Recetas de cocina: gelatina thermomix
0 votos
¡qué rico!
  • 1kg. de membrillos
  • 200gr. de azúcar
  • 1 limón, zumo y ralladura
  • media cucharadita de canela

foto Espuma de membrillos (<strong>thermomix</strong>) Pela y corta en trozos la carne de los membrillos. Cubre con el agua, el zumo y la ralladura y la canela molida. Cuece a fuego lento 30 minutos a 100º, velocidad 1. Añade la gelatina remojada y escurrida, y tritura un minuto a velocidad 8. Deja enfriar. Monta las claras a punto de nieve...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • • 250 g de galletas María
  • • 600 g de fresones
  • • 150 g de azúcar
  • • 75 g de mantequilla

foto TARTA DE FRESONES (<strong>thermomix</strong>) minutos. Almíbar: En el vaso limpio, cocer diez minutos el resto de los fresones con el azúcar y el zumo de naranja. Temperatura 100, velocidad 1 durante unos 20 minutos cuando falten 5 m. añadir el 1/2 sobre de gelatina. Una vez terminado trocear la fresas 20 segundos a velocidad 3. Cuando la tarta esté fría, echarlo por encima. Antes de servir, dejar enfriar la tarta en la ...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
1 votos
¡qué rico!
  • Bizcocho plancha de chocolate o galletas Oreo desmenuzadas con mantequilla
  • Para la Mousse:
  • 400 ml de nata
  • 2 claras de huevo

foto mousse de nutela- <strong>Thermomix</strong> Instrucciones: Mousse: - Colocamos la base de la tarta (galletas desmenuzadas o el bizcocho) en un molde desmontable. - Remojamos la gelatina en un vaso de agua fría. Primero monto la nata y la meto al frigo Caliento la leche sin lavar el vaso 2 mn. 70º V 2 Le añado la nutella y el...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 tarrina de queso semidesgrasado fresco (yo usé Hacendado) 20% materia grasa.
  • 1 brick de nata para montar de 200 ml.
  • 30 gr. de cacao en polvo puro Valor sin azúcar.
  • 100 gr. de azúcar (al gusto).

foto Petit choco Mjmix (<strong>Thermomix</strong>) 1. Pon medio vasito de leche y vierte el sobre de gelatina neutra para que se hidrate. 2. Echa en el vaso la nata y programa 5 min., temp. 100º, vel. 4. Pasados 2 min. se añade la gelatina hidratada y se sigue con la programación hasta los cinco minutos (si ves que hierve mucho la nata bajas la...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 tarrina de queso semidesgrasado fresco (yo usé Hacendado) 20% materia grasa.
  • 1 brick de nata para montar de 200 ml.
  • 500 gr. de fresas frescas limpias y sin rabitos.
  • 130 gr. de azúcar (al gusto).

foto Petit Mjmix Fresa (<strong>Thermomix</strong>) con el th. y colado y no hace falta este proceso, nuestro thermomix hace las función de chino y colador pero si queréis podéis hacerlo aunque no hace falta). 3. Reservamos esta preparación y echamos en el vaso la nata y la gelatina neutra y con la espátula removemos bien hasta abajo (hay que...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
1 votos
¡gracias!
  • Ingredientes para la base de masa quebrada:
  • 230 gr. de harina
  • 30 gr. de azúcar glass
  • ½ cucharadita de sal

foto TARTA SAINT HONORÉ (<strong>Thermomix</strong>) ....). Hacer un caramelo y cuando estén los profieroles frios, rellenarlos, pasar la base por caramelo y irlos pegando en el borde de la tarta, juntos o separados, como más guste. RELLENO DE LA TARTA: Ingredientes: 1 sobre de gelatina neutra 2 cucharadas de agua ½ taza de azúcar (125 ml) 4 yemas de...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 paquete sobaos
  • 1 litro de leche
  • 2 sobres de cuajada
  • 6 cucharadas de azucar

foto Pastel de cuajada (<strong>Thermomix</strong>) dejamos enfriar. Cobertura: en un cazo ponemos la mermelada al fuego, en un vasito mezclamos la gelatina con el azucar y echamos sobre la mermelada, regiramos muy bien y cuando rompa a hervir la tenemos lista para echar sobre el pastel. Esta es la racion que me quedo del pastel, lo deje sobre el marmol de la cocina y esta mañana que entraba el sol, he querido hacerle una f...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 6 hojas de gelatina roja
  • 500 g. de fresones
  • 200 g. de azúcar
  • el zumo de 1 limón

foto SEMIFRIO DE FRESAS <strong>Thermomix</strong> 1. Monte la nata en velocidad 3, con la mariposa puesta en las cuchillas, y reserve. 2. Ponga las hojas de gelatina a remojar en agua fría. 3. Eche en el vaso los fresones, el zumo de limón y el azúcar, triture un poco en velocidad 4 y a continuación programe 10 minutos, 100º C...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
1 votos
¡qué rico!
  • Para la base-
  • 250 gr. de harina
  • 2 huevos
  • 100 gr. de mantequilla

foto Tarta de manzana (<strong>Thermomix</strong>) -Base- Poner todos los ingredientes en la Thermomix en el orden que vienen, vel. 6, 20 segundos. Extender la masa con un rodillo, y forrar un molde de unos 28 cm. bajo y desmontable. Meter en la nevera mientras se prepara la crema pastelera -Crema pastelera- Poner todos los ingredientes en la...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 200 gramos de leche
  • 120 gramos de harina
  • 200 gramos de azúcar
  • 3 huevos

foto pastel de manzana( <strong>thermomix</strong>) la masa de la thermomix en un molde engrasado y encima de este pondremos la manzana para decorar. Hornear 45 minutos a 160º( pinchar para ver si esta hecho con un pincho). Cuando este fría se le pone una capa de gelatina de manzana y decoramos al gusto. ...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
Categorías:
Otras búsquedas: