Recetas de cocina: fruta carameliza
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¡qué rico!
  • 600 gr. melon
  • 25 gr. jengibre
  • 5 gr. pimiento de jamaica
  • aceite de oliva un poco

foto Melon a la parrilla con pesto de menta. limpio el melon de pepitas y corteza,porcionarlo en 4u.en una sarten antihaderente y con muy poco aceite,asar el melon a fuego suave.cuando su propio azucar,caramelize el exterior,ya estara listo.espolvorear con la pimienta y el gengibre rayado al gusto.con los ingredientes del pesto,simplemente triturarlos en un robot o parecido,arreglar su espesor con mas o menos aceite.se puede...

cocina de:
  • Frutas
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¡qué rico!
  • PUDIN DE FRUTAS
  • Ingredientes:
  • 175 grs. de galletas
  • 2 vasos de leche

foto Pudin de <strong>frutas</strong> (de José Antonio) Elaboración: En un recipiente se vierten todos los ingredientes excepto la macedonia y las pasas y se bate. Se carameliza un molde, se vierte parte de la macedonia y de las pasas. El preparado anterior se pone en el molde y sobre este se pone una capa de galletas (que servirá como base...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • TARTA DE QUESO
  • Ingredientes:
  • 1 paquete de Galletas Maria
  • 3 vasos de leche

foto Tarta de queso (de José Antonio) Elaboración: En un recipiente se pone la leche, el azúcar, la nata el queso y la cuajada, se bate. Una vez batido se cocina a fuego lento removiendo hasta que cuaje. Se carameliza un molde, se añade el preparado anterior y encima se ponen las galletas. Una vez frío se desmolda, se le pone por encima la mermelada y se decora al gusto. (Cuando la haga la adaptaré a la Th.) ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • * 1 PIÑA NATURAL
  • * 2 NARANJAS
  • * 3 PLATANOS
  • * 250 GRS. DE AZUCAR

foto BROCHETAS EXÓTICAS frutas. Se hace a la parrilla de 5 a 10 minutos, sin acercarlo mucho a la llama En cuanto el azúcar se carameliza, se retiran las brochetas. Se flambea al ron. ...

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  • Postres
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