zanahorias también cortadas en juliana muy fina.Se prepara una salsa mayonesa...

cocina de:
  • Ensaladas
  • verduras
  • Norteamericana
  • vegetariana
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¡qué rico!
  • 1/2 col blanca
  • Hojas de canónigos, rúcola, berros…
  • 1 remolacha
  • 150 gr tofu

foto <strong>Ensalada</strong> de <strong>col</strong> y orejones Si la remolacha es fresca, lávala y cuécelas en una olla con agua salada hirviendo durante media hora, hasta que al pincharla veas que está tierna. Si compras remolachas cocidas enteras, no es necesario este paso. Escurre y córtala en tiras. Lava y corta la col en juliana muy fina con un cuchillo...

cocina de:
  • Ensaladas, Verduras y legumbres, Vegetarianas
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¡qué rico!
  • 1/2 kg. de col
  • 150 gr. de nueces
  • Granos de granada 
  • Cilantro picado 

foto <strong>Ensalada</strong> de <strong>col</strong> y nueces Preparación:Trozar bien pequeña la col previamente lavadas las hojas.Disponer en una fuente junto con las nueces y los granos de granada.Condimentar con el resto de los ingredientes y dejar enfriar en la nevera....

cocina de:
  • Ensaladas
  • Georgia
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¡qué rico!
  • 1 col china pequeña
  • 2 huevos
  • 2 dientes de ajo
  • aceite, sal, vinagre y pimienta negra

foto <strong>Ensalada</strong> de <strong>col</strong> china con huevos fritos Se corta la col muy picadita y se aliña con la sal, el vinagre y la pimienta negra. En una sartén se echa el aceite (para cubrir la base) se frie el ajo muy picadito y los dos huevos, se aplasta la yema para que no quede blanda. Una vez fritos se añade todo (incluido el aceite) a la col y se remueve todo bien hasta que los huevos estén picaditos. ...

cocina de:
  • Ensaladas
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¡qué rico!
  • un cup es
  • 250 ml.
  • 1/3 de cup azucar
  • 1/2 cucharadita de sal

foto <strong>Ensalada</strong> de <strong>col</strong> con salsa americana mezclar todo esto y añadirlo a la col rallada. tambien le puedes añadir a la col; pasas remojadas, una zanahoria rallada, piña en lata, etc....

cocina de:
  • Ensaladas
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¡qué rico!
  • 250 gr. de col lombarda de bote
  • 50 gr. de cebolla picada.
  • para el aliño:
  • yogur

foto <strong>Ensalada</strong> de maiz con <strong>col</strong> lombarda mezclar todos los y colocar en una bandeja. adornar con ramitas de perejil sembrado en la ensalada....

cocina de:
  • Ensaladas
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¡qué rico!
  • 225 g. de col blanca (cortada en juliana)
  • 225 g. de zanahorias (ralladas)
  • 150 g. de cebollas (picadas)
  • 1 g. de pimienta negra

foto <strong>Ensalada</strong> de <strong>col</strong> con mayonesa Mezclar la col, la zanahoria y las cebollas. Añadir la pimienta negra y mezclar bien. Mezclar la mitad de la mayonesa con el vinagre de malta. Incorporar el resto de mayonesa y mezclar la verdura y la mayonesa. Dejar enfriar....

cocina de:
  • Ensaladas y vegetales
  • Estados Unidos
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¡qué rico!
  • 1/k de col
  • 150 de nueces
  • Granos de granada 
  • Cilantro picado 

foto <strong>Ensalada</strong> de <strong>col</strong> y nueces Trozar bien pequeña la col.Añadir en una fuente, las nueces y los granos.Condimentar con el resto de los ingredientes.Dejar enfriar esta ensalada....

cocina de:
  • Ensaladas y vegetales
  • Georgia
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¡qué rico!
  • 1 pequeña col ( 1/2 kg)
  • 150 gms de nueces
  • granos de una granada mediana
  • 1 cucharada de cilantro picado

foto <strong>ENSALADA</strong> DE <strong>COL</strong> Y NUECES Cortar la col en trocitos finos, añadir las nueces y los granos de granada. Agregar el cilantro, el perejil, la cebolla y el ajo, el fenugreek, la cayena y la sal. Dejar la ensalada 2 horas antes de servirla....

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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