Recetas de cocina: estofado secreto cordero
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¡qué rico!
  • Cuello y pecho de cordero
  • 1 Zanahoria
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Pimiento Verde

foto <strong>Estofado</strong> <strong>secreto</strong> de <strong>cordero</strong> Bueno bueno bueno, si has leido los ingredientes, ya sabes mi secreto!!! CHOCOLATE, si, le echo chocolate al estofado y aunque parezca raro, si no lo pruebas no sabrás el saborcillo que le da porque no te lo pienso explicar, jisjis. Que bonitas se ven las bandejas de cordero cuando vienen...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 kilo de carne de res o cordero sin nada de grasa, cortada en cubos
  • 3 papaspatatas medianas partidas en cuatro partes
  • 8 zanahorias grandes partidas en 3 o 4 partes
  • 1 litro de pure de tomate

foto <strong>Estofado</strong> norteño se pone todo en una olla, incluyendo el consome. por aproximadamente 2 horas, o 45 minutos si es en olla expres. sabras que ya esta cuando la carne este blandita. no te preocupes, las papas o patatas ni las zanahorias no se desbbarataran con tanta coccion, al contrario quedaran en su punto, ese es el secreto....

cocina de:
  • Estofado
  • México
Receta vista en mis-recetas.org
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