Recetas de cocina: estilo indio
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¡qué rico!
  • 330g de garbanzos
  • 2 cucharaditas de curry
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 2 cucharaditas de cilantro molido

foto Garbanzos <strong>estilo</strong> <strong>indio</strong> Ponemos a remojo los garbanzos la noche anterior. Escurrimos los garbanzos, los metemos en una olla con agua y llevamos a ebullición. Dejamos cocer durante 1 hora y media aproximadamente hasta que estén tiernos. Escurrimos. En una sartén, ponemos el curry, el comino molido y el cilantro a calenta...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • 1kg de alitas de pollo
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cuch de pimentón
  • 1 cuch de comino molido

foto pollo al <strong>estilo</strong> <strong>indio</strong> en un cuenco mezclar todos los ingredientes menos las cebollas y el aceite limpiar las alitas de pollo y embadurnarlas con esta pasta. Dejar en la nevera hasta el día siguiente. Calentar el horno a 190º. Cortar las cebollas en rodajas finas y ponerlas en una bandeja de horno con 2 cuch. De aceit...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 400 gr espinacas frescas
  • 2 patatas grandes
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajos

foto Espinacas al <strong>estilo</strong> <strong>Indio</strong> Hierve, o mejor cuece al vapor, las patatas enteras y sin pelar en una olla con agua caliente hasta que estén blandas. Escurre, pela y corta en dados grandes. Calienta dos cucharadas de aceite a fuego medio y saltea primero los ajos pelados y chafados, y en cuanto estén ligeramente dorados, añad...

cocina de:
  • Verduras y legumbres, Especialidades internacionales, Vegetarianas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 2Kg de pierna de cordero sin grasa
  • Media taza de almendras
  • 2 cebollas picadas
  • 7 ajos pelados

foto Cordero <strong>estilo</strong> <strong>indio</strong> Hacemos unos cortes en el cordero y colocamos en una fuente para horno. Con la batidora, trituramos las almendras, la cebolla, el ajo, el jengibre, los chiles y 3 cucharadas de yogur. Añadimos el resto de ingredientes y removemos bien. Unatamos la pierna de cordero con el marinado por los dos lados...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • 1 kg. de espinacas naturales lavadas y sin tallos (o 2 bolsas de 400
  • gr.de espinacas congeladas)
  • 1 cebolla grande picada
  • 3 dientes de ajo picados

foto PURÉ DE ESPINACAS AL <strong>ESTILO</strong> <strong>INDIO</strong> Cocer las hojas de espinacas en agua hirviendo salada durante 1 minuto. Enfriarlas bajo agua y escurrirlas. Derretir la mantequilla en una sartén. Añadir la cebolla y el ajo y sofreír a fuego lento hasta que se vuelva transparente (unos 15 minutos). Sacar la sartén del fuego y echar las especias...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡gracias!
  • 1 ud. pollo de 1
  • 2 kg
  • 40 gr. mantequilla
  • 1 ud. cebolla

foto Pollo al curry al <strong>estilo</strong> <strong>indio</strong> la var el pollo, secarlo y cortarlo en raciones. derretir la mantequilla y freir en ella el pollo dorando por todos los lados. Pelar la cebolla y cortarla en cuadraditos pequeños. incorporarlos a la carne y dejar que tambien se doren. añadir el caldo de carne preparado y dejar que la carne cueza p...

cocina de:
  • Aves
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡gracias!
  • 1 pollo de1200 gr.
  • 40 gr. de margarina
  • 1 cebolla
  • 1/2

foto Pollo con curry al <strong>estilo</strong> <strong>indio</strong> lavar el pollo, secarlo y cortarlo en raciones. derretir la margarina y freir en ella el pollo, dorandolo por todos los lados. mondar la cebolla y cortarla a cuadraditos pequeños. incorporarlos a la carne y dejar que tambien se doren. añadir el caldo de carne preparado y dejar que la carne cueza p...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 pollo de 1,2 kg.
  • 40 gr. de mantequilla
  • 1 cebolla
  • 1/2 1. de concentrado de caldo de carne

foto POLLO AL CURRY AL <strong>ESTILO</strong> <strong>INDIO</strong> Lavar el pollo, secarlo y cortarlo en raciones. Derretir la mantequilla y freír en ella el pollo, dorándolo por todos los lados. Mondar la cebolla y cortarla a cuadraditos pequeños. Incorporarlos a la carne y dejar que también se doren. Añadir el caldo de carne preparado y dejar que la carne c...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡gracias!
  • 1 ud. pollo ( de 1,2 kg)
  • 40 gr. mantequilla
  • 1 ud. cebolla
  • 1/2 l. caldo de carne

foto Pollo al curry al <strong>estilo</strong> <strong>indio</strong> La var el pollo, secarlo y cortarlo en raciones. Derretir la mantequilla y freír en ella el pollo dorando por todos los lados. Pelar la cebolla y cortarla en cuadraditos pequeños. Incorporarlos a la carne y dejar que también se doren. Añadir el caldo de carne preparado y dejar que la carne cueza...

cocina de:
  • aves
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 8 patas de pollo sin piel
  • 2/3 taza de yogurt
  • 1 1/2 cdta. de jengibre picadito
  • 1 1/2 dientes de ajo picadito

foto Pollo al <strong>estilo</strong> tandoori haga 2-3 cortes a lo largo de cada pata de pollo. en un bol grande, coloque el yogurt y agregue el jenjibre, chili en polvo, comino, cilantro, sal y colorante. mezcle todo bien. agregue las patas a esta mezcla y cubra bien con el yogurt y especias. guarde en la heladera por un minimo de 3 hrs. en u...

cocina de:
  • Horno
  • India
Receta vista en mis-recetas.org
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