Recetas de cocina: es lo mismo
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¡qué rico!
  • 1 yogur
  • 3 huevos
  • 2 medidas del vaso del yogur de azúcar
  • ½ medida del vaso del yogur de aceite

foto Tarta de manzana diferente . Esperamos que la gelatina espese un poco y la cubrimos por lo alto decoramos con guindas (opcional) ::::::::::::::::::::::::::::::::: Otra variante de la tarta para momentos mas especiales es la siguiente: Forramos el molde de tarta con una plancha de hojaldre, ponemos una capa de crema de yema y...

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¡qué rico!
  • 225 gr. de Chocolate de cobertura (el mejor es de la casa Ametller, con un toque de canela,
  • si no, el de la casa Nestlé también es perfecto)
  • 8 huevos
  • 150 gr. de azúcar (puede ser glass o granillo, yo siempre he utilizado la segunda y queda

foto Coulant de chocolate calentando. Montar las claras con el azúcar, es mejor si se hace con las varillas eléctricas ya que no cuesta tanto de montar, si queréis, se pueden montar los huevos enteros con el azúcar, que es tal y como reza en la receta, pero yo lo he probado de las dos maneras y realizando la primera han subido...

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¡qué rico!
  • para 6
  • 2 hijas, suegros, esposa y uno mismo personas
  • 1 kg. de bonito limpio de pieles y espinas
  • 100 g. de cebolla cortada en rodajas

foto Bonito a la pelotari bonito, si es posible en parrilla sobre brasa y una vez hecho se servira acompañado de la salsa el plato ira acompañado por el mismo vino que hemos utilizado para confeccionar la salsa...

cocina de:
  • Pescados
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¡qué rico!
  • 4 plátanos machos
  • 500 gramos de carne molida
  • 2 huevo
  • 2 tomates grandes

foto Tortitas de plátano macho turrón, para poder capear las tortitas.Una vez que esté el picadillo seco, se toma una rebanada de plátano se le pone en medio un poco de picadillo y se tapa con otra rebanada de plátano, se aprieta con la mano, se mete en el huevo batido. Se fríen en bastante aceite.Se realiza lo mismo con todas...

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  • Entradas
  • huevos
  • Mexicana
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¡qué rico!
  • Para 8 personas: 600 gr. De arroz
  • Un pimiento rojo
  • Un manojito de ajos tiernos o bien 4 ó 5 ajos secos.
  • Un par de tomates rojos maduros y grandes, o bien tomate triturado de lata: 300 gr.

foto Arroz a la marinera II este sistema ( lo hago para cualquier tipo de paella: con conejo, con pollo, con verduras...) Otro paso delicado es medir el caldo. En mi caso, y a pesar de que la "norma" general es la proporción: una parte de arroz por dos partes de caldo. A mí con estas medidas no me sale. Me quedo sin caldo a...

cocina de:
  • Pastas y arroces
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 4 plátanosmachos
  • 500 gr. de carne molida
  • 2 huevo
  • 2 tomates grandes

foto Tortitas de plátano macho rebanada de plátano se le pone en medio un poco de picadillo y se tapa con otra rebanada de plátano, se aprieta con la mano, se mete en el huevo batido. Se fríen en bastante aceite. Se realiza lo mismo con todas las rebanadas de plátano que hayan salido. Se sirve con una ensalada de tomate y cebolla cortados en láminas con un poco de vinagre, y sal al gusto....

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  • Entradas y huevos
  • Mexico
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¡qué rico!
  • 1 litro de agua
  • 12 cucharadas de leche en polvo
  • 1 yogurt natural

foto Yogurt casero conserve el calor, sino tienes horno agarras un paño y lo forras, lo dejas hay aproximadamente por 14 horas. yo lo hago es en la noche y lo dejo hasta la mañana siguiente y ya esta listo, si quieres lo endulzas, le picas fruta y lo colocas en la nevera. cuando se te este acabando...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • 150 gr. de jamón cocido en lonchas
  • 100 gr. de mantequilla
  • 1 cucharada copona de harina
  • Leche

foto SALSA CARUSSO , ya que los cubos de caldo la aportan, esto se verá al rectificar. • Una variante es la "salsa parisiènne", lo único que modifica es que te olvidas de los hongos o setas, pero antes de saltear el jamón, salteas un poco de cebolla y luego sigue el mismo procedimiento....

cocina de:
  • Uruguay
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¡qué rico!
  • ps
  • 1 ud. helado bola de vainilla o de cualquier otro sabor cremoso
  • harina de trigo
  • 1 vaso leche

foto Helado Frito tomas una bola grande de helado, y la pasas por la leche, luego por harina de trigo y dejas congelar. luego de que se endurezca bastante , procedes de la misma forma que antes , lo vuelves a pasar por leche y luego por harina y lo vuelves a congelar de nuevo , y asi lo vuelves a hacer por tercera...

cocina de:
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¡qué rico!
  • Un paquete de oreja cocida y adobada
  • 1 cebolla hermosa
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de salsa de tomate

foto Oreja en Salsa Meri espese y nos quede en su punto, un ratillo antes rectificamos de sal y añadimos el chorizo y la morcilla NOTA: Si no tenéis cúrcuma ponedle un poquito de colorante, no es lo mismo pero por lo menos le da el colorcillo amarillo ...

cocina de:
  • Carnes
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