Recetas de cocina: higos almibar
0 votos
¡qué rico!
  • hojaldre congelado, 250 gramos
  • higo, 500 gramos
  • crema pastelera, 1 taza
  • azúcar, 150 gramos

foto TARTA DE <strong>HIGOS</strong> el fondo con la crema preparada. Colocar las rebanadas de los higos sobre ella, adornar con unas guindas confitadas y regar con unas cucharadas del almíbar de estas....

cocina de:
  • repostería
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!

foto Licor de <strong>Higos</strong> secos 1/2 kilo de higos secos bien sanitos 1/2 kilo de azucar hecha almibar 2 tazas de rhum ron negro 2 tazas de aguardiente de cana o mejor de uva 3 hojas frescas de higuera 1 palo de vainilla 3 clavos de olor. para este tipo de licores se usa una botella de boca ancha, se colocan uno a uno los higos...

cocina de:
  • Licores
Receta vista en recetasdecocina.es
Añadir a mi recetario
1 votos
¡gracias!
  • para el sorbete:
  • 2 kg. de higos chumbos maduros y pelados
  • 1/2 litro de agua mineral
  • 2 claras de huevo

foto Sorbete de <strong>higos</strong> chumbos para el sorbete: se trituran los higos chumbos y se pasan por un colador fino con la ayuda de la mano del mortero de madera. se mezcla con el resto de los ingredientes, se bate bien y se mete rapidamente en una sorbetera a helar dandole vueltas sin parar hasta que este casi duro. para el almibar...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en recetasdecocina.es
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • higo, 600 gramos
  • almendra tostada molida, 50 gramos
  • azúcar glass, 2 cucharadas
  • café soluble, 1 cucharadita

foto <strong>HIGOS</strong> DE GALA Pelar los higos cuidadosamente y colocarlos en un cazo al fuego con una taza de agua (agregar más si fuese necesario), las dos cucharadas de azúcar y el clavo. Cocer durante 10 minutos y dejar entibiar. Distribuir los higos en cuatro copas individuales. Rociar con el almíbar tibio. Enfriar...

cocina de:
  • frutas
  • tradicional
  • mediterránea
Receta vista en cocinavino.com
Añadir a mi recetario
1 votos
¡qué rico!
  • higo, 350 gramos
  • agua, 1 taza
  • nata líquida, 1 taza
  • mermelada de frambuesa, 2 cucharadas

foto MOUSSE DE <strong>HIGOS</strong> Pelar los higos (o las brevas) y trocearlos. Hacer un almíbar en un cacito al fuego con el agua y el azúcar, dejando cocer hasta obtener un punto de hebra flojo. Incorporar los higos, cocer unos 5 minutos y triturar con una batidora. Hidratar la gelatina en agua fría, escurrirla y disolverla en...

cocina de:
  • postres cremosos
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • higo (negro), 20 unidades
  • agua, 4 tazas
  • bicarbonato, 1 pizca
  • panela, 3 unidades

foto DULCE DE <strong>HIGOS</strong> NEGROS cacerola con el bicarbonato y agua hirviendo, hasta que estén tiernos. Apartarlos del fuego y dejarlos en el mismo agua hasta el día siguiente.Exprimir los higos, uno a uno, y colocarlos en una cacerola. Hacer un almíbar con la panela y el agua, hasta que se disuelva, colar y verter sobre los higos...

cocina de:
  • frutas
  • tradicional
  • ecuador
Receta vista en cocinavino.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 400 gramos de higos azucarados
  • 240 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de leche

foto TORTA CALIENTE CON <strong>HIGOS</strong> 1. Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien cremosa y se le agregan los huevos uno a uno. 2. Se les quita el azúcar a los higos y se pican, agregándolos a la mezcla anterior, sin dejar de batir, con el polvo de pan, una pizca de nuez moscada, la leche, el polvo de hornear y el...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • higos disecados.
  • almíbar liviano.
  • caña quemada (es un licor denso y dulce).
  • crema chantilly

foto <strong>Higos</strong> a la caña quemada hidratar levemente los higos en agua (1 hra es suficiente), hervir los higos en el almíbar durante unos minutos, retirar del fuego y dejar enfriar. servir trocitos de higos con la crema rociada con el licor y espolvoreada con el crocante elegido....

cocina de:
  • Crudo
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 2 kg de higos chumbos
  • 1/2 l almíbar
  • 1/2 l agua
  • 2 claras de huevo

foto Sorbete de <strong>higos</strong> chumbos murcianos pelar los higos chumbos murcianos; triturarlos y pasarlos por un colador con la ayuda de una paleta de madera. mezclar los higos chumbos murcianos con el resto de ingredientes, batir y meter en el congelador. no dejar de remover hasta que la mezcla este casi dura. la receta para hacer el almibar: un litro de agua, 700 gramos de azucar, una cá...

cocina de:
  • Crudo
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • • yemas de huevo, 10 unidades
  • • azúcar punto de hebra (fina), 130 gramos
  • • nata, 330 gramos
  • • higos secos, 330 gramos

foto BISCUIT HELADO DE <strong>HIGOS</strong> SECOS En primer lugar, se hace un almíbar y se deja enfriar. Paralelamente, se montan las yemas con un poco de calor suave, se montan también las claras y la nata, cada cosa por separado. A continuación, se juntan los ingredientes, poco a poco y con cuidado de que no se bajen. Una vez que está todo bien...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
Categorías:
Otras búsquedas: