Recetas de cocina: helado cafe
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¡qué rico!
  • 2 huevos grandes
  • 300 ml. de leche
  • 75 g. de azucar
  • 2 1/2 cucharaditas de cafe instantaneo

foto <strong>Helado</strong> de moka Batir los huevos con la leche y añadir el azucar y el cafe. calentar la mezcla a fuego lento, sin dejar de remover hasta que espese y sin que llegue a hervir. dejar enfriar y seguidamente incorporar el chocolate y la nata. Poner en una heladera durante 20 minutos aproximadamente...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • ver la receta básica para helado de crema
  • 2 cditas de café instantáneo
  • 1 copita de ron quemado

foto <strong>Helado</strong> de crema moka siguiendo la receta básica para helados de crema; en el momento que la leche rompe el hervor, se agregan dos pocillos de café bien cargado o concentrado y la copita de ron quemado (deberá encender y apagar antes de usar), luego seguir con las instrucciones que indica la receta y así tendremos el helado de crema moka....

cocina de:
  • Congelado
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 150 gramos de café, molido fino,
  • 1/2 litro de leche,
  • 6 yemas de huevo,
  • 200 gramos de azúcar,

foto <strong>Helado</strong> de moka francés . añadimos la nata bien batida, y metemos en el congelador, durante 6 horas, y moviendo 2 ó 3 veces en ese tiempo para romper los cristales que se puedan formar y que quede más cremosa. servimos en copas de helado adornadas con granos de café....

cocina de:
  • Cocido
  • Francia
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 6 huevos 85 gr de mantequilla 50 gr de harina 100 gr de pistachos 250 gr de mascarpone 50 ml de nata 4 quenelles de helado de amaretto café azúcar

foto Brownie de <strong>café</strong> y pistachos, crema de mascarpone y <strong>helado</strong> de amaretto Montamos las claras y las yemas con el azúcar hasta obtener el máximo de volumen posible, incorporamos la harina moviendo lentamente y tamizándola. Mezclamos esta masa con unos pistachos y café en polvo. Vertemos la mezcla en un molde previamente pintado con mantequilla y harina para evitar que se...

cocina de:
  • postres de restaurante
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • Los de la receta

foto <strong>Helado</strong> de caramelo Desclarar 3 huevos y batir las yemas con 3 cucharadas de azucar y 1 cucharada de café soluble. Añadir 1/4 kg de nata y las claras a punto de nieve, con 3 cucharadas de azucar. Engrasar ligeramente con mantequilla un molde alargado y vettir en el el batido, introduciendolo en el congelador dos horas como minimo. ...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!

foto Bomba de caramelo y <strong>cafe</strong> glaseado con chocolate amargo y  <strong>helado</strong> de limón (25gr de agua y 50gr de azúcar), volcar la nata liquida hervida y cocer la elaboración. Sin dejar enfriar, mezclar los dos preparados. Disolver el café soluble en la leche (100gr), hervir y agregar la gelatina rehidratada. Mezclar al preparado anterior. Bajar a 27º C la temperatura de la base...

cocina de:
  • Repostería
  • Carta
  • Todo el año
  • Otros
Receta vista en gastronomiavasca.net
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¡gracias!
  • 500 g. de galletas de champaña largas
  • 2 litros de helado trisabor (cualquiera, preferente chocolate-vainilla-frutilla)
  • cobertura de chocolate
  • pelotitas de colores-cafe para remojar la galleta

foto Torta <strong>helado</strong> fácil colocar en orden de dos filas pegadas las galletas (las galletas se remojan d una pasada para que quede un poco blanda) y agregar el helado encima (cada capa, un sabor) ir rellenando así hasta que la cubierta quede sin helado. refrigerar derretir la cobertura a baño maría (lo suficiente para cubrir...

cocina de:
  • Congelado
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • yema de huevo, 4 unidades
  • agua, 1 taza
  • café soluble, 2 cucharadas
  • nata líquida, 1,1/2 taza

foto <strong>HELADO</strong> DE MOKA Hacer un almíbar con el agua y el azúcar, hirviendolo durante 5 minutos. Retirar del fuego y añadir el café soluble, disolviéndolo bien.Poner las yemas en un cuenco y batirlas; añadir el almíbar, poco a poco y sin dejar de batir, hasta que esté frío. Montar la nata hasta que tenga consistencia y...

cocina de:
  • helados y sorbetes
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 100 gramos de azúcar glass
  • 3 yemas de huevo
  • 200 gramos de leche
  • 250 gramos de queso mascarpone

foto <strong>helado</strong> de tiramisú helado. preparamos la presentación a nuestro gusto ; yo lo he hecho como si se tratara de un bizcocho tradicional como el de mascarpone, pero se puede poner en conos que esta también muy apetecible ...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • una tarrina de queso mascarpone
  • una taza de café
  • un chorrito de ron
  • dos yemas de huevo

foto <strong>Helado</strong> de tiramisú mezcla en un bol la taza de café con el queso mascarpone y añade un chorro de ron al gusto. aparte, bate las yemas con el azúcar (yo echo azúcar hasta que tapo las yemas) hasta que se forme una crema blanquecina. añade la primera mezcla a la de los huevos con el azúcar. bate la crema. si tienes...

cocina de:
  • Congelado
Receta vista en mis-recetas.org
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