Recetas de cocina: estofado judias blancas
Búsquedas similares a estofado judias blancas: estofado judias blancas espinacas,
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¡qué rico!
  • judía blanca en conserva, 500 gramos
  • cebolla mediana, 1 unidad
  • sal,  al gusto
  • azafrán, 4 hebras

foto <strong>JUDÍAS</strong> <strong>BLANCAS</strong> <strong>ESTOFADAS</strong> RÁPIDAS Calentar el aceite en una sartén, y rehogar la cebolla y los ajos picados, a fuego bajo, hasta que la cebolla esté transparente; agregar las judías escurridas y lavadas, el azafrán, el vinagre y el caldo. Cocer todo junto unos 5 minutos Triturar unas cuantas judías y agregar este puré al guiso de manera que se espese ligeramente. Sazonar la preparación con sal y ...

cocina de:
  • guisos y potajes
  • tradicional
  • españa
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¡qué rico!
  • judía blanca, 500 gramos
  • aceite de oliva virgen, 4 cucharadas
  • sal,  al gusto
  • ajo, 3 dientes

foto <strong>JUDÍAS</strong> <strong>ESTOFADAS</strong> Poner las judías en un cuenco grande, cubrirlas con abundante agua fría y dejarlas en remojo durante 12 horas.Escurrirlas, pasarlas a una olla, cubrirlas de nuevo con agua fría y cuando rompa a cocer, asustarlas con un chorrito de agua fría (repetir la operación dos veces más). Cocer a fuego muy...

cocina de:
  • legumbres
  • tradicional
  • españa
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¡qué rico!
  • 400 gr de judías blancas
  • 300 gr de oreja de cerdo
  • 100 gr de chorizo
  • 1 cabeza de ajos

foto <strong>Judías</strong> <strong>blancas</strong> con chorizo y oreja ponemos las judías a remojo toda la noche. al otro día las lavamos y las ponemos en una cazuela con agua fría. les añadimos la oreja limpia y troceada, la cabeza de ajos y un poco de aceite. ponemos a hervir. cuando hiervan se espuman y les echamos un vasito de agua fría. las dejamos 20 minutos. añadimos la cebolla, el pimiento verde, el tomate y el chorizo a rodajas pochado previ...

cocina de:
  • Estofado
  • España
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¡qué rico!
  • judía pinta, 300 gramos
  • diente de ajo, 5 unidades
  • pimiento rojo, 1 unidad
  • tomate(maduro), 3 unidades

foto <strong>JUDÍAS</strong> PINTAS <strong>ESTOFADAS</strong> las patatas troceadas, y cocer unos 20 minutos ó hasta que todo esté en su punto. Conviene vigilar las judías para agregar más agua si fuese necesario. Servir con arroz blanco....

cocina de:
  • guisos y potajes
  • tradicional
  • españa
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¡qué rico!
  • judía verde, 1 kilo
  • cebolla mediana, 1 unidad
  • albahaca fresca, 1 cucharada
  • aceite de oliva, 5 cucharadas

foto <strong>JUDÍAS</strong> VERDES <strong>ESTOFADAS</strong> Limpiar las judías verdes cortando los extremos y retirando las hebras laterales si las tuvieran. Trocearlas, lavarlas y ponerlas en una cacerola con la cebolla y los ajos cortados en juliana, los tomates pelados y picados, el aceite, sal y albahaca; añadir el vino y tapar. Cocer a fuego muy suave...

cocina de:
  • verduras
  • tradicional
  • españa
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¡qué rico!
  • 1 bote de judías blancas en conserva
  • 1 manojo de espinacas
  • Medio puerro grande
  • 1 zanahoria

foto <strong>Estofado</strong> de <strong>judías</strong> <strong>blancas</strong> con espinacas y setas Lavamos y escurrimos las judías. Picamos la cebolla, el apio, el puerro, la zanahoria y el tomate. En una cazuela con aceite, sofreímos el puerro, el ajo picado y el apio con un poco de sal. Añadimos el comino y removemos. Cuando el puerro esté blando añadimos la zanahoria, el tomate y el pimentón...

cocina de:
  • principal
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¡qué rico!
  • 1/2 kgr. de alubias del ganxet o judías blancas
  • 1/4 kgr. de bacalao desmigado
  • 2 cebollas picadas
  • 2 tomates rallados

foto <strong>Estofado</strong> de <strong>judías</strong> <strong>blancas</strong> con espinacas y setas Lavamos y escurrimos las judías. Picamos la cebolla, el apio, el puerro, la zanahoria y el tomate. En una cazuela con aceite, sofreímos el puerro, el ajo picado y el apio con un poco de sal. Añadimos el comino y removemos. Cuando el puerro esté blando añadimos la zanahoria, el tomate y el pimentón...

cocina de:
  • Estofado
  • España
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¡gracias!
  • carne de ternera
  • puerro
  • ajos
  • patatas a cascos

foto <strong>estofado</strong> (CHEF 2000) 1º hacemos un sofrito con el puerro, la cebolla y los ajos, 2 minutos en cocción 2º se añade el resto de los ingredientes y se programa presión 20 minutos ...

cocina de:
  • Carnes
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¡gracias!
  • 1 POLLO(YO USE CONTRAMUSLOS,PERO TAMBIEN LO PODEIS HACER CON MUSLOS,O PECHUGAS)
  • PATATAS8DEPENDE DE PARA CUANTAS PERSONAS,COMO 2 PATATAS POR PERSONA)
  • 1 CEBOLLA
  • 2 ZANAHORIAS

foto <strong>ESTOFADO</strong> DE POLLO EN UNA OLLA CON ACEITE SE HECHA EL POLLO SAZONADO CON SAL Y PIMIENTA Y SE DORA UN POCO,SE SACA Y RESERVAMOS,EN EL MISMO ACEITE REHOGAMOS LA CEBOLLA EN JULIANA CUANDO EMPIEZE A DORAR AÑADIMOS LAS VERDURAS,ZANAHORIA,JUDIAS Y GUISANTES REHOGAMOS UNOS MINUTOS Y LE AÑADIMOS EL POLLO Y MEZCLAMOS TODO...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 4 Setas de ostra o Champiñones grandes
  • 100 gr de Tofu
  • 100 gr judías verdes
  • 100 gr de col

foto Verduras <strong>estofadas</strong> con Salsa de soja Lava y corta las judías, la col y las setas. Pela y corta en trozos pequeños las zanahorias. Si las mazorcas, el bambú o la soja vienen envasadas, para quitarles el sabor a vinagre tan típico de los encurtidos escúrrelos y ponlos en agua unos minutos, para que suelten parte de ese sabor. Escúrrelos...

cocina de:
  • Verduras y legumbres, Vegetarianas
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