Recetas de cocina: es mismo pan
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¡qué rico!
  • 200 gr. De chocolate postres
  • 100 gr. De nueces sin cáscara
  • 4 huevos
  • 100 gr. De azúcar

foto Muffins de chocolate y nueces (thermomix y tradicional) nata, el aceite y la vainilla, seguir batiendo (es importante que la masa quede esponjosa) Añadir la harina tamizada junto con la levadura, mezclar bien. Por ultimo añadimos el chocolate y las nueces, mezclando bien todo con una espátula. Los pasos siguientes son los mismos que la receta thermomix. ...

cocina de:
  • Panes y bollos
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • Ingredientes (para 30 buñuelos)
  • Para la crema pastelera, receta aquí [url]http://larecetadelafelicidad.blogspot.com/2008/10/helado-de-vainilla.html[/url]
  • Para la masa:
  • 500 gr de harina de fuerza

foto Buñuelos (tipo berlinas) la mantequilla, el azúcar, la sal, y por último el huevo, y la leche. La masa es muy blandita y pegajosa, al principio parece inmanejable, pero amasando y con paciencia se va volviendo más manejable. Se puede hacer con ayuda de un robot de cocina Cuando ya tenemos una masa bastante trabajada...

cocina de:
  • Panes y bollos, Postres
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¡qué rico!
  • Ingredientes
  • 250 gr. de harina de fuerza
  • 30 gr. de mantequilla a punto de pomada
  • 4 gr. de sal

foto Napolitanas de crema y cañas de chocolate volvemos a extender la masa y procedemos a hacer las mismas dobleces (darle una segunda vuelta) esta vez sin haber echado mantequilla. Dejamos reposar 2 horas en la nevera. Pasado este tiempo, repetimos todo el proceso anterior, con dos vueltas simples y con los 88 gr. restantes de mantequilla. O sea...

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  • Panes y bollos
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¡qué rico!
  • 2 medidas de yogur de azúcar (220 gr.)
  • 3 medidas de yogur de harina repostería (330 gr.)
  • 1 sobre levadura repostería o 3 sobres dobles de gaseosas ARMISEN
  • 1 pizca de sal

foto Bizcocho de yogur de coco (TH & Tradicional & FC)) . Desmoldar cuando este frio, se puede espolvorear con coco rallado. Preparación tradicional: Tamizamos la harina junto con la sal y la levadura y reservamos. En un bol echamos el azúcar y los huevos, batimos bien, es importante que queden bien esponjosos, añadimos los yogures y el aceite...

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  • Panes y bollos
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¡qué rico!
  • ARRANQUE:
  • 50 gr. de harina de fuerza
  • 1 sobre de levadura seca de panadería
  • 100 ml. de leche tibia o a temperatura ambiente

foto Roscón de Reyes definitivo (Thermomix) primero y que la masa golpee el vaso y éste se mueva por la encimera un mal síntoma de lo segundo. En caso de duda es preferible que quede un poco blanda a que quede demasiado seca que eso tiene difícil arreglo. Si tenemos que añadir mas harina hacerlo poco a poco, una cucharada cada vez, lo mismo si...

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  • Panes y bollos
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¡qué rico!
  • 200 gr. de chocolate postres
  • 100 gr. de nueces sin cáscara
  • 4 huevos
  • 100 gr. de azúcar

foto Muffins de chocolate y nueces (Thermomix y tradicional) nata, el aceite y la vainilla, seguir batiendo (es importante que la masa quede esponjosa) Añadir la harina tamizada junto con la levadura, mezclar bien. Por ultimo añadimos el chocolate y las nueces, mezclando bien todo con una espátula. Los pasos siguientes son los mismos que la receta Thermomix. ...

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  • Panes y bollos
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¡qué rico!
  • 300 gr. de masa de hojaldre ya preparada
  • Para la masa de levadura:
  • 300gr de harina de fuerza
  • 100gr de mantequilla a temperatura ambiente.

foto Kranz con avellanas las 5 partes del relleno, con cuidado de no “arrastrar” masa (porque como ya he dicho, es pegajosa). Cubrimos con un rectángulo de masa de hojaldre y pincelamos con huevo batido. Extendemos bien otra parte de la pasta de relleno y colocamos otro rectángulo de masa, y continuamos de la misma manera...

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  • Panes y bollos
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¡qué rico!
  • 200 gr harina de bizcochona.
  • 4 huevos.
  • 100 gr azúcar.
  • 100 gr aceite.

foto Bizcochona de Pepitas de Chocolate (Th) Poner la mariposa en la th y batir el azúcar con los huevos, 3 minutos, temp 37, vel. 3 1/2. (yo luego he puesto 3 minutos más a la misma velocidad sin temperatura para que aumenten volumen) Añadir el yogur y el aceite y batir unos segundos. A continuación poner la harina tamizada y mezclar lo...

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  • Panes y bollos
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¡qué rico!
  • 4 huevos
  • 200 gramos de chocolate Nestlé Postres
  • 100 gramos de mantequilla o margarina
  • 1 vaso (de los normales de agua) de azúcar

foto Bizcocho de chocolate y naranja o limón (Thermomix) Deshacemos el chocolate troceado con la mantequilla, programando 3 minutos, 37º, velocidad cuchara. Cuando pare la máquina, comprobamos si está bien deshecho, y si es preciso, programamos otro minuto, misma velocidad y temperatura. Añadimos el azúcar, el zumo y la ralladura del limón o la naranja...

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  • Panes y bollos
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¡qué rico!
  • Ingredientes masa madre:
  • 30 gr. de levadura panadería
  • 50 gr. de harina de fuerza
  • 1 chorro de leche tibia

foto Roscón de reyes Eguski (Thermomix & tradicional) de horno, hacemos un agujero en el centro y vamos ampliando el mismo y a la vez arremetiendo la masa desde los laterales interior y exterior hacia adentro. Pincelamos el roscón con huevo batido, ponemos las frutas, el azúcar, lo que más nos apetezca. Metemos la bandeja en el horno sin temperatura...

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  • Panes y bollos
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