se cocinan le quita la cascara a los guineos y se cocinan en agua con una pizca de sal, se cortan en cuadritos, se cocinan la zanahoria y el chayote, se pelan y se cortan tambien en cuaditos las pechugas se marginan y se cocinan se dejan reposar y se desfilacha,luego en un bowl grande se mezclan...

Preparación:Cocinar los guineos, pelarlos, cortarlos en cubitos, poner en un bol y dejar reposar. Poner la zanahoria, la remolacha y el chayote a cocinar en agua y un poquito de sal. Pelar y se cortar en cubitos las verduras.Agregar a los guineos junto con la cebolla picada, el apio y el ají...

Se cocinan los guineos, se pelan, se cortan en cuadritos, se ponen en un bol y se dejan reposar. Se pone la zanahoria, remolacha y el chayote a cocinar en agua y un poquito de sal. Se pelan y se cortan en cuadritos Se unen a los guineos y se le pone la cebolla picada, el apio y el ají pimentón, se...

Se cocinan los guineos, se pelan, se cortan en cuadritos, se ponen en un bol y se dejan reposar. Se pone la zanahoria, remolacha y el chayote a cocinar en agua y un poquito de sal. Se pelan y se cortan en cuadritos. Se unen a los guineos y se le pone la cebolla picada, el apio y el ají pimentón...

Preparación:Cocer la yuca con sal a gusto hasta que suavice o reviente.Quebrar el chicharrón en trozos pequeños. Preparar la ensalada con los vegetales.Para servir, poner la yuca en trocitos en un plato, encima los trocitos de chicharrón y encima la ensalada....

ponga el bacalao a cocinar por 15 minutos en abundante agua, retirar de la estufa, escurra y eche mas agua para terminar de quitar la sal. desmenuce y agregue el aceite, ajo, cebolla y cilantro remueva bien y pongalo en la nevera. quite la piel a todas las vianda y enjuague y corte en cuadrito de u...

Mezclar el jugo de limón con jugo de naranja y la miel. Aparte en una tazón combinar las frutas y agregarle la mezcla anterior. Refrigerar hasta la hora de servir....

Lava las hojas de lechuga y coloca una en cada platito de ensalada. Coloca en el centro de cada hoja 2 cucharadas de requesón y sobre el requesón una cereza. Coloca las frutas en forma atractiva alrededor del requesón. Adorna con perejil. Sírvela bien fría....

de servirlo. Acompáñalo con yautías, guineos verdes, panapén, batatas, plátanos maduros hervidos y aceite y vinagre para ser usado a gusto....

. Entonces desmenúzalo y colócalo en una fuente grande apropiada. Rodéalo de porciones de cebolla, pimiento y repollo o lechuga, alternando con los pedazos de tomate. Acompaña con yautías, guineos verdes, panapén, batatas, plátanos maduros hervidos y aceite y vinagre para ser usado a gusto. También aguacates....

el calor. Mientras el "BAHO" se cuece, haga la ensalada. El vinagre de guineo es primordial para el gusto de una buena ensalada de "BAHO". Agregue un chilito criollo y está listo para servir....