Recetas de cocina: guarnicion pastel patatas
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¡qué rico!
  • Patatas
  • Bacon
  • Queso rallado
  • Bechamel

foto <strong>Pastel</strong> de <strong>patatas</strong> Capisi Hacemos una bechamel espesa.(hacerla espesa si no, se os demontará el pastel al desmoldarlo, como me paso a mí, con las prisas que no la hice espesa y al desmoldarlo se me desmoronó todo, pero estaba riquisimo) Precalentamos el horno a 180º Cortamos las patatas en rodajas finas y salpimentamos...

cocina de:
  • Verduras y legumbres, Guarniciones
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¡qué rico!
  • 1 vaso y medio de “canasta cream”
  • 2 cebollas
  • 250gr de champiñones
  • 50 gr de boletus secos

foto pollo con crema de hongos y <strong>guarnición</strong> de <strong>pastel</strong> de <strong>patata</strong> Preparación Primero vamos a prepara la guarnición ya que lleva mas tiempo que hacer el pollo, así que primero precalentamos el horno a 160ºC pelamos las patatas y las cortamos en lonchas lo mas finas posible, embadurnamos una fuente de horno con mantequita y espolvoreamos un poco de emental...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 250 g de carne de ternera picada o la que nos guste.
  • Cebolla
  • Ajo
  • Pimienta blanca molida

foto <strong>PASTEL</strong> DE PURÉ DE <strong>PATATAS</strong> Y CARNE En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, hacemos un sofrito con la carne, la cebolla y el ajo picaditos sal y especias al gusto(o como tengamos costumbre). Preparamos el puré de patatas con medio litro de leche entera, sal, nuez moscada, pimienta blanca molida y una cucharada de...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Carnes, Verduras y legumbres, Guarniciones
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¡qué rico!
  • Verdura variada, espinacas, brecol, judias verdes...
  • Pescado, gambitas, marisco...
  • Pimienta blanca molida
  • Perejil

foto <strong>PASTEL</strong> DE PURÉ DE <strong>PATATAS</strong>, VERDURAS Y CALAMAR Preparamos el puré de patatas con medio litro de leche entera, sal, nuez moscada, pimienta blanca molida y una cucharada de margarina. Forramos un molde con papel de horno o papel film y ponemos una capa de puré, una capa de verdura y otra capa de puré. Desmoldamos y le ponemos una capa de quesos o queso de fundir y horneamos con grill a 200º 10 minutos. ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Pescados y marisco, Verduras y legumbres, Guarniciones
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¡qué rico!
  • patata, 400 gramos
  • leche, 1 taza
  • paprika, 1 cucharadita
  • sal,  al gusto

foto <strong>PASTEL</strong> DE POLLO A LA PAPRIKA . Mezclar todo muy bien y verter en un molde cuadrado o redondo, previamente engrasado con la mantequilla. Calentar el horno y meter el pastel, a 180º durante 45 minutos o hasta que al pincharlo compruebe que está cuajado. Desmoldarlo y servirlo con ensalada u otra guarnición a su gusto. Se puede servir frío o caliente....

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • tradicional
  • hungría
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