Recetas de cocina: ensalada huevas merluza
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¡qué rico!
  • merluza, 600 gramos
  • diente de ajo, 1 unidad
  • aceite de oliva, 4 cucharadas
  • yema de huevo, 3 unidades

foto BOLITAS DE <strong>MERLUZA</strong> Lavar el pescado (puede ser merluza u otro pescado blanco, o congelado). Cocerlo en el caldo caliente 4-5 minutos; dejar templar en el caldo, sacar y desmenuzarlo.Mezclar en un cuenco o con el robot de cocina, la merluza, el ajo muy picadito, el perejil, las yemas de huevo, el pan (remojado en un...

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 kg. de merluza entera
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 1 puerro, ajoporro

foto PASTEL DE <strong>MERLUZA</strong> un hilo de aceite. Cubrir con papel film y meter en el microondas a temperatura máxima 5 minutos, para que se ablanden. En un bol batir los huevos, agregar el cebollino troceado, sal, pimienta, la nata, la merluza desmenuzada y la cucharadita de levadura. Mezclar todo bien. Untar un molde alargado...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 4 ó 5 patatas
  • 100 gr de gambas arroceras
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina
  • Harina

foto CROQUETAS DE <strong>MERLUZA</strong> Y GAMBAS Se hace un puré de patata(también se puede emplear uno de sobre) y se le añade la sal, un poquito de pimienta molida y la mantequilla o margarina. Se forman las croquetas y se mete en el interior una gamba pelada y que haya cocido unos 3 minutos. Se pasan las croquetas por harina, huevo y pan y se fríen en abundante aceite. Pueden acompañar a pescados asados o a la plancha o servi...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • merluza
  • 1 kg harina floja
  • 3 kg levadura
  • 12 gr huevo

foto <strong>Merluza</strong> orly con salsa tartara merluza orly con salsa tartara fritura para la ensalada: lechuga lavada y troceada, cebolla aros finos; para la salsa tartara perejil , cebolla, alcaparras, pepinillos y huevo en brunoise ; para el pescado: ajo en brunoise. descongelar y cortar en tiras. hacer pasta orly , hacer salsa tartara...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • merluza (congelada), 400 gramos
  • huevo, 3 unidades
  • sal,  al gusto
  • eneldo, 1 ramita

foto PASTEL DE <strong>MERLUZA</strong> Y SALMÓN Descongelar la merluza; lavar los pescados y limpiarlos de pieles y espinas. Poner la merluza en el vaso de la batidora y triturar con los huevos, la nata, el eneldo, sal y pimienta. Cortar el salmón en filetes o bastoncitos. Engrasar un molde alargado con la mantequilla; verter la mitad del...

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 merluza o tollo
  • 1 limón (zumo)
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina

foto <strong>MERLUZA</strong> EN SALSA DE AGUACATE . Retirar y deje enfriar. Preparación de la salsa: Pase por cedazo las paltas y el huevo duro. Sazonar con sal. Agregue a las paltas, la nata e incorporar poco a poco la clara batida a medio punto de nieve. Remover bien y verificar la sal. En una fuente extendida para la mesa, colocar el pescado asado y báñandólo con la salsa de palta. Acompañar con ensalada ...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 500 gr. pescado sin raspa ( merluza o pescadilla )
  • 200 gr. guisantes
  • 3 huevos cocidos
  • 1/2 cebolleta tierna

foto <strong>Ensalada</strong>  de Pescado  Thermomix Poner en el cazo 1 litro de agua e introducir el cestillo con los huevos . Tapar 4 minutos Temperatura varoma velocidad 1 Poner en el varoma el pescado en los laterales, en el centro los guisantes y si la cebolla no os gusta cruda también la podéis poner aquí muy picadita...

cocina de:
  • Ensaladas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 merluza o tollo
  • 1 limón (zumo)
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina

foto <strong>Merluza</strong> o tollo con salsa de palta o aguacate enmantequillado.Llevar al horno, previamente calentado, durante 15 minutos o hasta que esté cocido.Retirar y deje enfriar.Preparación de la salsa.Pase por cedazo las paltas y el huevo duro.Sazonar con sal.Agregue a las paltas, la nata e incorporar poco a poco la clara batida a medio punto de nieve.Revolber...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Chilena
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¡qué rico!
  • 1 merluza o tollo
  • 1 limón (zumo)
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina

foto <strong>Merluza</strong> o tollo con salsa de palta o aguacate . Retirar y deje enfriar. Preparación de la salsa. Pase por cedazo las paltas y el huevo duro. Sazonar con sal. Agregue a las paltas, la nata e incorporar poco a poco la clara batida a medio punto de nieve. Revolber bien. Verificar la sal. En una fuente extendida para la mesa, colocar el pescado asado y báñandólo con la salsa de palta. Acompañar con ensalada de ...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Chile
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • filete de merluza(congelada), 750 gramos
  • pimiento verde, 1/2 unidad
  • puerro, 150 gramos
  • huevo, 2 unidades

foto MOLDE DE <strong>MERLUZA</strong> Y PATATAS A LA OLIVA VIRGEN restante y picarla muy menuda. Pelar los huevos y picarlos. Lavar el pimiento y picarlo.Colocar todos los ingredientes picados en un cuenco amplio. Picar la merluza y agregarla al cuenco junto con las patatas. Regar con el aceite y el vinagre. Añadir sal al gusto, mezclar y colocar en montón en una fuente de servir. Adornar con las aceitunas, ensalada

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • tradicional
  • andalucía
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