Recetas de cocina: gelatina thermomix
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¡gracias!
  • 1 paquete de galletas maria
  • 80 de mantequilla
  • 1 tarrina queso philadelphia
  • 1 tarrina queso marscapone

foto Tarta de queso y mandarinas (<strong>thermomix</strong>) triturar en v 6 unos 15 s poner a hidratar las dos hojas de gelatina y cojer la mitad de el zumo de la lata de mandarinas calentar en el microondas unos segundos y hechar la gelatina escurrida ,agregar a la mezcla de la mandarina y hechar en la tarta y adornar con los gajos en trozos de la lata por encima y dejar en la nevera aprox unas 6 horas desmoldar y servi...

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¡qué rico!
  • para la mousse de chocolate con leche: 3claras de huevo, 300gr. nata liquida, 300gr, chocolate con leche.
  • para la crema de chocolate y menta: 300gr. chocolate fondant, 4 huevos, 100gr. azucar, 2cucharadas de mantequilla, 100gr. licor de menta, 100gr. nata liquida, 3 hojas de gelatina remojadas en agua tibia.
  • para la cobertura de chocolate negro: 200gr. chocolate puro, 200gr. nata liquida, 100gr. mantequilla.
  • 3 laminas de bizcocho remojadas en almibar

foto tarta cumpleaños choco-menta "23" (<strong>thermomix</strong>) turbo 5-7 veces y despues progresivo vel.5-7-9. a continuacion agregue el resto de ingredientes excepto el licor y la gelatina. programe 6' a vel.5 y 80ºC. transcurrido este tiempo incorpore el licor, no todo porque en el disolveremos la gelatina que pondremos despues. deje unos segundos a vel.4...

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¡qué rico!
  • 1 vaso de zumo de frambuesa natural
  • 1 vaso de agua
  • 2 vaso de nata líquida
  • 12 sobaos

foto Pudin de Frambuesa - Tradicional y <strong>Thermomix</strong> la gelatina y mezcla bien hasta que desaparezcan los grumos. Apaga el fuego, añade las 2 cucharadas de azúcar y vierte la nata, poco a poco, sin dejar de batir. Cubre el molde con 6 sobaos, vierte encima la mitad de del líquido de la gelatina, coloca encima los otros 6 sobaos y cubre con el resto...

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¡gracias!
  • Ingredientes para 6 flanes:
  • ½ litro de leche desnatada
  • 200 gr. queso untable el caserío
  • 60 gr. de azúcar

foto Flan de queso individual (<strong>Thermomix</strong> & Tradicional) Preparación Thermomix: Echamos en el vaso todos los ingredientes, mezclamos 10 seg. vel. 4 programamos 8 min. temp. 90º vel. 3 Lo echamos en los moldes caramelizados, colocamos encima una galleta y dejamos enfriar, una vez fríos, metemos al frigorífico, hasta que cuajen. Preparación tradicional...

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¡qué rico!
  • 1 bizcocho genoves, u otra base para tartas.
  • 1 tarrina de queso semidesgrasado fresco 20% materia grasa.
  • 1 brick de nata para montar de 200 ml.
  • 500 gr. de melocotones en almibar y escurridos.

foto Tarta Petit Mjmix de melocoton (<strong>thermomix</strong>) Hacer primero el bizcocho genoves (yo hago la receta que viene en el libro base th31) sale alto, así que normalmente lo parto por la mitad y si no voy a utilizar la otra mitad la congelo. Poner la base (el bizcocho) en una tartera y preparar la crema de melocoton. Poner las hojas de gelatina de...

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¡qué rico!
  • 500 ml. de nata 18% materia grasa
  • 2 tarrinas de queso San Millán
  • 200 ml. de leche condensada
  • El zumo de una naranja, no muy grande

foto Tarta de queso y naranja (<strong>Thermomix</strong> & Tradicional) Preparación Thermomix: Colocamos en el molde la plancha de bizcocho (que cubra todo el molde) Echamos en el vaso de la TH. todos los ingredientes (reservamos 1/3 de uno de los sobres, para hacer la cobertura) mezclamos 10 seg. en vel. 6 programamos 9 min. temp. 90º vel. 2 Echamos la mezla...

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¡gracias!
  • 350 gr de harina de reposteria
  • 1 cucharita de levadura quimica
  • 1 pellizco de sal
  • 100 gr de azucar

foto Pasta flora de frutos rojos (<strong>thermomix</strong> 31) los ingredientes restantes de la masa y prog 10 seg v-6 , retira la masa del vaso y amasala ligeramente dandole forma de bola y reserva en la nevera 15 min aprox tapada con papel film relleno: pon las hojas de gelatinas en agua fria para desidratar, cuela los frutos secos , reservando el liquido...

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  • Horno
  • Argentina
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¡gracias!
  • Base:
  • 150 gr. de galletas maria
  • 75 gr. de mantequilla
  • Relleno:

foto Tarta de requesón y fresas (<strong>Thermomix</strong>) Calentamos el zumo de limón y añadimos la gelatina, mezclando bien, lo añadimos a la mezcla anterior, programamos 10 seg. vel. 5 Lo echamos en el molde y metemos a la nevera, como mínimo 3 horas (hasta que cuaje) Adornamos con las fresas fileteadas. Nota:Esta receta se puede hacer perfectamente con una batidora. ...

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¡gracias!
  • Ingredientes
  • *6 manzanas *1 vasito medidor de leche de soja *8 cucharadas de
  • azúcar moreno *8 cucharadas de harina *50 g de mantequilla light
  • *3 huevos *1 sobre doble de gasificante *media cucharita de canela

foto Tarta pudin de manzana(<strong>Thermomix</strong>)(Cheffomatic) En el vaso de la thermomix o en batidora, poner 5 manzanas peladas y descorazonadas añadirle la leche de soja y la mantequilla y progra- mar 6 min. 45º a velocidad 3 y medio. Añadir el azúcar, los huevos y la canela molida y batir a velocidad máxima. Verter en la cubeta de la cheffo y...

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¡qué rico!
  • 2 naranjas
  • 1 ó 2 cucharadas de licor al gusto: Grand Menier,cointreau, ron...
  • 3 huevos (separar yemas y claras)
  • 500gr de nata para montar

foto Tarta mousse de naranja chocolateada (<strong>Thermomix</strong>) , temp. 37º vel 2 1/2. Mientras ponemos a hidratar las hojas de gelatina. 2.- Calentamos 100gr de nata al microondas durante unos 40 segundos, que esté bien caliente, y en ella disolvemos la gelatina y lo vertemos sobre la crema de naranjas. Si queremos utilizar el queso, lo añadimos y removemos unos...

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