Recetas de cocina: hamburguesa ternera
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¡qué rico!
  • pechuga de pollo, 250 gramos
  • carne de ternera picada, 250 gramos
  • miga de pan, 20 gramos
  • aceite, 2 cucharadas

foto <strong>HAMBURGUESAS</strong> 4 GUSTOS Picar la pechuga de pollo y el jamón. Batir el huevo en un cuenco con sal y agregarle el perejil, la miga de pan, el jamón y la carnes picada. Trabajar todo bien para que se mezclen los sabores. Formar 4 hamburguesas y rodearlas con las lonchas de bacon. (Sujetar el bacon con palillos si fuese...

cocina de:
  • vacuno
  • tradicional
  • usa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 4 panes baguette
  • 100 gr. de queso fresco a las finas hierbas
  • 4 lonchas de ternera asada
  • 4 tomates pequenos

foto Bocadillo campesino
Poner el queso en un bol y salpimentarlo. Lavar la lechuga, cortarla en juliana, o en trozos grandes( como prefieras), y rociarla con el zumo de limón. Abrir las barritas de pan por la mitad y untarlas con el queso. Poner encima un poco de lechuga, una loncha de ternera asada, el tomate cortado a láminas muy finas y cubrirlo de nuevo con más lechuga. Taparlo con la otra mitad del ...

cocina de:
  • Bocadillos, Sandwiches y Hamburguesas
Receta vista en cocinatusrecetas.com
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¡qué rico!
  • 600 g de carne picada de ternera
  • 300 g de setas
  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo

foto Carne con setas Freír la cebolla picada en un poco de aceite, añadir las setas cortadas en tiritas finas y el ajo y el perejil picados y rehogar hasta que las setas estén tiernas. Escurrirlo bien. Mezclarlo con la carne, la miga de pan remojada en leche, escurrida y desmenuzada y el huevo batido. Salpimentar y mezclar muy bien. Hacer hamburguesas de forma cuadradas, pasarlas por harina, huevo...

cocina de:
  • Carnes
  • Ternera y buey
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 600 gr. de carne de ternera picada
  • 4 lonchas de queso
  • 4 anchoas en aceite
  • 1 cucharada de mostaza

foto <strong>Hamburguesas</strong> con queso y anchoas mezclar la carne picada con la mostaza y un poco de sal y formar 4 hamburguesas, no demasiado gruesas Pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado y freirlas en abundante aceite caliente Ponerlas en una fuente de horno, colocar encima de cada una una loncha de queso y una anchoa. gratinarlas a horno fuerte...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 600 gr. de carne picada de ternera o mixta (ternera y cerdo)
  • 4 lonchitas de queso (queso para fundir)
  • sal
  • pimienta

foto <strong>Hamburguesas</strong> de carne al queso se mezcla la carne con las especias y una cucharadita de hierbas provenzales, añadir una yema de huevo. seguidamente formar las hamburguesas poniendo en el interior de cada una la lonchita de queso doblada en 4 trozos de forma que quede en el centro. una vez esten preparadas se hacen a la plancha....

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 4 hamburguesas de ternera
  • 1/2 cebolla
  • 1 pastilla de caldo de ave
  • vino blanco

foto <strong>Hamburguesas</strong> en salsa de susana Pelamos la cebolla y cortamos en tiras en una sarten con un chorreon de aceite las ponemos al fuego cuando esten pochadas ponemos las hamburguesas y rehogamos despues de varias vueltas, cubrimos de vino y espolvoreamos la pastilla picada tapamos y dejamos a fuego lento hasta que espese la salsa y reduzca el vino ideal con patatas fritas...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • carne de ternera picada, 350 gramos
  • tocino, 4 lonchas
  • trufa, 2 unidades
  • jerez seco, 1/3 taza

foto SUPREMA DE <strong>TERNERA</strong> A LAS TRUFAS Mezclar las carnes con los huevos, 1 trufa picadita, el foiegras, sal y pimienta. Hacer las hamburguesas y envolver cada una en una loncha de tocino y sujetar con un palillo. Dorarlas en el horno unos minutos. Mientras, rehogar el puerro y la zanahoria en el aceite; triturar y añadir la nata y el vino (y un poco de agua); salpimentar y cocer unos minutos. Verter sobre las supremas...

cocina de:
  • vacuno
  • tradicional
  • aragon
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • · carne de ternera picada
  • · 350 gramos carne de cerdo picada
  • · 150 gramos tocino
  • · 4 lonchas huevo

foto SUPREMA DE <strong>TERNERA</strong> A LAS TRUFAS Mezclar las carnes con los huevos, 1 trufa muy picada, el foiegras, sal y pimienta. Hacer las hamburguesas y envolver cada una en una loncha de tocino y sujetar con un palillo. Dorarlas en el horno unos minutos. Mientras, rehogar el puerro y la zanahoria en el aceite; triturar y añadir la nata y el vino (y un poco de agua); salpimentar y cocer unos minutos. Verter sobre las su...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1/2 k. de ternera para guiso
  • 350 gr. de setas
  • 1 vaso de leche
  • 2 zanahorias

foto <strong>Ternera</strong> con verduras variadas  y setas buen resultado. Mientras se está cociendo se puede agregar 1/2 vasito o una copa de brandy. Receta catalana de ternera con setas ## Hamburguesas con setas...

cocina de:
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • ROLLITOS DE TERNERA CON PANCETA Y CARNE PICADA
  • (para dos personas)
  • 2 filetes de ternera de babilla, tapa o cadera
  • un poco de carne picada( yo compre dos hamburguesas de ternera y cerdo y junte la carne para rellenar)

foto ENRROLLADITOS DE <strong>TERNERA</strong> BACON Y CARNE PICADA GM ELABORACION SE EXTIENDEN LOS FILETES DE TENERA Y SE RELLENAN CON LA CARNE PICADA LA TIRILLA DE PANCETA Y EL RAMITO DE PEREJIL, SE ENRROLLAN Y SE ATAN SE PONE EN LA OLLA GM UN POCO DE ACEITE Y SE DORAN LOS ENRROLLADOS SACANDOSE DESPUES EN ESE MISMO ACEITE SE POCHA LA CEBOLLA EL AJO EL LAUREL Y ...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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