Recetas de cocina: gusto salsa parmesana
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¡qué rico!
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de harina
  • 400 cc. de leche
  • 2 limón, el zumo

foto Congrio u otro pescado a <strong>gusto</strong> con <strong>salsa</strong> <strong>parmesana</strong> Lavar y limpie bien el pescado. Sazonar con el aceite, el zumo del limón, la pimienta y la sal. Colocar los trazos en una fuente enmantequillada que pueda ir al horno. Agregar el vino blanco. Llevar a horno mediano durante 20 minutos o hasta que este asado. Cubrir con la salsa parmesana caliente...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de harina
  • 400 ccs de leche
  • 2 limón, el zumo

foto Congrio u otro pescado a <strong>gusto</strong> con <strong>salsa</strong> <strong>parmesana</strong> mediano durante 20 minutos o hasta que este asado.Cubrir con la salsa parmesana caliente.La salsa parmesana es una bechamel con queso parmesano que se añade casi el final.En una cacerola derretir la margarina, agregue la harina, revolviendo bien y la leche tibia poco a poco.Ya incorporados los...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 1 lata pequeña de crema de leche light o baja en grasa
  • 2 yemas batidas
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 2 cucharadas de vino blanco

foto Palmitos a la <strong>parmesana</strong> con las yemas, mezclar ajo, vino, perejil, salpimentar; batir las claras a punto de nieve, agregar suavemente. en una refractaria, disponer palmitos, espolvorear queso, verter salsa y cubrir con más queso; hornear a 350 g. f hasta gratinar....

cocina de:
  • Gratinado
  • Italia
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¡qué rico!
  • 1 paquete de spaguettis cocinados,
  • 1 taza de salsa de tomate preparada con pollo,
  • 1/2 cdta. de oregano,
  • queso parmesano al gusto.

foto Pasta <strong>parmesana</strong> con pollo mezclar todos los ingredientes menos el queso parmesano, calentar por 5 minutos y servir caliente espolvoreado con el queso....

cocina de:
  • Guiso
  • Costa Rica
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¡gracias!
  • coliflor, 500 gramos
  • mantequilla, 25 gramos
  • leche, 1 taza
  • queso parmesano rallado, 100 gramos

foto COLIFLOR AL <strong>PARMESANO</strong> MICROONDAS . Agregar la harina, remover y añadir poco a poco la leche hirviendo. Cocinar un minuto, remover y agregar el queso y la sal. Cocinar 2 minutos, removiendo una vez. Cubrir la coliflor con la salsa y colocar el bacon por encima. Cocinar 2 minutos y servir inmediatamente....

cocina de:
  • verduras
  • microondas
  • internacional
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¡qué rico!
  • 2 berenjenas cortadas en rodajas no muy gruesas
  • 2 tazas de queso mozarella rallado o en rodajas no muy gruesas
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 3 cdas. de pan rallado

foto Berenjenas a la <strong>parmesana</strong> pre-calentar el horno a 400-f en un asador o charola rociado con aceite de oliva, coloque las rodajas de berenjenas y salar a gusto. hornear por unos 15-20 minutos. poner aceite de oliva en el fondo del refactario y colocar la mitad de las berenjenas, encima de estas un poco de salsa, queso...

cocina de:
  • Horno
  • Italia
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¡qué rico!
  • 4 cucharadas de aceite,
  • 6 bistecs,
  • 1 chile dulce rojo en trocitos,
  • 1/2 tallo de apio,

foto Bistec a la <strong>parmesana</strong> tapado a fuego b ajo por 15 minutos. destape, salpimiente al gusto y continúe la cocción 10 minutos más o hasta que la salsa espese unpoco. coloque los bistecs en un molde refractario y coloque encima el queso americano. cubra con la salsa de tomate y espolvoree con el queso parmesano. hornee a 350ºf por 10 minutos o hasta que ...

cocina de:
  • Frito
  • Costa Rica
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¡qué rico!
  • calabaza, 1 kilo
  • leche, 1 litro
  • queso parmesano rallado, 100 gramos
  • sal,  al gusto

foto ROSCA DE CALABAZA AL <strong>PARMESANO</strong> un molde de corona y verter el preparado en él. Cocer al baño María durante 45 minutos o hasta que esté cuajado. Incorporar el queso a la bechamel restante, acercar al fuego y mover hasta que se derrita. Desmoldar el pastel y servir con la salsa y acompañado de alguna verdura al gusto....

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • tradicional
  • mediterránea
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¡qué rico!
  • ensalada verde variada a su gusto: lechuga, escarola, rúcula, canónigos,...
  • taco de queso parmesano
  • pipas peladas

foto Ensalada de pipas y <strong>parmesano</strong> paso 1: ensalada lavar y escurrir bien. paso 2: para la salsa, se mezclan bien todos los ingredientes de la salsa en un bol y se reserva. paso 3: se coge el queso de parma y se hacen láminas. paso 4: se pone en la ensaladera: la ensalada verde variada, las pipas, el queso y se echa por encima la salsa. se mezcla bien y se sirve....

cocina de:
  • Crudo
  • España
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¡qué rico!
  • 12 laminas de pasta
  • 200 gr. de jamon york
  • 500 gr. de setas de temporada
  • 25 gr. de harina

foto Canelon de setas con <strong>parmesano</strong> en una sarten con mantequilla y aceite, sofreir la escalonia picada a fuego lento. añadir las setas picadas y dejarlas sofreir hasta que se hayan bebido su propia agua.reservar unas pocas para la salsa. salpimentar la mezcla y añadir el parmesano rallado, el jamon york y la harina. cuando tengais...

cocina de:
  • Pastas
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