Recetas de cocina: frescas merluza allioli
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¡qué rico!
  • ingredientes
  • un kilo de huevas de merluza frescas una cebolla pequeña tres patatas grandes dos ajos pelados un huevo fresco un limon aceite de oliva virgen una hoja de laurel y sal
  • se pone una cazuela al fuego con agua
  • sal y una hoja de laurel y cuando el agua este templada meter las huevas

foto Huevas <strong>Frescas</strong> de <strong>merluZa</strong> al <strong>allioli</strong> estilo ornosa de la salsa allioli en una salsera ponemos el huevo con clara incluida , unas gotas de limon , los dos dientes de ajos y un poco de sal y con la batidora lo vamos batiendo y mientras tanto vamos echando el aceite de oliva virgen poco a poco , ira cuajando como si de una mayonesa se tratara luis ornosa i Pamies cuando compremos las huevas , conviene que esten muy frescas

cocina de:
  • Huevos
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