Recetas de cocina: es lo mismo
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¡qué rico!
  • 1 cebolla morada
  • 10 chiles de àrbol secos
  • 8 chiles habaneros
  • hojas de cilantro

foto habanero con chile de arbol En una sarten poner aceite de oliva y agregar los chiles de arbol partidos en cuatro o seis partes y dorar. al terminar, con el mismo aciete freir la cebolla cortada en juliana y hacer lo mismo con los chiles habaneros debidamente cortados en forma "grosera". Dejar que todo se acitrone y pasar a una salsera grande. Al enfriar poner las hojas de c...

cocina de:
  • Salsas y fondos
Receta vista en mundorecetas.com
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¡gracias!
  • Para la masa:
  • 500 g de Harina
  • 100 g de Manteca de Cerdo (yo utilicé una ibérica)
  • 1 vaso de agua

foto EMPANADA DE PICADILLO DE CHORIZO!! haya cocinado retirar y en el mismo aceite pochar la cebolla. Cuando la cebolla está pochada añadir el tomate triturado, poner una cdta. de azúcar para la acidez del tomate y sal. Cuando el tomate se ha cocinado poner la pimienta y la cayena si gusta, pero poca que pica! Después añadir la carne que...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 250 grs. De arroz para sushi
  • El mismo volumen de agua que de arroz
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 naranja y la piel de otra

foto SUSHI DE CHOCOLATE Y NARANJA , hay varias formas de hacerlo y una de ellas es la siguiente: Vaciar el agua y ponerlo en una olla a cocer durante 2 minutos con el mismo volumen de agua, agregar la esencia de vainilla. Dejarlo reposar en la olla tapada 10 minutos y luego destaparla, dejándolo otros 10 minutos más. Una vez esté...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 lata de leche condensada, 3 rebanadas de pan molde, 3 cucharadas de cacao en polvo, 1 cucharada de canela en polvo.

foto Dulce pastel Coges la primera rebanada la llenas de leche condensada, pones la otra encima y haces lo mismo y pones la ultima y tambien pero despues le pones el cacao y la canela encima y lo pones a la nevera una hora (es un plato que se puede comer todo el año pero mejor en verano)....

cocina de:
  • panes y bollos
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 2 kilos o más de patatas según sean los comensales.
  • 4 huevos.
  • 150 g aproximadamente de bacalao sin desalar y sin espinas.
  • 1 cebolla grande.

foto Creilles amb Bacallá (Patatas con Bacalao) Pelamos las patatas, las lavamos y cortamos como para hacer patatas a lo pobre, pero un poco más grandes y gruesas. Las dejamos en reserva. Pelamos la cebolla y la cortamos en trozos finos. En una sartén en la que habremos puesto el aceite antes indicado ponemos la cebolla y la colocamos al fuego...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 6 huevos,
  • 12 cucharadas de azúcar colmadas,
  • miga de pan del dia anterior,
  • aceite de oliva,

foto Borrachines (penchi) barro, donde habremos mezclado el vino con el agua, la canela y el azúcar que veamos a nuestro gusto, si el vino es seco. dejamos que se empapen bien y servimos lo mismo calientes que frios....

cocina de:
  • Frito
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 cebolla morada
  • 10 chiles de àrbol secos
  • 8 chiles habaneros
  • Hojas de cilantro

foto Habanero con chile de arbol En una sarten poner aceite de oliva y agregar los chiles de arbol partidos en cuatro o seis partes y dorar. Al terminar, con el mismo aciete freir la cebolla cortada en juliana y hacer lo mismo con los chiles habaneros debidamente cortados en forma "grosera". Dejar que todo se acitrone y pasar a una salsera grande. Al enfriar poner las hojas de ci...

cocina de:
  • Salsas y fondos
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡gracias!
  • 4 taza de arroz blanco
  • 5 taza de agua
  • 1 cucharadita de aceite canolaoliva
  • 3 dientes de ajo

foto Arrocito blanco a mi manera lo primero que vamos hacer es sofreír el ajo en aceite en el mismo caldero que vas a hacer el arroz, cuando este medio dorándose echas el arroz y lo vas sofriendo cuando el arroz este medio tomando el color marrón echas el agua y la sal. bajas el fuego y dejar cocinar hasta que este....

cocina de:
  • Cocido
  • Rep. Dominicana
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 kilo de espinacas, solo las hojas
  • 3 dientes de ajos, picaditos
  • 2 cucharadas de piñones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

foto Espinacas con queso cheddar Calentar en una sartén grande el aceite a fuego medio. Agregar los ajos, freírlos durante un minuto, revolviendo. Agregar las espinacas, lavadas y tapar la sartén y dejar cocinar 4-5 minutos. Comprobar la sal. Ponga la mezcla en una cacerola y añadale el queso rallado expolvoreandolo. Haga lo mismo con los piñones y ponga la cacerola al horno para gratinar el que...

cocina de:
  • Guarniciones
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 130 gr. de chocolate al 71% de cacao
  • 1Kg. de plátanos maduritos
  • 700 gr. de azúcar
  • 2 limones

foto Mermelada de chocolate y plátano 100 º durante 10 minutos a velocidad 2 y giro a la izquierda. Añade el chocolate a trocitos y la nuez moscada y vuelve a ponerla otros 10 minutos a la misma velocidad y temperatura. Una vez pasado ese tiempo comprueba el espesor y programa unos minutos más, si crees que es necesario, a...

cocina de:
  • Dulces
Receta vista en recetascomidas.com
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