Recetas de cocina: ensalada templada lechugas
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¡qué rico!
  • lechuga, 400 gramos
  • cebolla pequeña, 2 unidades
  • tomillo, 1 ramita
  • caldo de pollo, 1/2 taza

foto <strong>ENSALADA</strong> <strong>TEMPLADA</strong> DE GUISANTES CON <strong>LECHUGA</strong> Lavar la lechuga y trocearla. Poner la lechuga, los guisantes, 2 cucharadas de aceite, la cebolla cortada en aros, las hierbas, sal, pimienta y el azúcar en una fuente refractaria. Agregar el caldo y tapar. Llevar al horno durante 10 minutos a 150ºC. Mezclar en un cuenco el aceite, el vinagre y algo más de sal si fuese necesario. Verter sobre la en...

cocina de:
  • verduras
  • tradicional
  • internacional
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¡qué rico!
  • 400 gramos de sepias muy pequeñas
  • 400 gramos de espárragos
  • 1/2 lechuga
  • 1/2 vasito de vino blanco

foto <strong>Ensalada</strong> <strong>templada</strong> pimienta (unos 6 minutos), removiéndolos. Se agrega la sepia nuevamente y se deja cocer unos 5 minutos. Pasar todo a una fuente poner una base de lechuga, cortada juliana y servir templada. ...

cocina de:
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¡qué rico!
  • Aceite de oliva virgen
  • Lechuga
  • Sal
  • 1 bandeja de gulas

foto <strong>Ensalada</strong> <strong>templada</strong> de gulas y de las setas es el que vamos a usar para aderezar la ensalada) Limpiar la lechuga, cortamos, salamos y ponemos en el centro de la fuente. Colocar los langostinos que teníamos pelados sobre la lechuga. Colocar las setas y las gulas bien mezcladas, rodeando la lechuga. Mezclamos el aceite con el vinagre y echamos por enci...

cocina de:
  • Ensaladas
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¡qué rico!
  • 3 cogollos de lechuga
  • 1 zanahoria
  • Medio repollo morado
  • 2 nueces

foto <strong>Ensalada</strong> <strong>templada</strong> de gambones , poner un poco más de aceite y asar los gambones. 4. Salpimentamos la ensalada que tenemos reservado en los platos, ponemos las nueces troceadas y los gambones, rociamos con el vinagre y el caldo reducido de las pieles y cabezas de los gambones. Servir templado. ...

cocina de:
  • Ensaladas
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¡qué rico!
  • Berros salvajes de aguas puras,300 gr. 2 chalotas medianas,una zanahoria,1/tomate maduro,4 hojas de lechuga,(romana)12 hojas de endivias,2 perdices escabecheé, piñones,200 gr, tofú./modena,aceite picual,1/2limon,1/2 natanja zumo. 1/2 yogour, cucharada de miel, mil flores.

foto Emsalada <strong>templada</strong> de berros todo bien labado, en una fuente grande,(por este orden.lechuga,tomate en dados,CHALOTA A LO LARGO MUY FINA,ENDIVIAS EN LOS LADOS,ZANAHORIA RRALLADA,Y EN CIMA DE TODO LA PIRDIZ DESMIGADA, Y EL TOFÚ EN DADOS,/(APARTE SE PREPARA EL ACEITA, UNA VASITO, OTRO DE MODENA,ZUMO DE NARANJA Y LIMON,MIE, PIÑON...

cocina de:
  • ensaladas
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¡qué rico!
  • 400 g setas de cardo mitad níscalos y mitad champiñones
  • 4 huevos
  • 2 tomates
  • 400 g lechuga o escarola

foto <strong>ensalada</strong> de setas <strong>templada</strong> Escalfamos los huevos y reservamos. Trocea la lechuga. filetea las setas y saltea en la sartén. Coloca la lechuga,, añade la vinagreta, despues las setas alrededor con un poco de tomate muy troceado,el huevo encima,las hierbas, perejil picado en el huevo y lo último la pimienta. ...

cocina de:
  • Ensaladas
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¡qué rico!
  • 4 hojas de lechuga
  • 100 gramos de gambas frescas peladas
  • 4 pimientos del piquillo
  • 1 lata de anchoas del cantábrico

foto <strong>Ensalada</strong> <strong>templada</strong> de gambas Lavamos bien la lechuga y la cortamos en juliana. La colocamos en una fuente redonda y la adornamos con los pimientos y las anchoas al gusto. Mientras, en una sartén con abundante aceite caliente doramos un diente de ajo cortado en láminas finas, con un par de guindillas. Antes de que los ajos se...

cocina de:
  • Ensaladas
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¡qué rico!
  • 1 bolsa de lechugas variadas tipo gourmet (es decir, que tengan achicoria, lollo rosso y escarola..)
  • 200 grs. de espaguetis negros
  • 250 grs. de gulas
  • 2 dientes de ajo

foto <strong>ENSALADA</strong> <strong>TEMPLADA</strong> DE <strong>LECHUGAS</strong>, ESPAGUETIS NEGROS Y GULAS -Sacar las lechugas del frigo una hora antes de preparar la ensalada, en invierno incluso se pueden sacar antes. -Poner a cocer la pasa siguiendo las instrucciones, escurrir y pasar por agua fría, echar un chorrito de aceite y reservar tapada. -Poner las lechugas en una ensaladera. -Cubrir...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas, Ensaladas, Entradas frías y calientes
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¡qué rico!
  • 2 pechugas de pollo enteras
  • lechuga
  • tomate
  • puerros

foto <strong>Ensalada</strong> <strong>templada</strong> de pollo . emplatamos la lechuga y el tomate. cuando las pechugas esten templaditas las cortamos en filetitos y lo servimos sobre la lechuga junto con las verduras pochadas aliñando con la salsa....

cocina de:
  • Estofado
  • España
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¡qué rico!
  • tomate mauduro y firme, 400 gramos
  • espárrago en conserva, 150 gramos
  • cebolla mediana, 1 unidad
  • aceite de oliva virgen, 5 cucharadas

foto <strong>ENSALADA</strong> <strong>TEMPLADA</strong> CON BACON Cortar los cogollos de lechuga en 4 trozos, lavarlos y escurrirlos bien. Lavar los tomates y cortarlos por la mitad. Escurrir los espárragos y reservar. Picar el bacon.Colocar los tomates y los cogollos de lechuga en una fuente refractaria. Salpimentar, espolvorear con los ajos picados y regar con...

cocina de:
  • ensaladas
  • tradicional
  • navarra
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