- 250 gr. de harina
- 3 cucharadas de tomillo fresco picado grandecito
- 15 gr. de sal gruesa
- 10 gr. de azúcar
- 200 ml. de nata (puse un brick de nata con el 35% de materia grasa)
- ...
Picar el tomillo fresco, ponerlo en el vaso de la Th. con la harina, sal y el azucar, mezclar unos 10/15 segundos, añadir la nata y el aceite, volver a mezclar en velocidad 4 otros 15/20 segundos.
Retirar la masa y dividirla en cuatro bollos de unos 120 gr., extender cada uno de ellos sobre un pa...
- - panes y bollos
- 250 gr. De harina
- 3 cucharadas de tomillo fresco picado grandecito
- 15 gr. De sal gruesa
- 10 gr. De azúcar
- 200 ml. De nata (puse un brick de nata con el 35% de materia grasa)
- ...
Picar el tomillo fresco, ponerlo en el vaso de la th. Con la harina, sal y el azucar, mezclar unos 10/15 segundos, añadir la nata y el aceite, volver a mezclar en velocidad 4 otros 15/20 segundos.
Retirar la masa y dividirla en cuatro bollos de unos 120 gr., extender cada uno de ellos sobre un pape...
- - panes y bollos
- - internacional
- 4 porciones de quesitos La Vaca que Ríe (aproximadamente 55 gr)
- 90 gr. de azúcar
- 60 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 1/2 cucharadita de vainilla en polvo (o al gusto)
- 1 cucharadita de levadura química
- ...
, "amasar ligeramente a mano si no se hubieran integrado bien los ingredientes", extender con un palo de amasar hasta que quede de 1/5 cm. de grosor, cortar con los corta pastas elegidos.
Poner azúcar en un plato y pasar las galletas por el azúcar, ir colocándolas en la bandeja de horno (yo la "forré...
- - panes y bollos
- 1 brick leche evaporada Lidl (aprox. 500g)
- 450g leche entera
- 1/2 Cuch. sacarina líquida
- 1/2 cuchita. esencia de limón
- 1 cuchita. canela en polvo
- ...
.
Observaciones: Si no tenéis esencia de limón, poner 1º las leches con una cáscara de limón unos 3-4 min, 90º, V1 para aromatizar la leche. Después, retirarla y continuar como arriba.
Si no contáis las calorías, se le puede poner una base de galletas con mantequilla, o bizcocho. Yo la comí con bizcocho...
- - postres, light
- 21 galleta maria
- 1 litro de leche
- 1 sobre y medio de cuajada royal
- 100 gr de azúcar
- un buen chorretón de caramelo líquido
- ...
pulverizamos las galletas en la thermomix
ponemos todos los ingredientes junto las galletas y programamos 7 mi. velocidad 4 temperatura 90º
mientras preparamos un aro de emplatar y dentro le pondremos una base de bizcocho no muy gordo con 1,5 cm sobrará.
colocaremos con cuidado la crema de galleta...
- - thermomix
- - españa
- 200gr de azúcar
- 200gr de semillas de sésamo sin tostar
- Zumo de limón
- 1 cubilete de agua
(tanto pata th21 como para th31)
1 mezclar en el vaso el azúcar, unas gotas de zumo de limón, 1 cubilete de agua y las semillas de sésamo
2 programar 1 minutos, a 100º, velocidad 2
3 cuando termine, cocer otros 5 minutos, a temperatura varoma, velocidad 2, con el bocal destapado
4 cuando...
- - pastas y arroces
- - internacional
- 1 rulo de galletas María
- 100 g de azúcar
- 3 cucharaditas de dulce de leche (es para darle color, pues aunque la composición decía caramelo, yo no tenía y me daba pereza hacerlo)
- 1/2 l de nata
- 1/2 l de leche
- ...
Pulverizar las galletas a máxima velocidad
Añadir el resto de ingredientes y mezclar un par de segundos a velocidad alta, después bajar al 1 (yo tengo la Th 3300, en la 21 será la vel 5 creo) y poner 90º , 6 minutos. Al terminar, darle unas vueltas al 12 (repito que pongo las vel. de mi Th...
- - postres
- 200gr de azúcar
- 200gr de semillas de sésamo sin tostar
- zumo de limón
- 1 cubilete de agua
(tanto pata th21 como para th31)
1 Mezclar en el vaso el azúcar, unas gotas de zumo de limón, 1 cubilete de agua y las semillas de sésamo
2 programar 1 minutos, a 100º, velocidad 2
3 Cuando termine, cocer otros 5 minutos, a temperatura Varoma, velocidad 2, con el bocal destapado
4 Cuando...
- - pastas
- 120 gr de galletas dulces trituradas
- 60 gr de margarina fundida
para la base:
mezclar las galletas con la margarina fundida y cubrir la base del molde apretando bien
hornear a 180 grados por 15 minutos
para el relleno:
con la batidora cremar el queso crema, y añadir todos los ingredientes menos la gelatina,e integrar muy bien,
agregar la gelatina sin sabor...
- - enfriado
- - colombia
- 1/4 l. nata líquida 1/8 l. leche pizca sal 1 cucharada colmada azúcar 3 cucharadas leche en polvo 1 sobre de cuajada galletas de cualquier tipo (8) y 30-50 g. mantequilla
Triturar las galletas en la thermomix (o batidora), añadir la matequilla hecha pomada y seguir triturando. Extender y aplastar la masa en un recipiente de 21 x 15 cm. aproximadamente. Reservar en el congelador. Mezclar el resto de los ingredientes y batirlos poniéndolos en un cazo a fuego medio...
- - tartas
- 30g de almendra triturada
- 10 almendras crudas
- Medio cubilete de aceite de oliva
- Medio cubilete de vino dulce
- 1 cubilete de azúcar
- ...
Preparación TM31 Y TM21:
Mezclamos el vino, el aceite, el huevo, el azúcar la miel y las almendras molidas durante 30 segundos a velocidad 3.
Añadimos la harina con la levadura integrada poco a poco por el bocal programando a velocidad 3 sin tiempo hasta que no queden grumos. Añadimos...
- - postres
- 4 yogurt
- 125 de queso cremoso
- 75gr de azúcar
- 200 de nata fria, para montar
- galletas digestive para la base.
- ...
com la mariposa puesta, agregar al vaso el queso y el azúcar.
programar 2minutos , velocidad 2,añadir la natay poner 17segundos, veloc, 4en th31, y en la th21 velc, 3, cuando termine, agregar los yogurt y poner 5 segundos veloc ,2.
preparar las copas y poner galletas digestive desmenusada...
- - postres
- 1/2 litro de leche semidesnatada.
- 200 ml de nata para cocinar (la más ligera)
- 400 gr de queso mascarpone
- 4 quesitos Santé.
- 4-5 cucharadas de de edulcorante Natreen en polvo (los no diabéticos, podéis hacerla con 4 cucharadas de azúcar)
- ...
Trituramos las galletas troceadas programando 7 segundos velocidad 8. Comprobamos que no queden trozos sin triturar.
Agregamos la mantequilla, y mezclamos 30 segundos a velocidad 4. Forramos con esta pasta un molde de 21 o 22 cms de diámetro.
Sin lavar el vaso, ponemos en él los quesos, la leche...
- - aperitivos y tapas, postres
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