Recetas de cocina: escarola albondigas pavo
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¡qué rico!
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 6 cebollas (tiernas, cortadas finas)
  • 3 dientes de ajo (cortados a láminas)
  • 1 lechuga escarola (coratada en juliana de 1 cm., sin los tallos)

foto Sopa de <strong>escarola</strong> con <strong>albóndigas</strong> de <strong>pavo</strong> cucharadita de romero, llévelo a ebullición y baje el fuego. Aguarde otros 10 min, con la olla medio tapada. Albóndigas: mezcle el resto de la cebolla, el pavo, el pan, el huevo, la sal, la pimienta y el otro cuarto de cucharadita de romero. Haga con esta masa las albóndigas. Caliente la otra cucharada de...

cocina de:
  • Sopas y guisos
  • España
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¡qué rico!
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 cebollas (tiernas, cortadas finas)
  • 3 dientes de ajo (cortados a láminas)
  • 1 lechuga escarola (coratada en juliana de 1 cm., sin los tallos)

foto Sopa de lechuga <strong>escarola</strong> con <strong>albóndigas</strong> de <strong>pavo</strong> , llévelo a ebullición y baje el fuego. Aguarde otros 10 min, con la olla medio tapada. Albóndigas: mezcle el resto de la cebolla, el pavo, el pan, el huevo, la sal, la pimienta y el otro cuarto de cucharadita de romero. Haga con esta masa bolas de 3,5 cm. de diámetro. Caliente la otra cucharada de...

cocina de:
  • Sopas y cremas
  • España
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¡qué rico!
  • 8 oz. (225 grs) de carne de pavo molida
  • 1 cuchara de aceite vegetal
  • 2 cabzas grandes de escarolas (escarole)
  • 1 cucharadita de sal

foto Sopa de <strong>escarola</strong> al estilo europeo con la carne de pavo se forman albóndigas (bolitas) de 2 cms. el aceite se calienta en una olla grande y se le agregan las albóndigas cocine, dándoles vuelta hasta que estén doradas, por 10 min. retire las albóndigas del sartén, deje a un lado. las escarolas se cortan en tiras de 1 pulgada (2 cm...

cocina de:
  • EE.UU.
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