Recetas de cocina: higado pato queso
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¡qué rico!
  • 200 gr de harina
  • 2 huevos
  • 1 puntita de cuchillo de sal
  • Para el relleno:

foto Ravioli de <strong>hígado</strong> de <strong>pato</strong> y <strong>queso</strong> fresco, sobre espinacas con piñones y consomé de tomate al cilantro . Dejarlas bien finas mas o menos al gusto de cada uno(a mí me gustan lo más finas posibles) Poner el relleno en el medio de un circulo de 5 cm de diámetro. Pintar con yema de huevo y cortar con el corta pastas. Poner a calentar una sartén y añadir el hígado de pato cortado en cubos de 1/2 cm...

cocina de:
  • Pastas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 pato de1
  • 5 kg. aproximadamente deshuesado
  • el higado del pato
  • 200 g de salsa peverada salsa de higadillos

foto <strong>Pato</strong> relleno asado picar la molla de ternera, la soppressa y el higado del pato, colocar todo en un bol grande y condimentar con 2 cucharadas de aceite y el perejil; incorporar la miga de pan del panecillo mojada con el marsala y 4 amaretti triturados y mezclar. incorporar el queso rallado y la yema de huevo. cuando todos los esten bien amalgamados, utilizar la...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!

foto Canelones catalanes 18 tapas de masa para canelones o crepes 700g de carne de pato 1 higado de pato o pollo 1 cebolla picada 2 puerros finamente picados 2 dientes de ajo picados 1 zanahoria rallada grueso 1 seso de ternera 4 rebanads de miga de pan humedecidas en leche tomillo, o romero fresco picado a gusto Hojas de...

cocina de:
  • Pastas
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