Recetas de cocina: estofado cerdo
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¡gracias!
  • 1/2 kgr. lentejas
  • 5 lonchas de panceta
  • 1/2 kgr. de costilla de cerdo
  • 1 cabeza de ajos

foto Lentejas con costilla de <strong>cerdo</strong> paso 1: se lavan las lentejas y se dejan en agua mientras se prepara el resto. paso 2: se cortan las lonchas de panceta en tiras finas. paso 3: se corta la costilla de cerdo en trozos más bien pequeños. paso 4: las cebollas se pelan y se pican. paso 5: los tomates se lavan y se rallan. paso 6...

cocina de:
  • Estofado
  • España
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¡qué rico!
  • 1 lb. de lomo
  • 2 claudias (ciruelas ) bien maduras
  • 1 tomate mediano
  • 1/2 taza de caldo de carne

foto <strong>Cerdo</strong> en salsa de claudia en una sartén se frie la carne de cerdo previamente sal pimentada hasta que este dorada, aparte se licua el tomate con las claudias peladas y sacadas las semillas con el caldo de carne, colamos esta preparacion y la adicionamos a la carne, dejamos que hierva y colocamos las papas cortadas en cubos...

cocina de:
  • Estofado
  • Ecuador
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¡qué rico!
  • media cebolla,
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria (todo ello picadito)
  • 8 salchichas de cerdo

foto Salchichas de <strong>cerdo</strong> a la cerveza pochamos la verdura; a continuacion añadimos las salchichas (previamente las pincharemos); cuando esten un poco doraditas le agregamos una cucharada de harina y le damos un par de vueltas. le ponemos la cerveza y las uvas pasas y dejamos reducir a fuego lento....

cocina de:
  • Estofado
  • España
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¡qué rico!
  • 1 kgr de carne de cerdo
  • 1/2 pimiento verde,
  • 1/2 pimiento rojo.
  • 1 cebolla,

foto Fricando de <strong>cerdo</strong> con caldo de pollo en una cazuela con aceite se coge la carne se salpimienta y se espolvorea de harina, seguidamente se pasa un poquito por la cazuela!!sin dorarla!! y se reserva. en ese aceite se sofríe el pimiento, cebolla, ajo, y cuando tome color se le añade una cucharita de harina removiendo muy bien seguidamen...

cocina de:
  • Estofado
  • España
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¡qué rico!
  • 1 kilo y medio de magro de cerdo
  • 1 cucharada cilantro en polvo
  • 2 cucharadas harina
  • 150ml oporto

foto <strong>Estofado</strong> de <strong>cerdo</strong> y castañas al oporto calentar un poco de aceite en una olla para guisos y sofreir los trozos de cerdo en partes. cuando estén todos hechos, devolver a la olla, añadir el cliantro y la harina y remover durante dos minutos sobre un fuego moderado añadir el oporto y el caldo, sazonar y subir el fuego hasta que empiece a...

cocina de:
  • Estofado
  • Inglaterra
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¡qué rico!
  • 1 caña de lomo
  • 1 zanahoria mediana
  • 1 cebollita
  • 3 dientes de ajo

foto Lomo de <strong>cerdo</strong> en salsa con piña salpimentar el lomo. poner aceite en una cazuela y cuando esté caliente dorar el lomo en el. poner los ajos, la cebolla picada, la zanahoria troceada, el tomate picado, una rodaja de piña troceada y rehogar a fuego lento, hasta que esté acaramelado,. añadir el vino y seguir rehogando, hasta que ...

cocina de:
  • Estofado
  • España
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¡qué rico!
  • 1 Kg. de carne de cerdo (cortada en dados)
  • 250 gr. de cebolla (cortada finita)
  • 250 gr. de manzanas (peladas y cortadas a cuadros)
  • 2 vasos de vino blanco

foto <strong>Estofado</strong> de <strong>cerdo</strong> con manzanas En una cazuela, poner el aceite y cuando esté caliente agregar la carne de cerdo Rehogar hasta que se dore, añadir la cebolla y seguir fondeando hasta que esté blanda. Añadir el vino blanco, dejar reducir y espolvorear con la harina, removiendo constantemente. Añadir la manzana, colocar un poco de agua si fuera necesario y terminar de cocer....

cocina de:
  • Segundo Plato
  • Alemania
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¡qué rico!

foto <strong>Estofado</strong> de <strong>cerdo</strong> con sidra 1 kg. de paletilla de cerdo deshuesada 60 gr. de harina 30 gr. de manteca 2 cebollas 2 pencas de apio 2 dientes de ajo 1/2 litro de sidra 1 dl. de yogur sal pimienta. cortar la carne en dados, espolvorearlos con sal, pimienta y harina. derretir la manteca en una cazuela y sofreir la carne, las...

cocina de:
  • Guisos
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 Kg. de carne de cerdo (cortada en dados)
  • 250 gr. de cebolla (cortada finita)
  • 250 gr. de manzanas (peladas y cortadas a cuadros)
  • 2 vasos de vino blanco

foto <strong>ESTOFADO</strong> DE <strong>CERDO</strong> CON MANZANAS En una cazuela, poner el aceite y cuando esté caliente agregar la carne de cerdo Rehogar hasta que se dore, añadir la cebolla y seguir fondeando hasta que esté blanda. Añadir el vino blanco, dejar reducir y espolvorear con la harina, removiendo constantemente. Añadir la manzana, colocar un poco de agua si fuera necesario y terminar de cocer. ...

cocina de:
  • España
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¡qué rico!
  • 1 kg. de carne de cerdo (cortada en dados)
  • 250 gr. de cebolla (cortada finita)
  • 250 gr. de manzanas (peladas y cortadas en cubos)
  • 2 vasos de vino blanco

foto <strong>Estofado</strong> de <strong>cerdo</strong> con manzanas Preparación:En una cazuela, poner el aceite, cuando esté caliente, agregar la carne de cerdo.Rehogar hasta que se dore, añadir la cebolla y seguir fondeando hasta que esté blanda. Añadir el vino blanco, dejar reducir y espolvorear con la harina, removiendo constantemente. Añadir la manzana, co...

cocina de:
  • Segundos
  • Alemania
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