Recetas de cocina: helado cafe
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¡qué rico!
  • 5 yemas
  • 2 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 1 cucharada de café instantáneo o 30 gr de canela en polvo

foto <strong>Helado</strong> semifreddo en un bol colocar las yemas, los huevos y la canela o café. poner el bol en una cacerola con agua al fuego y batir hasta que espese. retirar y seguir batiendo hasta que se enfríe. agregar el ron. batir la crema y agregar. verter la mezcla en un molde y llevar al congelador hasta que el helado este...

cocina de:
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 vaso cafe grande bien cargado
  • 1/2 lt leche
  • 250 gr crema fresca
  • 250 gr azucar

foto Crema de <strong>cafe</strong> Haga hervir la leche con el azucar. agregue el cafe. bata las cinco yemas en otro recipiente, vacie encima el liquido, sin dejar de revolver. ponga esta mezcla al fuego, revolviendo siempre y sin que hierva. cuando la crema esta espesa, saquela del fuego y pasela por el cedazo. cuando este fria, mezcle con la crema fresca. pongala en el refrigerador. esta crema se sirve he...

cocina de:
  • Cremas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!

foto Batido de banana y <strong>cafe</strong> 1 taza de cafe con leche frio recien hecho 1 banana grande, maduro y rebanado 1 pinta de helado de cafe 2 a 4 cucharadas de ron opcional vierte el cafe y el platano banana dentro de la licuadora y cubrala. licue a velocidad alta hasta que quede sin grumos. añada el helado y el ron y cubrala. vuelva a licuar hasta ...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 bizcochuelo
  • 1 receta de merengue
  • 1 galón de helado de vainilla
  • taza de nueces picaditas

foto CROCANTES DE <strong>CAFÉ</strong> Derritir la mantequilla y agregar los demás ingredientes. Cocinar a fuego lento hasta que la mezcla espese. Dejar refrescar. Cortar el bizcochuelo en lascas y cubrir con ellas el fondo del molde. Colocar encima una capa de helado de vainilla y luego otra de la crema de café. Alternar estas tres...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • Para el compacto de café: 1 l de nata líquida 500 de leche 250 gr de azúcar 15 gr de nescafé 150 ml de café de máquina 3 gr de agar-agar Para la gelatina de café: 125 ml de café de máquina 40 gr de azúcar 2 hojas de gelatina Para el bizcocho de café: 240 gr de yemas 130 gr de azúcar 180 gr de claras 100 gr de azúcar 160 gr de polvo de almendras 100 gr de harina floja 100 de mantequilla fundida 30 gr de nescafe Para la mousse de chocolate blanco: 200 gr de cobertura de chocolate blanco en gotas 20 gr de azúcar 30 gr de yemas 1 hoja de gelatina de 2 gr 1 dcl de leche 300 gr de nata semi montada Para el toffe: 150 gr de azúcar 300 ml de nata líquida Otros ingredientes: Helado de amaretto Descafeinado en polvo Polvo de pistacho Bastones de merengue italiano seco

foto Variación de <strong>café</strong> el compacto de café: Llevar al fuego todos los ingredientes menos el agar, y cuando rompa a hervir añadir el agar poco a poco sin parar de remover, y colar sobre una placa de 60 x 40 a 1 cm de grosor. Meter cinco horas en la nevera, cortar en aros con un corta pastas de 3 cm de diámetro y cortar...

cocina de:
  • postres de restaurante
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 8 cucharadas de helado de dulce de leche (2 por persona)
  • 2 tazas de café recién hecho
  • 120 gr. chocolate blanco para fundir de excelente calidad.
  • 60 gr. mantequilla

foto <strong>Café</strong> de invierno  cookies & cream fundir la mantequilla, trocear el chocolate blanco e incorporarlo, mezclar hasta fundir, reservar para que espese. batir el helado cookies & cream y el café caliente. montaje: cubrir 1/3 de taza con helado de dulce de leche, disponer chocolate blanco fundido, crema de helado y cookies con café. espolvorear canela...

cocina de:
  • EE.UU.
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 4 cucharadas de café soluble
  • 8 bolas de helado de vainilla
  • 8 cucharadas de leche condensada
  • 4 cucharadas de caramelo líquido

foto Batido de <strong>café</strong> y caramelo Disolver el café soluble en 100 ml (1/2 vaso) de agua y mezclarlo en la batidora con 4 bolas de helado, el caramelo y la leche condensada. Repartirlo en copas y poner una bola de helado en cada una de ellas....

cocina de:
  • Bebidas y cócteles
  • Sin alcohol
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 4 cucharadas de café soluble
  • 8 bolas de helado de vainilla
  • 8 cucharadas de leche condensada
  • 4 cucharadas de caramelo líquido

foto Batido de <strong>café</strong> y caramelo con medio vaso de agua se disuelve el café y mezcla en la batidora con las bolas de helado, el caramelo y la leche condensada servir con una bola de healdo para cada copa, delicioso....

cocina de:
  • Frito
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 tarrina de 900 ml. de helado capuccino
  • barquillos
  • café en polvo.

foto Copa de <strong>helado</strong> capuccino la tarrina de helado repartirla en 6 copas para helado poner en el centro un barquillo de chocolate largo espolvorear, por encima con café molido. servir....

cocina de:
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!

foto <strong>Helado</strong> de queso mahonés con trufas Para helado de queso de Mahón: • 1 LITRO DE LECHE • 200 GRS DE AZÚCAR • 6 YEMAS DE HUEVOS • 300 GRS DE QUESO DE MAHÓN • 10 GRS DE ESTABILIZANTE PARA HELADO. Para la espuma de trufa: • 1 L. DE LECHE • 200 GRS. DE AZÚCAR • 1 C/CL ACEITE DE OLIVA DE TRUFA • 10 GRS. RECORTES DE TRUFA...

cocina de:
  • helados, sorbetes y granizados
Receta vista en afuegolento.com
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