Recetas de cocina: gelatina thermomix
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¡qué rico!
  • 1 bizcocho genoves, u otra base para tartas.
  • 1 tarrina de queso semidesgrasado fresco 20% materia grasa.
  • 1 brick de nata para montar de 200 ml.
  • 30 gr. de cacao en polvo puro Valor sin azúcar.

foto Tarta Petit Mjmix de chocolate (<strong>Thermomix</strong>) Hacer primero el bizcocho genoves (yo hago la receta que viene en el libro base th31) sale alto, así que normalmente lo parto por la mitad y si no voy a utilizar la otra mitad la congelo. Poner la base (el bizcocho) en una tartera y preparar la crema de chocolate. Poner las hojas de gelatina de...

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¡qué rico!
  • 2 ½ vasos de yogur desnatado líquido de fresa (222 kcal)
  • 3 cucharaditas de gelatina en polvo (30 kcal)
  • 250 gr. de fresones (86 kcal)

foto JALEA DE LECHE Y FRESONES (<strong>Thermomix</strong> 31) 1. Mete el yogur en la nevera y deja que se enfríe. 2. Pon las 3 cucharadas de agua en el vaso y programa 1 min. 50, vel 1, añade la gelatina y mezcla bien hasta su disolución completa y deja enfriar. 3. Cuando la gelatina esté fría se añade el yogur líquido de la nevera, se mezcla bien unos...

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¡qué rico!
  • 2 1/2 vasos de yogur desnatado líquido de fresa (222 kcal)
  • 3 cucharaditas de gelatina en polvo (30 kcal)
  • 250 gr. De fresones (86 kcal)

foto Jalea de leche y fresones (<strong>thermomix</strong> 31) 1. Mete el yogur en la nevera y deja que se enfríe. 2. Pon las 3 cucharadas de agua en el vaso y programa 1 min. 50, vel 1, añade la gelatina y mezcla bien hasta su disolución completa y deja enfriar. 3. Cuando la gelatina esté fría se añade el yogur líquido de la nevera, se mezcla bien unos...

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  • Postres y Dulces
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¡qué rico!
  • * 150 gr. de queso fresco para untar
  • * 5 hojas de gelatina
  • * 2 huevos
  • * 1 vaina de vainilla

foto Aspic de Queso y Fruta (<strong>Thermomix</strong>) Moja en agua fría las hojas de gelatina. Pon la mariposa y bate los huevos con 70 gr. de azúcar, 4 min., a vel. 4. Añade el zumo de limón, vainilla y el agua. Cocina 6 min., a 80º, vel. 2. Retira la vainilla. Incorpora la gelatina escurrida, el queso fresco y programa 15 seg., a vel. 3. Retira a...

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¡qué rico!
  • Cuatro yogures naturales
  • 500gr de nata 35% mg
  • 75 gr de azucar
  • 6 hojas de gelatina

foto Tarta de yogur con mermelada (<strong>Thermomix</strong>) Poner las hojas a remojo en agua fria en un platito, calentar los yogures,la nata, el azucar y la mermelada a 90º velocidad 3, unos siete minutos. Añadir la gelatina escurrida y mezclar unos segundos a v.4 . Verter en un molde de silicona, previamente mojado con agua, y dejar reposar de un día para otro en la nevera. ...

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¡gracias!
  • galletas de canela,
  • 250 clde agua,
  • 1 sobre gelatina limón,
  • 400 gr de queso de untar,

foto Tarta de queso al limon con <strong>thermomix</strong> mojamos las galletas en leche y las ponemos de vase en un molde rectangular, reservamos, hacemos el relleno poniendo en el vasoel agua 5 minutos temperatura100 velocidad1, agregamos la gelatina, el queso, la nata, y el azúcar. mezclar 20 segundos velocidad5. poner la mezcla por encima de las...

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¡gracias!
  • Base:
  • 150 gr. De galletas maria
  • 75 gr. De mantequilla Relleno:
  • 400 gr. De requesón

foto Tarta de requeson y fresas (<strong>thermomix</strong>) zumo de limón y añadimos la gelatina, mezclando bien, lo añadimos a la mezcla anterior, programamos 10 seg. Vel. 5 Lo echamos en el molde y metemos a la nevera, como mínimo 3 horas (hasta que cuaje) Adornamos con las fresas fileteadas. Nota:esta receta se puede hacer perfectamente con una batidora. ...

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  • Postres y Dulces
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¡qué rico!
  • 8 rodajas de piña
  • sobaos "Martinez
  • el almibar de la lata de piña
  • 1 sobre de gelatina de piña.

foto TARTA DE PIÑA  ( sin horno )( <strong>Thermomix</strong> ) Acaramelar un molde Poner 6 rodajas de piña Cubrirlas con sobaos "Martinez",bien juntitos y apretados. En el Th. poner: - el almibar de la lata de piña - 2 rodajas de piña. - 1 sobre de gelatina de piña. Programar 5 min. 100º Vel.4. Terminado el tiempo agregar 1/2 litro de nata liquida y mezclar. Se cubren los sobaos con esta mezcla. Meterla en la nevera 24 h...

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¡qué rico!
  • 1 Tarrina de queso tipo Philadelphia de 200 gr
  • 1 Tarrina de nata de 200gr
  • 1 Sobre de gelatina de fresa, pero podeis poner otro sabor.
  • 100 gr de azúcar

foto Postre tipo petit suisse de MJmix (<strong>Thermomix</strong>) Pon 250 gr de leche en el vaso del thermomix y calienta 5 minutos, temperatura 50, velocidad 2. Añade la gelatina y mezcla 10 segundos, velocidad 4. Añade el queso, la nata, el azúcar y los 250 gr de leche y mezclar 20 segundos en velocidad 4 y lleva 10 segundos para refinar. ...

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¡qué rico!
  • ½ Litro de leche entera
  • 4 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de café soluble
  • 4 cucharadas soperas de azúcar

foto Postre de Cafe San Valentin (<strong>Thermomix</strong>) Montar la yemas 3 min. Vel. 3.1/2 con mariposa, poner en un bol. Calentar la leche 7 min vel.2 90º Poner las hojas de gelatina en remojo. En en bol donde tenemos la yemas añadir el azúcar, vainilla, café, maizena y mezclar bien reservar Una vez caliente la leche añadir la gelatina sin abrir la...

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