Recetas de cocina: es mismo pan
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¡qué rico!
  • Ingredientes (para 10 puffs-ovnis o para 5 tal y como señala el mismo Bertinet porque es probable que los otros 5 se te rompan... el sugiere que los trozos los utilices como picatostes para la ensalada)
  • 250 gr de harina de fuerza
  • 5 gr de sal
  • 5 gr de levadura fresca de panadería

foto PUFFS superficie de trabajo. Lo mejor es hacerlo con movimientos rápidos para evitar que se pegue tanto a los dedos. Cuando ya tenemos una masa bastante trabajada, podemos enharinar la superficie de trabajo ligeramente. Hacemos una bola doblando la masa repetidas veces hacia el interior. Dejamos reposar...

cocina de:
  • Panes y bollos, Ensaladas
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¡qué rico!
  • 160-180 g de pan de molde (unas siete rebanadas)
  • 1 huevo
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de leche

foto Pudding/bizcocho de <strong>pan</strong> de molde en microondas Bueno, pues es muy fácil... en la leche, deshaceis el pan (no hace falta que lo meneeis mucho). Y luego ir añadiendo todo lo demás y batir con un tenedor. Yo lo que hago es que cojo un molde de pyrex, y en ese mismo molde y con el microondas, preparo un poquitín de caramelo, con una cucharada...

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  • Panes y bollos
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¡qué rico!
  • 12-Tostadas de pan.
  • 5- Huevos.
  • Pate para untar las primeras 4 tostadas( yo use uno que es de mercadona )
  • Sobrada para untar 4 tostadas.

foto Mi sandwnchon tradicional ) Pero Canelona dice textual : El sandwichon tambien se puede preparar a modo tradicional en una sartén. Echando los cuatro huevos por encima y con una paleta ir levantando el pan para que se extiendan por todo , o del mismo modo que en la olla, habrá que ir probando... ...

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  • Panes y bollos
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¡qué rico!
  • 100 cc. agua templada, un yogurt natural sin azúcar (125 gr.), 300 gr. harina de fuerza, un diente de ajo (pelado y picado muy fino), una cucharadita de sal, una cucharadita de semillas de cilantro molidas, 2 cucharaditas de miel, una cucharada de mantequilla, una cucharadita de levadura seca de panadero, una cucharadita de cominos. Cilantro fresco y mantequilla, para servir. Aceite de girasol, para engrasar.

foto <strong>Pan</strong> naan con yogurt y ajo, paso a paso . Luego pasa bajo el grill unos segundos, o hasta que queden bien dorados. Unta con mantequilla derretida y sirve al momento, calientes. En realidad en la cocina hindú se usa el ghee, que es mantequilla clarificada, pero se puede sustituir por mantequilla normal. Este pan naan con yogurt y ajo se debe servir caliente, recién hecho, acompañando los guisos de la c...

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  • Panes y bollos
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¡qué rico!
  • Masa de arranque firme
  • 115 grs. de barm
  • 130 grs. de harina rica en gluten
  • 50 ml. de agua.

foto <strong>PAN</strong> DE TRIGO CON PIMIENTOS, AJO, ACEITE Y ALBAHACA. generar vapor. Si lo haces como yo en el Horno Holandés, no es preciso este proceso, ya que el mismo hará esa función. Precalienta el horno a 250 º C. Marca las piezas y pásalas a donde quieras cocerlas e introducelas en el horno. Si las haces en la bandeja o piedra de hornear, echa una taza de...

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  • Panes y bollos
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¡qué rico!
  • 1 lata de leche condensada, 3 rebanadas de pan molde, 3 cucharadas de cacao en polvo, 1 cucharada de canela en polvo.

foto Dulce pastel Coges la primera rebanada la llenas de leche condensada, pones la otra encima y haces lo mismo y pones la ultima y tambien pero despues le pones el cacao y la canela encima y lo pones a la nevera una hora (es un plato que se puede comer todo el año pero mejor en verano)....

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  • panes y bollos
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¡qué rico!
  • 250 gr. de harina de trigo
  • 200 gr. de margarina
  • 200 gr. de azúcar
  • 100 gr. de chocolate a la taza (aquí indico la tableta de chococlate, y si no encuentras la misma que en la foto, valdría cualquiera)

foto BIZCOCHO DE VINO TINTO tamizada. Untar el molde con la mantequilla y harin, meterlo al horno 180º durante 30 min. aprox. Decorarlo con chocolate fundido si se quiere (yo no lo decore). *** ESTE ES EL CHOCOLATE QUE UTILICE, PERO AVISO QUE VALE CUALQUIER TABLETA DE CHOCOLATE (VEIS COMO EN UN LATERAL PONE "chocolate a la taza...

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  • Panes y bollos
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¡qué rico!
  • 500gr de harina floja(repostería) aprox.
  • 125ml de leche entera
  • 12ml de anís
  • 2 huevos

foto *Orejas de Carnaval. Orellas de Entroido* dependiendo de la marca o procedencia de la misma. La masa quedará compacta parecida a la de pan pero un poco más grasa que ésta. La dejamos reposar unas horas tapada en film-yo la guardo en la nevera-. Calentamos, a fuego lento, en una sartén abundante aceite- si preferís de oliva que sea muy muy suave...

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  • Panes y bollos, Postres
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¡qué rico!
  • 1 kilo de harina de fuerza
  • 80 gramos de mantequilla
  • 80 gramos de azúcar
  • 25 gramos de sal

foto Pebetes antes y después de salir del horno. Esta masa es la misma que la del pan de hamburguesas solo que se hacen en redondo y se les pone por lo alto ajonjolí El agua puede variar según admita la harina que pongamos oscila entre esas cantidades que he puesto El horno yo le pongo el turbo, si no se tiene...

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  • Panes y bollos
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¡qué rico!
  • TARTA DE QUESO
  • INGREDIENTES
  • 2 yogures de limon
  • 1 tarrina de queso quark

foto tarta de queso de siempre POner esta pasta encima del hojakdre y volver a hornear temp 200 durante 30 minutos sacar ponerle encima mermelada de fresas y fresas naturales partiditas . y aqui el resultado!!!! Tambien se puede hacer otra tarta de queso con la misma masa de la siguiente manera caramelizar un molde...

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  • Panes y bollos
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