Recetas de cocina: filet brotola
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¡qué rico!
  • 8 filetes de pescado congelados (merluza, pejerrey, brótola)
  • 1/4 lt. de leche
  • Sal
  • Pimienta y especias molidas

foto Caprichos de pescado cada lado. Disponerlos en una fuente precalentada. Cortar los tomates en rodajas gruesas, quitar las semillas y apoyar cada una sobre una porción de pescado. Decorar con los filetes de anchoas, cortados en dos y las aceitunas. Acompañar con cuartos de limón y decorar con los ramitos de perejil....

cocina de:
  • Segundos
  • Argentina
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¡qué rico!
  • 1 kg. de filetes de brótola, merluza o el pescado que se prefiera
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomillo

foto Budín de pescado Preparación:Ubicar los filetes de pescado en una asadera, condimentarlos con sal, pimienta y tomillo a gusto, y cubrirlos con la cebolla cortada en juliana y caldo de verduras. Hornear a temperatura máxima durante 10 minutos. Retirar, escurrirlo y trozar. Pincelar con aceite de maíz un molde...

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