Recetas de cocina: gelatina pate thermomix
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¡qué rico!
  • 500 fr de salmón fresco
  • 3 hojas de gelatina
  • 2 cucharadas de agua
  • 100 gr de queso de Burgos

foto <strong>Paté</strong> de salmón (<strong>Thermomix</strong>) . Introduzca todos los ingredientes en el vaso junto con la gelatina y programe 5 minutos, temperatura 80º, velocidad 5. 4. Transcurrido el tiempo, vierta la mezcla en un recipiente,´tápelo con film transparente y deje enfriar en el frigorífico. 5.Sirva el paté acompañado de galletitas saladas integrales. ...

cocina de:
  • Light
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¡qué rico!
  • 30 grs. de cebolla.
  • 50 grs. de mantequilla.
  • 50 grs. de jamón.
  • 50 grs. de Bacon sin corteza ni ternilla.

foto <strong>Pate</strong> de perdiz (<strong>Thermomix</strong>) (tiene que quedar un puré homogéneo). Baja con la espátula lo que hubiera en las paredes del vaso. Programa 6 minutos, temp. 80º y velocidad 4. Vuelve a programar 15 segundos en velocidad 8. NOTA: Vierte en un recipiente y adorna al gusto (yo le pongo gelatina neutra por encima). Ahora es el momento de disfrutar de la caza menor, y nada mejor que degustar unas ricas pe...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • 50 gr.de aceitunas,
  • 200 gr. jamon de york,
  • 200 gr. de salmon ahumado,
  • 5 hojas de gelatina neutra (10 gr.):

foto <strong>Paté</strong> de salmón y jamón (<strong>thermomix</strong> 31) . sumerje durante 5 minutos las hojas de gelatina en un bol con agua fria, para hidratarlas prepara una bechamel espesa poniendo en el vaso la leche, la mantequilla, la maicena, la sal, la pimienta y la nuez moscada . programa 3 minutos, 100º , v-2 ( los primeros segundos programa v-5 para integrar bien...

cocina de:
  • Thermomix
  • España
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¡gracias!
  • 150 gr. salmón fresco.
  • 150 gr. queso fresco sin sal.
  • 100 gr. pepinillos en vinagre,
  • 100 gr. leche descremada.

foto <strong>Pate</strong> bajo en calorias (<strong>Thermomix</strong>) 1. Vierta todos los ingredientes en el vaso. 2. Programar 6 minutos, temperatura 80º y velocidad 5. 3. Vierta la mezcla en una tarrina y deje enfriar. ...

cocina de:
  • Light
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¡gracias!
  • 400 g de higaditos de pollo
  • 40g de mantequilla
  • 260g de cebolla pesados en la Th
  • 20g de coñac

foto <strong>Paté</strong> a la pimienta verde (<strong>Thermomix</strong>) verde, lo he disuelto con un poco gelatina ya hecha, cuando he visto que era el color la he revuelto con el resto de la gelatina . Había pensado en un poco de caramelo líquido, pero por si cantaba mucho a dulce no me he atrevido. Otra cosita la pimienta molida la he ido poniendo por tiempos, al echar la gelatina al paté una p...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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¡gracias!
  • 150 gr salmón fresco
  • 150 gr queso fresco sin sal
  • 100 gr pepinillos en vinagre
  • 100 gr leche descremada

foto <strong>Paté</strong> de salmón a la <strong>thermomix</strong> Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programe 6 minutos a 80º de temperatura y velocidad 5. Un vez pasado ese tiempo eche la mezcla en una tarrina y deje enfriar en el frigorífico....

cocina de:
  • Pescados
  • Salmón
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¡qué rico!
  • 1 aguacate
  • 1 tomate
  • 1 diente de ajo
  • 1 trozo de gengibre de unos 5 gr.

foto <strong>Paté</strong> de aguacate 1. Triturar todo (excepto la gelatina)con la thermomix hasta que quede una pasta fina. 2. Deshacer la gelatina en tres cucharadas de agua tibia. 3. Añadir al vaso de la thermomix y continuar mezclando. 4. Refrigerar un par de horas Y a comer!! ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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