Recetas de cocina: es lo mismo
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¡qué rico!
  • 2 patos de 1 Kg. cada uno
  • 150gmos. de manteca de cerdo
  • 1 cebolla pequeña
  • 1/2 cabeza de ajos

foto Pato rustido a la barcelonesa añade el vino rancio y el coñac. Mientras se trituran las avellanas, almendras y piñones se deslian con un poquito de agua y se agrega a la cazuela. Se va cociendo a fuego suave se rectifica de sal y se deja hasta que el pato esté tierno. Si es necesario se puede añadir un poquito de agua o caldo ...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • PRALINE
  • 250 g de azucar
  • 150 g de almendras, o avellanas lo que te apetezca
  • * Fuego pon el azucar, cuando se esta haciendo caramelo,

foto natillas de praline 1º Pon el praline en el vaso del th y trocealo 5 segundos en vel 5 reserva 2º pon 200 g de praline en el vaso, lo trituras en 5-10 añades 3º Pon la mariposa en las cuchillas, añade todos los ingredientes, menos la piel de los citricos, y programas 10 ssegundos en velocidad 3 1/2 4º añade la piel del limon, programa 8 minutos 90º, velocidad 3 1/2. Y cuando acabe programas 2 ...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • pan duro
  • ajos
  • panceta
  • pimientos asados

foto MIGAS DE PAN (LIDIA) sea "sueltas", no se si me entendeis lo que quiero decir. Servir enseguida. Yo todo lo pongo por separado, los ajitos, los pimientos, la panceta...hay quien en cambio los trocea y lo pone revuelto con las mismas migas. Eso va a gustos. La receta es de primera mano, ya que toda mi familia es

cocina de:
  • Panes y bollos
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¡qué rico!
  • 1 1/2 taza arroz
  • 250 gr carne de jaiba cocida
  • 125 gr camaron(es) cocidos
  • 1/4 taza crema

foto Risotto de jaibas y camarones cucharon y realizar la misma operacion. reservar un cuarto de taza para el final. a los 10 minutos de coccion incorporar la ralladura de limon. despues de 18 minutos aproximadamente, cuando el arroz esta tierno, pero aun firme, agregar el caldo restante, cocinar 2 minutos. mezclar carne de jaiba desmenuzada, camarones y crema. cortar el fuego y agregar la mezcla de jaibas. revolv...

cocina de:
  • Cremas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • Bueno como marialc lo pedia pongo la receta, es super sencilla
  • 3 manzanas
  • 1 vaso de azucar
  • 1 vaso de harina de reposteria

foto Tarta de manzana por capas de mi mami parte de la mezcla hasta que cubra la capa de manzana, no es necesario que la capa de la mezcla sea muy espesa. -Se repite hasta que nos quedamos sin la mezcla y las rodajas de manzana. (Si ves que te va a faltá mezcla lo unico que tienes que saber que la misma proporcion de azucar la lleva de...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • Ingredientes:
  • 125 g mantequilla
  • 75 g + 4 cucharadas de azúcar
  • 2 sobrecitos de azúcar avainillada

foto TARTA DE LEBKUCHEN , añadir el almidón y dejar hervir un poco. Agregar las cerezas, repartir sobre el bizcocho y dejar enfriar. 3. Montar la nata con 1 cuchara de azucar. Mezclar el quark, 2 cucharas de azúcar, azúcar avainillada y lo que useis para montar la nata. Añadir la nata y repartir la mezcla sobre las cerezas. Dejar enfriar aprox. 1 hora. 4. Raspar el chjocolate no demasiado fino y...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • 2 riñones de cerdo
  • 4 dientes de ajo picados
  • perejil picado (la misma cantidad que de ajo)
  • 100 ml vino blanco seco

foto Riñones de cerdo con arroz basmati para esta receta se puede usar el arroz basmati brillante, las tarrinas que se ponen 1 minuto en el micro y listo. si vas a partir de arroz crudo prepáralo primero porque es lo que más tarda. lo hierves en agua con sal y cuando esté listo lo condimentas con un trocito de mantequilla para que no se...

cocina de:
  • Salteado
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¡qué rico!
  • 3 patatas grandes cocidas con piel
  • 3 latas de atún en escabeche
  • 2 huevos duros
  • 2 ó 3 pimientos del piquillo

foto Rollo de patata con atún en escabeche . hacemos un rollo ayudándonos con el film y lo dejamos en el frigorifico durante unas horas para que se enfrie bien (yo lo puse una hora en el congelador para que se refrescara más deprisa porque mi hijo come a las una para irse a trabajar). le quitamos seguidamente el film de plástico y colocamos el...

cocina de:
  • Enfriado
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¡qué rico!
  • 5 huevos
  • 150 gr de azucar
  • 1/2 de mascarpone
  • bizcochos de soletilla o un bizcocho genoves ( que es lo que hago yo, tengo la receta puesta )

foto Tiramisu (montse) o bizcocho y lo regamos con la preparacion de cafe y licor , encima pondremos la crema y lo pondremos en la nevera como minimo unas cuatro o cinco horas, yo lo hago de un dia para otro. luego lo espolvoraremos con cacao en polvo puro en thermomix 31 montarlo las yemas y azucar con mariposa 5min v-3y medio tem-37 y otros 5 min

cocina de:
  • Baño maría
  • Italia
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¡qué rico!
  • 2 l de leche
  • 200 gr de arroz
  • 250 gr de azúcar
  • 2 palitos de canela

foto Arroz con leche al tío Juan azúcar en la misma proporción y adornamos por encima. Buen provecho. Respetad la forma y tiempos, en verdad os digo que os acordareis de mí ya que está delicioso. Tener presente que este arroz es un postre y se sirve en platito o cazuelita pequeña. Consejos: A partir de echar el azúcar no dejar de remover y utilizar una cuchara de palo. No lavar nunc...

cocina de:
  • Dulces
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