Recetas de cocina: frutas secas
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¡qué rico!
  • harina, 250 gramos
  • huevo, 1 unidad
  • crema pastelera, 2 tazas
  • nueces picadas, 80 gramos

foto TARTA DE <strong>FRUTOS</strong> <strong>SECOS</strong> . Extender la masa con un rodillo y forrar un molde previamente engrasado con mantequilla; pinchar la masa con un tenedor e introducir en el horno precalentad (175º), durante 20 minutos. Sacar e incorporar todos los frutos secos en la tartaleta y cubrir con la crema pastelera. Introducir en el horno, durante 10 - 15 minutos, o hasta que la tarta este bien cuaj...

cocina de:
  • repostería
  • tradicional
  • mediterránea
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • harina, 5,1/2 cubilete thermomixs
  • agua, 3/4 cubilete thermomixs
  • azúcar, 2,1/2 cubilete thermomixs
  • piñón pelado, 100 gramos

foto TARTA DE <strong>FRUTOS</strong> <strong>SECOS</strong> minutos, temperatura 90º, velocidad 4, hasta que vea que adquiere consistencia de una crema. Cuando pare el minutero, añadir la mantequilla y aumentar la velocidad a 6 durante unos segundos para que no se corte. Retirar la tartaleta del horno y rellenar con la crema pastelera. Colocar los frutos secos...

cocina de:
  • repostería
  • thermomix
  • madrid
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!

foto Vinagreta de <strong>frutos</strong> <strong>secos</strong> Tostar los frutos secos, sí tienen piel pelarlos después de tostar. Picarlos en trozos pequeños y mezclar con la vinagreta...

cocina de:
  • Salsas y elaboraciones auxiliares de cocina
  • Todo el año
  • Asado al horno
  • Otros
Receta vista en gastronomiavasca.net
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¡qué rico!
  • manzana, 4 unidades
  • orejón, 3 unidades
  • dátil, 3 unidades
  • almendra molida, 2 cucharadas

foto MANZANAS CON <strong>FRUTOS</strong> <strong>SECOS</strong> MANZANAS:Picar las pasas, los orejones y los dátiles y mezclar todo con las nueces y las almendras picadas; añadir el azúcar moreno y el ron y mezclarlo bien. Reservar. Lavar las manzanas y con un cuchillo, extraer el corazón y un poco de la pulpa, sin llegar al fondo. Hacer un corte en la piel,...

cocina de:
  • frutas
  • tradicional
  • mediterránea
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 160 gr piñones, almendras sin piel, nueces, etc, etc.
  • 80 gr de azucar
  • 40 gr de agua

foto <strong>Frutos</strong> <strong>secos</strong> garrapiñados en un cazo se pone el fruto seco elegido, el azucar y el agua, al fuego removiendo hasta que arranque el hervor y forme burbujas un poco espesas. retirar del fuego, y seguir removiendo hasta que el azucar se seque y quede un polvo blanco, volver a poner al fuego hasta que esten caramelizados, echarlos en un silpac y dejar enfriar....

cocina de:
  • Salteado
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 loncha de jamón

foto Pollo con <strong>frutos</strong> <strong>secos</strong> . Corta el jamón en tiras finas. Sirve la pechuga acompañada de la salsa de frutos secos. Decora con perejil y con las tiras de jamón. El ras el hanout (رأس الحانوت), denominada también Mezcla Marroquí es una muy popular mezcla de hierbas y especias (entre 4 y 30) cuyo origen está en la cocina...

cocina de:
  • Carnes
  • Pollo y gallina
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • dátil, 100 gramos
  • ciruela pasa, 100 gramos
  • almendra pelada, 250 gramos
  • canela en polvo, 1/2 cucharadita

foto <strong>FRUTOS</strong> <strong>SECOS</strong> RELLENOS igualmente. Humedecerse un poco las manos con agua, formar bolitas y rellenar todas las frutas con el mazapán, como en la foto. También puede elaborar bolitas con la pasta de almendras y envolverlas en azúcar....

cocina de:
  • repostería
  • tradicional
  • marruecos
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¡qué rico!
  • huevo, 4 unidades
  • higo seco, 8 unidades
  • pasas de corinto, 50 gramos
  • orejón, 8 unidades

foto TARTA DE <strong>FRUTOS</strong> <strong>SECOS</strong> Macerar los frutos secos en un cuenco, con el Cointreau, durante varias horas. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos; añadir la harina tamizada con la levadura y mezclarlo. Añadir la ralladura de naranja, la mantequilla derretida y las frutas picadas.Engrasar un molde desmontable...

cocina de:
  • repostería
  • tradicional
  • mediterránea
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 4 lenguados
  • 50 gramos de piñones
  • 25 gramos de avellanas
  • 25 gramos de almendras tostadas

foto Lenguado con <strong>frutos</strong> <strong>secos</strong> se salan los lenguados y se pasan por harina y en una sartén se fríen mientras en otra sartén, freímos los piñones, las almendras, las avellanas y las pasas. sacamos los lenguados que ya están fritos y los ponemos encima de papel de cocina para que dejen el aceite. los ponemos en una bandeja ó en plato individual los frutos secos los ponemos por encima de los leng...

cocina de:
  • Frito
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 350 gr. de harina
  • 3 cdtas. (tamaño té) de polvo leudante
  • 1 cdta. de canela
  • 150 gr. de manteca

foto Budín de <strong>frutas</strong> <strong>secas</strong> Preparación:Bata la manteca con los azúcares, agregue los huevos, la zanahoria, la harina y el polvo de hornear, mezclando todo con una cuchara de madera. Añada las frutas confitadas, las secas y las pasas remojadas. Enmanteque y enharine el molde elegido. Cocine a horno moderado hasta que no salga pasta adherida al pinchar con el palillo. Sirva tibio....

cocina de:
  • Postres
  • Alemania
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