Recetas de cocina: estofado alcachofas
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¡qué rico!
  • seta, 250 gramos
  • apio, 1 ramita
  • pan de molde, 2 rebanadas
  • corazón de alcachofa (de conserva), 50 gramos

foto <strong>ESTOFADO</strong> DE SETAS Y <strong>ALCACHOFAS</strong> : las alcachofas cortadas en cuartos, el pan desmigado, el jerez, sal y pimienta. Cocer a fuego lento hasta que las setas estén tiernas, unos 20 minutos aproximadamente. Servir caliente....

cocina de:
  • guisos y potajes
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 pollo limpio a trocitos,
  • 1 cebolla,
  • ajos 5,
  • perejil una ramita entera,

foto <strong>Estofado</strong> de mama echamos el pollo en la cacerola con la cebolla picada o entera como querais, ajos asados 5, perejil entero, laurel 1 ramita, pimienta, la sal, las zanahorias y la alcachofa. ponemos al fuego y rehogamos un ratito luego echamos el vino blanco, damos una vueltas para k el vino se evapore, después le...

cocina de:
  • Estofado
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • aceite de oliva,
  • muslo de cordero (o cualquier otra parte),
  • dos ajos,
  • media cebolla cortada a corte fino,

foto <strong>Estofado</strong> de cordero con <strong>alcachofas</strong> a la plancha plancha alcachofas (les cortamos el rabo, quitamos las hojas mas verdes, las partimos por la mitad y rociamos en zumo de limón para que no ennegrezcan), solo con sal y una chorradita de aceite de oliva, cuando estén fritas las acompañamos con el guiso....

cocina de:
  • Estofado
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 400 gramos de habas
  • 4 alcachofas grandes
  • 2 o
  • 3 cebollas tiernas

foto <strong>Estofado</strong> de habas frescas con <strong>alcachofas</strong> agua un vaso tapamos la cazuela y dejamos que se cocinen a fuego lento añadimos un poco de agua cada vez que el estofado lo necesite una vez que esten cocinadas las alcachofas y habas, ponemos a punto de sal servimos caliente...

cocina de:
  • Guisos
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1,250 Kg. ternera (parte de la culata) sin nervios ni grasa.Cortadas a cuadraditos.
  • 4 Alcachofas frescas partidas en cuatro trozos c/u.
  • 2 Zanahorias a rodajas
  • 1 Cebolla a medias lunas

foto <strong>Estofado</strong> de ternera con patatas y <strong>alcachofas</strong>. olor.Pocharlo un poco.Añadir las alcachofas y la cucharada de tomate frito.Darle una vuelta y añadir la carne que teníuamos reservada. Poner el vasito de agua, el de vino blanco y una pastilla caldo de carne Avecrem bajo en sal y grasas.Rectificar de sal.. Volver a programar la olla en manual 18' a 160º...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 50 gr mantequilla
  • 75 gr cebolla
  • 1 rama de apio
  • 400 gr alcachofas en conserva

foto <strong>Estofado</strong> de <strong>alcachofas</strong> y setas(breadman) Echar la mantequilla, la cebolla y el apio troceado. Prog 2. 60 minutos. Cuando falten 20 min añadir el resto de ingredientes troceados. ...

cocina de:
  • Verduras y legumbres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • corazón de alcachofa, 250 gramos
  • vino blanco seco, 1/2 taza
  • cebolla pequeña, 1 unidad
  • diente de ajo, 2 unidades

foto <strong>ESTOFADO</strong> MARINERO Lavar las almejas en un cuenco con agua fría y sal, para que suelten la arena. Calentar el aceite en una cazuela y agregar la cebolla y el ajo picados. Tapar con papel adherente y llevar al microondas a máxima potencia 4 minutos.Incorporar los corazones de alcachofa cortados en cuartos, el caldo hirviendo, el vino, las almejas, sal y pimienta. Remover y cocinar durante 8 minutos m...

cocina de:
  • guisos y potajes
  • microondas
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 500g de cebollitas
  • 1 cabeza de ajos
  • 6 corazones de alcachofa
  • 1 col china

foto <strong>Estofado</strong> primaveral Derretir 100 g mantequilla en una cazuela, añadir las cebollitas peladas y enteras, la cabeza de ajos partida por la mitad, las alcachofas limpias partidas en cuartos y el ramillete de hierbas. Tapar y cocer, a fuego muy lento durante 5 minutos.Limpiar la col china, cortarla en tiritas y añadirla a...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • Ingredientes:
  • 6 sepias medianas
  • 6 gambones, gambas o carabineros
  • 1 cebolla mediana.

foto <strong>Estofado</strong> de sepia y <strong>alcachofas</strong> (GM y tradicional) pescado. (Mientras se estará preparando el fumet) Al terminar el menú, se abre la olla, se echa con ayuda de un colador el fumet que hemos preparado en la th o caldo de pescado. Añadimos las alcachofas cortadas a trozos, los guisantes, los cuerpos de las gambas que teniamos reservadas, un buen...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 200-250 gr. carne de ternera
  • 2 patatas a trozos
  • dos puñados generosos de haba pelada
  • 2 alcachofas

foto <strong>Estofado</strong>  de ternera tradicional en la sartén ( ancha y honda) se fría la carne y se retira. se sofríe después cebolla, tomate, ajo y perejil picadito, al estar sofrito esto se añade.. añadir las habas, las alcachofas( cortadas), nuez moscada, pimienta molida, azafrán y sal. se le da a todo lo anterior unas vueltas en la sartén...

cocina de:
  • Estofado
  • España
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