Recetas de cocina: frijoles chicharron
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¡qué rico!
  • 1 pizca de pmienta negra
  • 460 gramos de frijoles rojos
  • 4 dientes de ajos
  • 3 pastillas de caldo de pollo

foto Sopa de <strong>frijoles</strong> con <strong>chicharron</strong> Instrucciones de elaboración: Se hierven los frijoles en suficiente agua con los ajos, hasta que estén medios blandos, luego agregar las pastillas de caldo, pimienta, sal, chile, y continuar hirviendo hasta que los frijoles estén...

cocina de:
  • Sopas
  • cremas
  • Cubana
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¡qué rico!
  • <p>1 taza de frijoles
  • 8 tazas de caldo básico
  • 250 gr. de cerdo salado
  • 500 gr. de yuca

foto Sopa de <strong>frijoles</strong> con <strong>chicharrón</strong> Preparación:Cortar el cerdo salado en trozos. Pelar y cortar en trozos la yuca. Picar el pereji. Picar y saltear la cebolla, el tomate, el ajo y los condimentos.Poner los frijoles en una cacerola junto con el agua del remojo y el caldo. Cocinar hasta que estén tiernos. Añadir la carne. Cocinar durante 15 min. Por último, agregar la yuca, la salsa y los chicharrones

cocina de:
  • Sopas y guisos
  • Colombia
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • 1 kg. de frijol (negro, bayo, pinto, peruano, flor de mayo el que sea)
  • ½ cebolla mediana (para el remojo)
  • ½ cebolla picada finamente (para el guiso)
  • 3 dientes de ajo (para el remojo)

foto <strong>Frijoles</strong> charros comino y la pimienta molida. Deja refreír y agrega los frijoles cocidos. Deja hervir a fuego suave. Deben quedar caldosos. Al final pon el cilantro y el chicharrón cortado en pedazos y apaga el fuego. Sírvelos muy calientes....

cocina de:
  • Legumbres y cereales
  • Alubias
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • chicharrón, 250 gramos
  • mano de cerdo, 250 gramos
  • hogao, 1,1/2 taza
  • calabaza, 250 gramos

foto <strong>FRÍJOLES</strong> CON PEZUÑA minutos más. Incorporar el hogao, la zanahoria, la calabaza y el plátano maduro, y revolver, continuando la cocción, a fuego bajo, hasta que todo esté tierno. Freír los chicharrones en una sartén al fuego con aceite bien caliente y añadir al guiso.Distribuir por encima de los fríjoles el hogao reservado y servirlos acompañados con arroz blanco, aguacate, patacone...

cocina de:
  • guisos y potajes
  • tradicional
  • colombia
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • fríjol, 300 gramos
  • mano de cerdo, 250 gramos
  • hogao, 1,1/2 taza
  • auyama, 125 gramos

foto <strong>FRÍJOLES</strong> A LA COLOMBIANA Remojar los fríjoles en agua fría la noche anterior a la preparación. Ponerlos en una cazuela junto con el chicharrón, la pezuña y abundante agua hasta cubrir todo. Cocer al mínimo hasta que los fríjoles estén tiernos (2 horas y 30 minutos aproximadamente). Puede hacerlo en una olla a presión, y...

cocina de:
  • guisos y potajes
  • tradicional
  • colombia
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 tz de corteza chicharrón

foto Tacos de <strong>chicharrón</strong> en salsa verde ponga a hervir agua, agregue los chicharrones al agua hirviendo, dejelos que esponjen en el agua hirviendo por 10 minutos. cocer todo y licuar los chiles y tomatillo, el ajito y la cebolla. ya licuado agregar el cilantro picado. ya que esta el chicharron blandito agregar la salsa y dejar hervir y servir con frijoles negros fritos , una rebanad...

cocina de:
  • Cocido
  • México
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 lb. de pechuga de pollo cortada en juliana
  • 2 cdas. de cebolla blanca en juliana
  • 2 cdas. de pimentón en juliana
  • 1 cda. de manteca de cerdo o aceite

foto Burritos de pollo con <strong>fríjoles</strong> refritos Preparación:En una sartén al fuego, agregue una cucharada de manteca, sofría la carne de pollo salpimentada junto con la cebolla y el pimentón. Deje sofreír y reserve.Aparte, en otro recipiente con una cucharada de manteca, agregue la cebolla picada, el chicharrón o tocineta y los chiles. Deje...

cocina de:
  • Segundos
  • Mexico
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • 1 taza de frijoles
  • 8 tazas de caldo básico
  • 250 g de cerdo salado
  • 500 g de yuca

foto SOPA DE <strong>FRIJOLES</strong> CON <strong>CHICHARRÓN</strong> Cortar el cerdo salado en trozos. Pelar y cortar en trozos la yuca. Picar el pereji. Picar y saltear la cebolla, el tomate, el ajo y los condimentos. Poner todos los frijoles en una cacerola junto con el agua del remojo y el caldo. Cocinar hasta que estén tiernos. Añadir la carne y la banana. Cocinar durante 15 min. Por último debe de agregar la yuca, la salsa y los ...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 taza de frijoles
  • 8 tazas de caldo básico
  • 250 gramos de cerdo salado
  • 500 gramos de yuca

foto Sopa de <strong>frijoles</strong> con <strong>chicharrón</strong> Cortar el cerdo salado en trozos. Pelar y cortar en trozos la yuca. Picar el pereji. Picar y saltear la cebolla, el tomate, el ajo y los condimentos. Poner todos los frijoles en una cacerola junto con el agua del remojo y el caldo. Cocinar hasta que estén tiernos. Añadir la carne y la banana. Cocinar durante 15 min. Por último debe de agregar la yuca, la salsa y los chicha...

cocina de:
  • Sopas y cremas
  • Colombia
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1 libra de frijol
  • 1 libra de chicharrones
  • 1 litro de leche cilantro al gusto sal al gusto poner a cocer los frijoles, cuando esten cocidos, agregarle la leche, el cilantro y sal, cuando vuelva a hervir agregarle los chicharrones, ya que este suave los chicharrones bajarlos.

foto Sopa de <strong>frijoles</strong> con <strong>chicharrones</strong> los puede acompañar con arroz. no dejar que se desbaraten los frijoles....

cocina de:
  • Sopas
Receta vista en recetasdecocina.es
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