Recetas de cocina: guayaba
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¡qué rico!
  • 600 gramos de azúcar
  • 1 bote mermelada de guayaba
  • 3 huevo lasclaras
  • 900 gramos de harina

foto  Masa real de <strong>guayaba</strong> hornea un poco a horno medio, sin que esté hecho, puesto que luego se vuelve a meter al horno para finalizar.Para el relleno se echa la mermelada de guayaba puesta a hervir ,cuando hierve se le echa la maicena para trabarlo y que quede espeso, en cantidad suficiente como para cubrir la base con un...

cocina de:
  • Postres
  • Cubana
  • vegetariana
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¡qué rico!
  • 1 kilo de guayaba
  • 1 kilo de azúcar
  • 80 ccs de limón
  • 3 vasos de agua

foto Mermelada de <strong>guayaba</strong> Instrucciones de elaboración: Hervir en los tres vasos de agua las guayabas, peladas y cortadas en trozos.Licuarlas con la batidora.Pasarlas por un colador.Hervir nuevamente el concentrado de guayaba con la mitad del azúcar (revolver...

cocina de:
  • Postres
  • Venezolana
  • vegetariana
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¡qué rico!
  • 500 gr. de azúcar
  • 6 limón zumo
  • 500 gr. de guayaba en trocitos

foto Casquitos de <strong>guayaba</strong> Se parten las guayabas, se les saca la pulpa con una cucharita, se ponen en agua con jugo de limón por una hora. Se sacan y se ponen a calar en un almíbar muy liviano, se deja cocinar hasta que esté en su punto. Se puede agregar más agua caliente, si el dulce se secara demasiado durante la cocción....

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • Colombia
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¡qué rico!
  • 1 libra de casquitos
  • 1 libra de azúcar
  • 3 tazas de agua limón

foto CASQUITOS DE <strong>GUAYABA</strong> Se parten las guayabas, se les saca la pulpa con una cucharita, se ponen en agua con jugo de limón por una hora. Se sacan y se ponen a calar en un almíbar muy liviano, se deja cocinar hasta que esté en su punto. Se puede agregar más agua caliente, si el dulce se secara demasiado durante la cocción....

cocina de:
  • España
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¡qué rico!
  • 500 gr. de azúcar
  • 6 limón zumo
  • 500 gr. de guayaba en trocitos

foto CASQUITOS DE <strong>GUAYABA</strong> Se parten las guayabas, se les saca la pulpa con una cucharita, se ponen en agua con jugo de limón por una hora. Se sacan y se ponen a calar en un almíbar muy liviano, se deja cocinar hasta que esté en su punto. Se puede agregar más agua caliente, si el dulce se secara demasiado durante la cocción....

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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¡qué rico!
  • 600 gr. de azúcar
  • 1 bote mermelada de guayaba
  • 3 huevo lasclaras
  • 900 gr. de harina

foto MASA REAL DE <strong>GUAYABA</strong> para finalizar. Para el relleno se echa la mermelada de guayaba puesta a hervir ,cuando hierve se le echa la maicena para trabarlo y que quede espeso, en cantidad suficiente como para cubrir la base con un espesor de casi 1cm. Para la cobertura: Echarlo en un molde rectangular primero la base...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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¡qué rico!
  • 1 taza de agua
  • 1 raja de canela
  • 1 taza de azúcar
  • 12 guayabas sin semillas

foto Dulce de <strong>guayaba</strong> Preparación:Preparar un almíbar ligero, con la taza de azúcar, el agua y la canela. Disolver el azúcar y cuando de el primer hervor dejar de mover el almibar.Mientras cortar los extremos de los guayabas, cortalas a la mitad y eliminar las semillas. Agregarlas al almíbar y cocinar 5 minutos. Dejar...

cocina de:
  • Postres
  • Colombia
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¡qué rico!
  • 8 guayabas medianas de centro rosita de preferencia
  • 4 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 taza de azúcar
  • un chorrito de esencia de vainilla

foto Atole de <strong>guayaba</strong> hiervir las guayabas picaditas en agua con las rajas de canela y azúcar. disolver la fécula de maíz en un poco de agua tibia, hasta que no queden nada de grumos. cuando estén cocidas las guayabas, se debe quitar canela y licúar con el azúcar. se pone a fuego lento lo licuado y antes de que empiece...

cocina de:
  • Cocido
  • México
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¡qué rico!
  • 15 guayabas maduras
  • 4 tazas de azúcar
  • 8 tazas de agua

foto Mermelada de <strong>guayaba</strong> lava las guayabas, pongalas en una olla y agregueles el agua. cocinelas hasta que se deshagan. vierta la preparación en un cedazo fino y sin presionar la fruta, deje escurrir el agua y recojala en un recipiente. mida en tazas esta agua y viertala en una paila (cazuela de bronce). por cada dos...

cocina de:
  • Cocido
  • Ecuador
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¡qué rico!
  • guayaba, 500 gramos
  • agua, 3 tazas
  • limón, 1 unidad
  • azúcar, 500 gramos

foto CASCOS DE <strong>GUAYABA</strong> Cortar las guayabas por la mitad, retirar la pulpa con ayuda de una cucharilla cuidando no dejar adherida ninguna semilla, y sumergir los cascos en agua con el jugo del limón, durante 1 hora.Hacer un almíbar ligero con el agua y el azúcar. Cuando los casquitos estén bien remojados, escurrirlos y...

cocina de:
  • frutas
  • tradicional
  • colombia
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