Recetas de cocina: higos almibar
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¡qué rico!
  • <strong>Para la cheesecake</strong>:
  • 100 gr. de galletitas molidas
  • 40 gr. de manteca
  • 200 gr. de azúcar

foto Cheesecake con <strong>higos</strong> en <strong>almibar</strong> ralladura. Rellene el aro con la preparación. Enfríe. Prepare los higos: haga un caramelo con la manteca y el azúcar e incorpore los higos. Vierta el marsala, flamee y deje que se integre al caramelo. Agregue en forma de lluvia la pectina mezclada con un poco de azúcar, para ligar. Termine la cocción y retire el fuego. Sirva la cheesecake con los higos

cocina de:
  • Postres
  • Internacional
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • 2 kg. de higos maduros pero firmes,
  • 2 litros de agua,
  • 1 kg. de azúcar.
  • cascarita de medio limón (ojo solo parte amarilla) para perfumar el almibar

foto <strong>Higos</strong> en <strong>almíbar</strong> (receta de mi abuela) otra olla grande y de fondo grueso poner los 2 litros de agua con el azúcar y la cascarita de limón, luego colocar los higos previamente pinchados varias veces con un escarbadientes. cocinar a fuego fuerte por dos horas, debe quedar un almíbar espeso y los higos transparentes y bien impregnados de almíbar. envasar los hig...

cocina de:
  • Cocido
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 taza de crema
  • 1/2 taza de leche
  • 80 gr. de azúcar
  • 1 sobre de gelatina (sin sabor)

foto Panna cotta de queso de cabra con <strong>higos</strong> en <strong>almíbar</strong> moldecitos de vidrio y enfríe.Prepare los higos: coloque en una cacerola la misma cantidad de azúcar que el peso de los higos. Haga un almíbar, e introduzca los higos pinchados previamente con un palillo, hasta que vuelva a romper el hervor. Deje cocinar por 4 minutos y  retire. Cocine un poco más el almíbar hast...

cocina de:
  • Postres
  • Italia
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¡qué rico!
  • 12 higos frescos
  • 50 g de almendras
  • 50 g de damascos secos
  • 2 cdas de azúcar rubia

foto <strong>Higos</strong> Rellenos vino en una cacerolita y llevar a ebullición por 5 minutos. Pasado el tiempo, retirar del calor y entibiar.Lavar los higos y cortarlos al medio sin separarlos del todo. Rellenar los higos con las bolitas de almendras, damascos y nuez, y colocar en una asadera de bordes altos. Verter sobre los higos el almibar de naranjas y vino b...

cocina de:
  • Postres
  • Argentina
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¡qué rico!
  • Una lata de higos en almibar escurridos o higos naturales
  • 1 botella del mejor Rompope que puedas encontrar

foto <strong>Higos</strong> con rompope Poner 3 higos en cada plato y bañarlos con el licor Rompope. Se pueden utilizar higos frescos, solo hay que partidos en cruz, sin abrirlos del todo y coceerlos en un almíbar ligero. Que queden firmes. Es mucho mejor....

cocina de:
  • Dulces
  • Frutas
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 1 kg. de higos
  • Canela en rama
  • Azúcar

foto Compota de <strong>higos</strong> Preparación:Pele los higos. Cocínelos a fuego lento, en agua con azúcar y canela. Cuando están en su punto, sáquelos, escúrralos y reduzca el almíbar. Sírvalos fríos con su jugo....

cocina de:
  • Postres
  • Italia
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¡qué rico!
  • 800 gramos de azúcar
  • 1 kilo de higos
  • 1 limón
  • 2 naranjas

foto <strong>Higos</strong>  frescos confitados Instrucciones de elaboración: Cocer los higos partidos en dos veinte minutos en el azúcar y la mitad de agua.O sea, poner un kilo de azúcar, menos un poco, no completo el kilo, con un vaso de agua, cuando empiece hacerse almíbar...

cocina de:
  • Postres
  • Internacional
  • vegetariana
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • Agua 600 g
  • Azúcar ½ kilogramo
  • Higos 1 kilogramo
  • Canela en rama 1

foto <strong>Higos</strong> en <strong>almíbar</strong> Disolver el azúcar en el agua hirviendo y dejar hervir a fuego medio 10’. Enfriar. Poner a macerar los higos en este almíbar durante 8 a 12 horas (los pinchamos con un palillo de dientes) Añadir las rodajas de limón y la canela. Hervir hasta obtener un almíbar espeso. Retirar la canela y el...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 kg. de higos secos
  • 400 gr. de azúcar molida
  • Agua
  • Gotas de jugo de limón

foto Dulce de <strong>higos</strong> Preparación:Lave los higos secos la noche previa a la preparación. Colóquelos en un colador para que se sequen. En el momento de preparar el dulce, córtelos en 4 gajos. Haga un almíbar espeso con el azúcar, agua y jugo de limón. Agregue las nueces y las almendras. Deje hervir unos minutos. Añada...

cocina de:
  • Postres
  • Arabia
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¡qué rico!
  • higo maduro, 8 unidades
  • agua, 1/2 taza
  • azúcar, 150 gramos
  • vino tinto, 1/2 taza

foto <strong>HIGOS</strong> Y NARANJAS TINTOS Lavar las naranjas, y rallar la piel de una (sin llegar a la piel blanca para que no amargue). Pelar y cortarlas en gajos. Hacer un almíbar con el zumo, el agua, el vino tinto, el azúcar y la canela, hasta que espese un poco. Lavar los higos y cortarlos en 4 trozos longitudinalmente. Poner los gajos de naranja y los higos en una cacerola; c...

cocina de:
  • frutas
  • tradicional
  • españa
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