Recetas de cocina: es lo mismo
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¡qué rico!
  • para 6:
  • 500 gr. de tallarines cocidos en agua y bien escurridos
  • 500 gr. de harina
  • 3 huevos

foto Buñuelos de tallarines pre para r la pasta de los buñuelos. se pone la harina en un cuenco, se crea un agujero en medio del cono, como si fuera un volcan aqui creuser une fontaine . se echan en el cetro los huevos, el azucar y la sal. se mezclan con el batidor de muñeca a la vez que se agrega poco a poco la cerveza prim...

cocina de:
  • Entradas
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¡qué rico!
  • 1 sandia (mejor si es de las sin pepitas )
  • 1 botella de cava,
  • 1 chorro de cointreau,
  • un chorrito de vodka (lo de los chorritos eso lo dejo a gusto )

foto Sandia al cava, cointreau y vodka cortar la sandia a trozos y meter en la nevera sobre 3 horas tapada con un plastico. una vez la saqueis para servir poner primero el alcohol y mezclar bien y a continuacion acabar llenando con el cava para servir se usa la misma sandia una vez vacia y remarcando los bordes...

cocina de:
  • Crudo
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 5 cucharadas de harina (100 g)
  • ½ sobre de levadura (8 g )
  • 4 cucharadas de azúcar (90 g )
  • 2 cucharadas de ron

foto Tarta de peras En un cacharro se pone la harina el azúcar la levadura el ron las yemas de huevo y la leche se bate bien, mientras montamos las claras a punto de nieve y se las añadimos a lo anterior seguimos batiendo y cuando lo tenemos lo vaciamos en un molde le ponemos las peras a gajos alrededor y lo metemos...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • 1 berenjena
  • media cebolla
  • 5 setas shitake u otras que os gusten
  • ajo

foto Wok de berenjena con setas shitake cortar la berenjena en medias lunas, picar la cebolla, las setas, el ajo y rallar el jengibre. preparar el caldo vegetal. (yo lo hago con un trocito de caldo concentrado y añado dos cucharadas de soja) calentar el wok al máximo, echar unas 3 cucharadas de aceite vegetal e incorporar la berenjena y...

cocina de:
  • Salteado
  • Indonesia
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¡qué rico!
  • 3 huevos grandes
  • 100 ml de nata
  • 1 chorro de zumo de limón
  • Albahaca fresca (no es lo mismo hacerla con albahaca seca .. pero si no hay mas remedio ... )

foto TORTILLA DE GUISANTES Y TOMATE la albahaca en tiritas a lo largo. En una sartén con aceite caliente vertemos la mezcla inicial, ponemos los trocitos de tomate y las tiritas de albahaca. Dejamos q se cuaje tapado. Servir caliente. ...

cocina de:
  • Vegetarianas
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¡qué rico!
  • 1 lengua,
  • 1 lata de tomates al natural,vinagre de manzana (la medida,es la mitad de la lata de tomates),
  • aceite (es la mitad de la lata de tomates),
  • un puñado de orégano (si es fresco mejor, pero de lo contrario, sirve el deshidratado),

foto Lengua con salsa casera se hierve la lengua, se pela, se deja enfríar, y se corta el rodajas finas. se abre la lata de tomates y se coloca en la licuadora, esa misma lata, la vamos a usar de medida, así que ponemos, la mitad de aceite, y la vertemos en la licuadora, y la mitad de vinagre y hacemos lo mismo, colocamos los...

cocina de:
  • Cocido
  • Argentina
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¡qué rico!
  • 1 calabaza de las de cabello de ángel (también llamada Pantana o cidra)
  • La misma cantidad de azúcar de lo que quede después de limpia la calabaza
  • 1 piel de limón
  • 1 palito de canela

foto CABELLO DE ÁNGEL_ , retirar el agua y pesarla. En una olla de barro poner la pulpa de calabaza (yo lo hice en un caldero de doble fondo), el azúcar, la piel de limón y la canela. Remover y dejar macerar (yo la dejé toda la noche). Ponerla al fuego lento y remover y remover y remover (para que no se pegue) hasta que...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • 1 vaso de harina
  • 3 vasos de leche caliente
  • 1/3 vaso de aceite
  • Sal

foto Croquetas de jamón capisi , retirar el agua y pesarla. En una olla de barro poner la pulpa de calabaza (yo lo hice en un caldero de doble fondo), el azúcar, la piel de limón y la canela. Remover y dejar macerar (yo la dejé toda la noche). Ponerla al fuego lento y remover y remover y remover (para que no se pegue) hasta que...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • 500gr de manzanas ( las mias de piel amarilla) limpias sin piel y siin corazón
  • 50gr de edulcorante en polvo ó 5 vasitos dosificadores ( aqui se me a ido la mano seria la mitad, pero asi esta de P.M. :nodigona: :nodigona: )
  • 50 ml de vinagre de manzana ó sidra ( es lo mismo :lol: )

foto Mermelada de manzana al vinagre de sidra vacío. Preparación convencional: Pela las manzanas y quítales los corazones y las pepitas. Trocéalas y en una cazuela coloca las manzanas troceadas, el edulcorante en polvo ó la fructosa lo que decidas y el vinagre. Remueve bien con una cuchara de madera. Deja macerar durante 24 horas. triturar...

cocina de:
  • Light
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¡qué rico!
  • 1 conejo de monte si es posible, si no, podeis hacerlo con conejo de granja, aunque el sabor no es el mismo,
  • 20 gramos de tocino,
  • 2 nabos,
  • 2 zanahorias,

foto Conejo a la asturiana en una sarten, freimos el tocino troceadito, y el conejo troceadito y salpimentado, añadimos a la preparación anterior. en la misma sarten echamos aceite de oliva un chorrito, y freimos las cebollas picaditas y cuando este añadimos a lo anterior, y ya todo junto lo cubrimos de agua y ponemos al fuego. dejamos hacer hasta que esté el conejo tierno...

cocina de:
  • Guiso
  • España
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