Recetas de cocina: hamburguesa cerdo ternera
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¡qué rico!
  • carne de ternera picada, 350 gramos
  • tocino, 4 lonchas
  • trufa, 2 unidades
  • jerez seco, 1/3 taza

foto SUPREMA DE <strong>TERNERA</strong> A LAS TRUFAS Mezclar las carnes con los huevos, 1 trufa picadita, el foiegras, sal y pimienta. Hacer las hamburguesas y envolver cada una en una loncha de tocino y sujetar con un palillo. Dorarlas en el horno unos minutos. Mientras, rehogar el puerro y la zanahoria en el aceite; triturar y añadir la nata y el vino (y un poco de agua); salpimentar y cocer unos minutos. Verter sobre las supremas...

cocina de:
  • vacuno
  • tradicional
  • aragon
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • · carne de ternera picada
  • · 350 gramos carne de cerdo picada
  • · 150 gramos tocino
  • · 4 lonchas huevo

foto SUPREMA DE <strong>TERNERA</strong> A LAS TRUFAS Mezclar las carnes con los huevos, 1 trufa muy picada, el foiegras, sal y pimienta. Hacer las hamburguesas y envolver cada una en una loncha de tocino y sujetar con un palillo. Dorarlas en el horno unos minutos. Mientras, rehogar el puerro y la zanahoria en el aceite; triturar y añadir la nata y el vino (y un poco de agua); salpimentar y cocer unos minutos. Verter sobre las su...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • ROLLITOS DE TERNERA CON PANCETA Y CARNE PICADA
  • (para dos personas)
  • 2 filetes de ternera de babilla, tapa o cadera
  • un poco de carne picada( yo compre dos hamburguesas de ternera y cerdo y junte la carne para rellenar)

foto ENRROLLADITOS DE <strong>TERNERA</strong> BACON Y CARNE PICADA GM ELABORACION SE EXTIENDEN LOS FILETES DE TENERA Y SE RELLENAN CON LA CARNE PICADA LA TIRILLA DE PANCETA Y EL RAMITO DE PEREJIL, SE ENRROLLAN Y SE ATAN SE PONE EN LA OLLA GM UN POCO DE ACEITE Y SE DORAN LOS ENRROLLADOS SACANDOSE DESPUES EN ESE MISMO ACEITE SE POCHA LA CEBOLLA EL AJO EL LAUREL Y ...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • carne de ternera picada, 500 gramos
  • huevo, 1 unidad
  • diente de ajo, 2 unidades
  • miga de pan, 3 cucharadas

foto RUSOS manos y aplastarlas, dándoles forma de hamburguesa. Pasarlas por el pan rallado y freirlas en una sartén con el aceite caliente. Dejar escurrir sobre sobre papel absorbente y servir calientes acompañados de patatas fritas y ensalada....

cocina de:
  • vacuno
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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