Recetas de cocina: ganso asado ovnstegt
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¡qué rico!
  • 1 Ganso entre 4 a 6 kg
  • Manzana
  • Ciruelas pasa
  • Sal gorda

foto <strong>GANSO</strong> <strong>ASADO</strong> (<strong>OVNSTEGT</strong> GÅS) donde está la fuente para horno, en la que se echa agua hirviendo o caldo, cuando el ganso se haya tostado. Se emplea una temperatura de 160˚, aunque al final, cuando ya se ha sacado el jugo de la fuente, puede subirse un poco la temperatura. Colar el jugo, y espesar la salsa, dejándola hervir unos minutos Tanto el lomo de cerdo, como el pato y el ganso ...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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